Delicios Pizza Quattro formadzhi - reteta delicioasa pizza

Astăzi, cu toate acestea, ascuțite brânzeturi albastre în magazine mult. Prin urmare, dacă nu găsiți Gorgonzola, puteți lua orice branza albastra.

În general, delicioase pizza Quattro Formadzhi pregătește incredibil de simplu. Pentru crearea sa, veți avea nevoie de:

- albastru brânză - 50 g;

- mozzarella - 190 g;

- drojdie proaspătă - 2 grame;

- Ulei de măsline - 35 ml;

- făină de pizza - 200 g;

- Făină de grâu - 250 g

Se diluează drojdia în apă caldă. Se amestecă făina pentru pizza și făina de obicei, se cerne printr-o sită pe masă. Colectăm faina intr-o movilă și să facă o adâncitură în centru. În această aprofundare se toarnă sare și se toarnă uleiul de măsline la fel. Pentru a framanta aluatul cu mâna de pe margini spre centru, adăugând treptat drojdia diluată în apă. Aluatul trebuie să aibă o suprafață netedă și nu se lipește de mâini.

După aceea, se împarte aluatul în trei părți egale, fiecare dintre acestea fiind laminate într-o minge. Bilele care rezultă pus pe o foaie de copt și se acoperă cu un prosop vafe. Ei trebuie să „să stea“ cel puțin o oră. După expirarea timpului sunteți gata pentru a găti pizza.

Mozzarella și parmezan freca pe o răzătoare mică. Feta și brânză albastră se taie în cuburi. Intindeti aluatul în trei baze de pizza subtiri si rotunde. Lubrifiază cremă și se distribuie uniform pe aluatul tuturor brânzeturilor.

pizza coace la temperaturi ridicate (300-400 ° C), într-un cuptor special sau cuptor până la până la bază rumenit. Încă grăsime pizza caldă pe margini cu ulei de masline, se taie în bucăți și se servește opt.

Un astfel de nume interesant de pizza. Dar ingredientele-vkusnota. Brânză este, în general, preferatul meu) citit aici, iar acum vreau să mor o pizza, m-am dus la magazin pentru a cumpăra alimente pentru a găti pizza :)

pizza foarte gustos. Desigur, nu ieftin, pentru că o astfel de varietate de brânzeturi scumpe, dar merita - Yum