Cum se păstrează usturoi sălbatic proaspăt și cum să păstreze plante pentru iarna
Cum de a determina prospețimea de usturoi
plante verzi privind prospețime poate fi verificat după cum urmează:
- Frunzele nu ar trebui să fie lent și nepoliticos.
- Ea vine de la un miros special de culoare verde, ușor de usturoi.
Usturoi sălbatic este de dorit să fie consumate înainte de înflorire. În această perioadă, este cel mai util și nutritive.
Cum se păstrează usturoi sălbatic în stare proaspătă
Planta proaspătă este conservată pentru mult timp - până la patru zile.
Verzii ar trebui să fie puse cu grijă în sac, îndepărtați cât mai mult posibil și închide aerul. Ai nevoie pentru a pune usturoi sălbatic în frigider.
Puteți pune, de asemenea, plante aromatice, într-un borcan de apă, astfel încât fluidele au fost îngropate doar pețiolele. Frunzele trebuie să rămână deasupra apei. buchet cu usturoi sălbatic Continute în frigider.
În cazul în care o mulțime de usturoi, este mai bine pentru a alege alte metode de stocare a acestuia.
Cum de a salva usturoi sălbatic pentru iarna
Sezonul planta ceapa este foarte scurt, astfel încât prin congelare permite folosirea acestei plante utile pe tot parcursul anului. Mai întâi trebuie să faci un pic de sarcini preliminare:
- Dezleagă pachete de usturoi.
- Pune intr-un castron larg și se toarnă apă din abundență. Să înoate zece minute.
- Se scurge apa și se spală frunzele de mai multe ori pentru a se asigura că sunt pe deplin curate.
- Lăstarii întins pe un prosop, se acoperă cu altul și rola ca un covor. Deci, Verzii se usuca repede, deoarece materialul absoarbe apa cu bună-credință.
Glazurare nu numai pot frunze, dar pețiol:
- Am tăiat verdeață pentru salate. Petiol taie marunt mai mult.
- Intercalate cu usturoi sălbatic în saci mici și rulată. Pachete cu incuietoare umple 2/3, și se îndepărtează aproape de aer.
- Spread usturoi sălbatic în congelator.
Freeze iarba și sub formă de piure:
- plante tocate sunt măcinate într-un blender. Vom obține un piure gros.
- Descompune în forme mici de silicon.
- Trimite usturoi sălbatic în congelator peste noapte.
- piure congelat este scos din forme, a pus într-o pungă și strâns legată.
- Plasarea containerelor cu usturoi sălbatic în același congelator.
Stocate în acest fel plantele medicinale pot fi adăugate la primele feluri de mâncare, carne și zacuscă, preparate din ouă. Este necesar și în coacere.
Congelarea nu distruge aroma de usturoi. Verzii rămân aceleași puținul ascuțite și util de cel puțin un an, sau chiar jumătate.
Alte modalități de a salva usturoi sălbatic
Prelungi timpul de depozitare de usturoi timp de trei până la patru luni poate fi, de amestecare a plantelor cu sare:
- Curățați și se taie ierburi uscate și loc într-un castron.
- Se adaugă sare (linguriță la 100 g de verde) și se agită.
- Atașați usturoiul sălbatic într-un recipient de sticlă, compactat.
- Resigilat.
Păstrați verdeață poate fi din frigider și - într-un dulap sau într-un subsol.
un fel de sandwich dintr-un amestec de usturoi:
- Se taie ierburi fin posibil.
- Gust cu sare și piper.
- Adăugați untul sau untura și răsucite într-o mașină de tocat carne.
- Formați un cârnat, înveliți în folie de plastic și să trimită în congelator.
Stocate într-o stare de usturoi sălbatic pot fi consumate înainte de debutul primăverii și apariția de verdeață proaspătă.
Usturoi sălbatic promovează excreția de colesterol și de paraziți care de multe ori se stabilească în organism. Substanțele conținute în plantă, te poate salva de o astfel de boală, cum ar fi ateroscleroza. Prin urmare, usturoiul sălbatic nu trebuie neglijat. Ai nevoie să-l mănânce mai mult și mai des.