Dacă murături overdone - revista online pentru femei

Una dintre gafele culinare cele mai ofensive - este ceva de a exagera. masă Salty poate ruina nu numai starea de spirit, dar, de asemenea, seara festiva, cina de familie, să nu mai vorbim gatiti pe auto-evaluare și nu se poate vorbi. Lame scuza „overdone - atât în ​​dragoste“ nu este întotdeauna reconfortant. Dar se pare că, în aproape toate situațiile asociate cu supradoză de sare în farfurie, puteți corecta ceva.

Nu am fost de gând să se stabilească o rețetă de castraveți murați, ca forum o mulțime de rețete pentru decaparea ei ... dar am fost rugat să dea castraveții mei retseptik ... apoi m-am decis să pun aici și acolo, doar în cazul în. și care pot găsi pentru ei înșiși ceva util.

Aceasta reteta este foarte simplu și comun, așa cum au făcut părinții mei, rudele, mulți dintre prietenii mei. Castraveții sunt obținute gustoase, dacă cineva precum și în casa mea place solonenkie, nu muraturi ... Eu întreb ...

Mai ales util este rețeta pentru începători stewardese ... Am încercat să descrie toate foarte foarte scurt și clar ...

Sare saramură (saramura care este suficient pentru două cutii de 1 litru):
. sare ușor stivă (sau 60 g). krupnoy1 l de apa + 2 linguri

Acestea sunt cele 2 linguri sau greutatea de pe cântar.

* 1-2 fire de tarhon (eu nu pun ...).

0.5 * frunze de cuișoare sau rădăcină de hrean,

* 1-2 umbrelă mărar,

* 2-3 catei de usturoi,

* Blackcurrant 1-2 frunze de

* 0,5 L soluție salină saramură,

* 0.5-0.6 castraveți kg (în funcție de mărimea și densitatea ambalajului castravete)

Curgerea ingrediente în borcan de 1 litru (aproximativ tot ...):


obține castravete murat pentru toata iarna.


Motto-ul meu de ani de zile prin rețetă suferință - nu se grăbesc.

  • mărar - 2 grindă;
  • silnogazirovannaya apă "Bonaqua" - 500 ml;
  • , castraveți ferme proaspete - 500 g;
  • usturoi - cap;
  • sare - 1.5 linguri
  • mărar - 2 grindă;
  • silnogazirovannaya apă "Bonaqua" - 500 ml;

Și ce să facă în cazul în care salata overdone. cum să se stabilească? salata de legume proaspete sărați repara o clipă - pur și simplu adăugați-l mai castraveți, roșii și ierburi. A avut o salata excelent și gustos.


Nu adăugați acetil sau un alt acid (de exemplu, acid acetic), după cum În caz contrar, se pare castraveti murati.

Înălțimea suficient pentru a se potrivi 3L. Dacă această metodă nu funcționează, și este foarte rău, se adaugă sare obținut supa de legume proaspete, nu sos sărat aceleași legume și se amestecă bine. Castraveți pot fi acoperite imediat cu capace din plastic. Băncile se acoperă cu capac de lumină în vrac cu achiziționarea de borcane de smântână.

Sărate tocată salva varza tocata, dovlecei sau cartofi cruzi, ras pe o răzătoare. Aceste „aditivi“ face burgeri și mai fraged și suculent. Într-un caz extrem, este posibil să se bată toate, și în loc de hamburgeri sau chiftele umplute de risc, adăugând orezul în sărat tocată.

* 1-2 fire de tarhon (eu nu pun ...).

* 1 foaie felie sau rădăcină de hrean,

* 1-2 umbrelă mărar,

* 5-6 catei de usturoi,

* 3-5 frunze de coacăz negru,


(Sunt necesare 1,5 apa stivuirea 3 linguri sau 90 g) * 1,5 L soluție salină Saramura
* 1,5-1,8 castraveți kg (în funcție de mărimea și densitatea ambalajului castravete)

Ingrediente Flow 3 l borcan (toate aproximativ ...):

Puteți gusta si dr.spetsii - frunze de stejar, muștar uscat.

opțiune de încredere pentru depozitare. dar, de preferință mai puțin de sare în corp.
1 litru de apă, veți obține

80-90 grame de sare, care este, de sare este de asemenea mai mult ...

astfel încât consumul de sare în stivă 100 ml = 120 g de sare grunjoasă, și dacă numărate

această metodă o mulțime de practică, și la început am făcut asta, dar eu trebuie să avertizez
1 cut-pile solinekotorye plasate în borcan de 3 litri
REFERINȚĂ - da, doar în cazul în care:

Dar nu fi confuz, am pus o rețetă de bază cu relația:

Unii ar putea întreba: De ce vodca?

Aici este ca un castraveții suplimentar de frână de maturare nu acru în mod excesiv și la castravete a fost hrumtyaschy. O idee împrumutată de la reteta vodca „castraveți mârșave“ din Bystriakov.

Castravetii nu sunt beat.