Curmale compoziția curmale și de sănătate beneficii, contraindicații

Curmal (Diospyros) - genul de familie de foioase abanos tropicale și subtropicale. În lume există aproximativ 500 de specii de acest fruct. Este cel mai frecvent în Asia de Sud-Vest. Copacii trăiesc să fie de cinci sute de ani. Este copacii veșnic verzi sau de foioase, cu coroana larg și arbuști.

Cele mai cunoscute specii de curmale în România sunt: ​​tarta caucazieni, ciocolata dulce japoneză și neterpkaya, sau un Wren.

Numele latin gen - Diospyros, este de origine greacă. Acesta poate fi tradus ca „hrana zeilor“.

Curmale, de asemenea, numit: jujube sălbatice și data-prune.

De dragul de fructe curmal japonez este cultivat în multe țări: Armenia, Georgia, Grecia, Spania, Turcia, America și Australia.

Curmale după citrice clasat pe locul al doilea în dieta lor, gustul și proprietățile nutritive. fructe de curmale au o mare valoare nutritivă datorită prezenței în ele de glucoză și zaharoză.

Istoria curmale

Patria persimmon este China. De acolo, ea a venit mai întâi în Asia de Est, și apoi - în Japonia. faima mondială a acestui fruct a fost abia la sfârșitul secolului al 19-lea. Amiralul american Metyu Peri în 1855 a deschis Japonia de Vest, care a fost izolat timp de peste 200 de ani.

Europenii au gustat prima dată acest fruct în America de Nord. Gustul nu a provocat entuziasmul lor puternic. gust astringent nu le place. După aceea, acest fruct este considerat mult timp necomestibilă. Dar atunci localnicii explicat coloniștii europeni care au persimmons nu ar trebui să fie înainte de primul inghet. Atunci fatul este considerat a fi pe deplin maturizat iar gustul devine mult mai plăcută.

efect astringent este cauzată de prezența unor cantități mari de tanin curmale in timpul coacerii. În cazul în care fructul este ținut în sus, substanța este pierdut.

curmale coapte degustat, europenii iubesc acest fruct exotic.

Cum de a alege și stoca curmale

Atunci când cumpără un curmal important să știe cum să aleagă și păstrați-l. În caz contrar, gustul tarta nu va provoca nimic, dar frustrare.

Cumpara ar trebui să fie doar fructe coapte absolut. Numai în cazul în care carnea lor este foarte gustoase și suculent. curmale Scadență pot fi identificate prin fructe portocaliu strălucitor și maro frunze. Fructe mature sunt suficient de moale. Și fructele, în care există puncte negre și pete, tocmai începe să se deterioreze.

Magazinul persimmons ar trebui să fie foarte atent. Trebuie să încercăm să nu deteriora pielea fructului. Cel mai bine este curmale stocat în formă congelată. O astfel de timp de depozitare nu trebuie să depășească șase luni. Congelarea va ajuta, de asemenea scapa de astringenta fructului. Același efect poate fi atins prin plasarea unui curmal la 12 ore într-o apă caldă.

Dar, fructe necoapte este suprarăcirii dăunătoare. curmale sau Coapte pulpa acestuia pot fi păstrate în frigider timp de câteva zile.

Utilizarea de sănătate curmale

Curmal nu este doar gustos, ci, de asemenea, bune pentru sănătatea noastră. Acest fruct conține o mulțime de elemente de fibre și urme minerale dietetice. Curmal japonez o multime de antioxidanti si vitamine.

Curmale este considerat un produs alimentar. Acesta conține pectină, permițând utilizarea curmale prezentat la digestie frustrare. Medicina traditionala foloseste acest fruct exotic pentru a lupta impotriva bolilor de stomac, ca curmale imbunatateste digestia.

Ei o folosesc pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Medicii recomanda o zi pentru a mânca 1-2 fructe curmal japonez.

În plus, curmal japonez are și alte proprietăți utile. Acesta conține iod, care este prezentat în unele boli ale glandei tiroide.

Lotul curmale de glucoză și fructoză. Prin urmare, puteți fi mulțumit cu doar câteva fructe. Fructele coapte pentru a ajuta la îmbunătățirea funcției hepatice, viziune, și gonade. Acest fruct sunt, de asemenea, posibilitatea de a limita creșterea vârstei neoplasme, împreună cu alte legume și fructe de culoare galben-portocaliu.

Curmale este bogat în vitaminele C și P. Din acest motiv, are un efect benefic asupra vaselor de sânge, reduce fragilitatea și permeabilitatea acestora.

Medicii recomanda, de asemenea, consumul de persimmons cei care sufera de varice si sangerarea gingiilor. Nuclee este utilă din cauza prezenței unor cantități mari de potasiu. Acesta este capabil să înlocuiască chiar valokordin. Magneziul conținut în curmal japonez, reduce probabilitatea de pietre la rinichi. Vitamina A protejeaza organismul uman de cancer.

Curmale are efecte diuretice. De asemenea, are un efect pozitiv asupra sistemului nervos și a crește eficiența. Curmale protejează organismul de bacterii, cum ar fi Escherichia și Bacillus subtilis și Staphylococcus aureus.

Curmale este bogat în fier. Când anemia este recomandată de două ori pe zi, pentru a bea 50-100 ml de suc de curmale înainte de a mânca.

suc rece și tuse gargară recomandată de fructe mature persimmon. În acest caz, este amestecat cu 3,5 lingura de apa calda.

Fructe curmale uscate sunt eficiente pentru tratamentul hipertensiunii arteriale. Ei au nevoie să mănânce 20-30 bucăți de 3-4 ori pe zi.

Contraindicații la utilizarea curmale

Curmale are unele contraindicații. Acesta conține o cantitate mare de zaharuri usor de digerat. Prin urmare, nu ar trebui să fie acolo pentru cei care suferă de diabet și obezitate.

Consumul de fructe curmal japonez în cantități mari este, de asemenea, considerat unul dintre cele mai comune cauze ale unei Bezoar, care duc ulterior la obstrucție intestinală. De asemenea, este important să ne amintim că fructele curmale nu pot fi combinate cu lapte și apă rece.

Persimmon în cosmetologie

Curmale nu poate mânca numai, dar, de asemenea, să fie folosite în scopuri cosmetice. Din aceasta puteți face măști care elimina problemele cu pori dilatati si pielii predispuse la acnee. Acest lucru necesită un amestec de pastă curmale, cu un gălbenuș de ou.

Astfel de măști normaliza munca pielii. De asemenea, au recomandat în cazul în care pielea a pierdut vitalitatea și prospețimea.