morcov tort - reteta cu o fotografie

ingrediente

Aluat morcov tort:

500g morcovi
300 de grame de făină
240 ml de ulei vegetal
4 oua
200 de grame de zahăr brun (puteți înlocui convențional)
200 de grame de zahăr alb
stafide lumină 200g
200 g nuci
50 de grame de conserve de ananas
2 lingurite scorțișoară sol
2 lingurite sifon
1,5 linguriță nucșoară
1 linguriță sare

Crema cremoase de morcov tort:

450 g cremă de brânză (preferabil Philadelphia)
280-300 grame de zahăr pudră
15 g de zahăr vanilat

+ 100 grame de ciocolată albă (nu este obligatoriu)

Rețetă pentru produse alimentare la domiciliu

Incepeti cu prepararea aluatului morcov tort. Ouăle scos din frigider și se lasă timp de 15 minute la temperatura camerei. Nuci sunt curățate de coajă, se prăjește într-o tigaie uscată până la aromă frumos și complet rece.
Pisa cuțit de nuci sau cu ajutorul unui sucitor în bucăți mici. coji de morcovi și grătarul. Stafide pliate într-un recipient mic și se toarnă apă fierbinte timp de 15 minute. Ananas tăiat în bucăți mici. Se încălzește cuptorul la 180 ° C, formele de jos pune hârtie pergament și unge cu unt.
Apoi, conduce ouăle într-un castron și începe să bată cu un mixer. Neîncetat whisking ou pour brun prelinge, apoi zahăr alb și bate timp de aproximativ 10 minute până la o masă cremoasă ușoară.
Fără să se oprească pentru a se amesteca crema de ou, se toarna un flux subțire de ulei. Se cerne printr-o sită și se amestecă cu făina la masa de ou. Se adaugă sare la aluat, bicarbonat de sodiu, nucșoară, scorțișoară și se amestecă.
Adăugați morcovi aluat, nuci, ananas, stafide și se amestecă. Se toarnă jumătate din aluatul într-o formă de pre-pregătit și trimite în cuptorul preîncălzit. morcov tort se coace pentru tort aproximativ 40 de minute pana cand se inmoaie.
Apoi ia forma pentru a obține un biscuit și-l schimbe pe gratar. Form din nou pentru a pune un cerc de hârtie unsă și se toarnă restul de aluat. Coace tort pentru un tort morcov, în același mod ca și primul.
Când ambele biscuit rece, se taie fiecare pe lungime în două părți egale. Intre timp, se prepară crema de morcov tort. Crema de brânză pentru a pune într-un castron și se lasă timp de 10-15 minute la cald (nu mai mult de 40 ° C).
Apoi, începe cu telul de brânză un mixer. Neîncetat whisking prelinge se toarnă zahăr pudră și zahăr vanilat și se amestecă până la o consistență uniformă.
Puneți prăjitura în vasul de jos, a întins-o cu crema. Se acoperă cu un al doilea strat de cremă Korzh asemenea cremă ulei. Pune două morcov tort, a ratat între stratul cremos.
Ungeți suprafața și părțile laterale ale tort rămase crema de unt și trimite în frigider. morcov tort trebuie infuzat în frigider timp de cel puțin 4 ore.
După un anumit timp, puteți prepara glazura de ciocolată (opțional). Alb ciocolată pauză în bucăți mici și a pus într-un recipient mic, pune-l într-o baie de apă. Se încălzește ciocolata, amestecând până la dizolvarea completă.
Scoateți recipientul de pe foc și se lasă să se răcească timp de o jumătate de minut. Scoateți tort, acoperă-l cu ciocolată într-un mod haotic, și se lasă timp de încă 15 minute în frigider. Apoi a lua tort de morcovi, se taie în felii și portionata servi. Bucurați-vă de ceai!