Cum se smucitură roșii uscătoarelor electrice - o rețetă cu pas cu pas fotografii

Borcan de roșii în magazin costă bani, dar pentru a pregăti această delicatesă la domiciliu nu există probleme. Mai ales ce să pună în ea, vă puteți bucura de toate ei înșiși. Nu fi surprins de faptul că ingredientele din această rețetă depinde doar de preferințele dumneavoastră: usturoi, rozmarin, cimbru, oregano, busuioc, chili, coaja de lamaie. Dintre aceste roșii pot face sosuri minunate, se adaugă pastele, salate, plăcinte, pâine, utilizați ca aperitiv, servit cu bruschette, branza - greutate Aplicații.

Timpul de preparare totală - 15 ore 0 minute
timpul de gătire activă - rata de 1 minute 0
Cost - foarte economic
Calorii la 100g - 151 kcal
Porții - 10 portii

Cum de a găti roșii uscate în uscătoare electrice

Tomate - 4 kg grad de prune
Sare - dupa gust
Condimente - pentru a gusta un amestec de ierburi italiene
Ulei vegetal - 0,7 litri
Usturoiul - dupa gust
Rosemary - opțional

Pentru acest tip de costum piesei de prelucrat roșii coapte soiuri de prune dense. Șifonate, moale și moale respins imediat. Este de dorit ca toate roșiile au aceeași mărime, astfel încât acestea vor fi uscate în același timp. De asemenea, încercați să găsiți roșii mici, acesta va simplifica și accelera procesul de uscare.

tomatele mele, ștergeți uscat cu un prosop. Se taie fiecare tomate în două jumătăți. Noi braț cu o lingură mică și scoate semințele cu suc. Tot ceea ce am pus în lotochek la jumătatea distanței și a pus în congelator. Iarna este util pentru tocane de legume, supe, sosuri, fripturi, toate feluri de mâncare în cazul în care este nevoie de roșii proaspete.

Rezultată jumătate-turn și așezați taie în jos, pe un prosop de hârtie. Ne da roșii minciună 10-15 minute. Deoarece excesul de umiditate de scurgere. Acest pas este omis în multe rețete, dar, în cazul în care activitatea se face de către un uscător, deoarece necesită timp suplimentar.

Noi trecerea tomate talerelor uscătoare electrice tăiat. se presara ușor condimentele preferate, dacă doriți. Provence sau ierburi italiene se potrivesc bine, dar este posibil să se folosească de busuioc uscat, oregano sau chiar nu se presara. prisalivaem Puțin fiecare jumătate.

Porniți dispozitivul. Timpul necesar pentru tomate au pierdut o parte din umiditate și a devenit condiția necesară pentru noi, în funcție de mărimea și suculență de tomate, putere și temperatura de uscător și de alți factori. Am o temperatură de aproximativ 50 de grade. Nu uitați că tăvile trebuie să fie schimbate, ca uscat mai repede roșii într-o tavă, care se află cel mai aproape de motor, și cel mai îndepărtat tava (în cazul meu). După câteva ore, puteți găsi doar o astfel de imagine. În fiecare jumătate de baltă, așa că trebuie să fie înmuiate prosop de hârtie.

În roșiile mele au fost de uscare cuptor timp de aproximativ 14 ore, dar se văd ca roșii, ori sunt aproximative. roșiile se usuca mai repede Partea, acestea trebuie să fie eliminate. Alții continuă uscare. Încercați degetele, roșiile nu ar trebui să fie uscat, dar umiditatea nu trebuie să stea atunci când este apăsat. Ele sunt miros placut destul de elastic, flex și. Am pus roșiile să se usuce dimineața devreme în noapte înainte de a fi avut timp să se usuce. swap pe noapte tăvi mai greu.

Dăm roșii să se răcească în uscător. Intre timp, se prepară un amestec aromat. Eu folosesc rozmarin proaspăt și trombocitele usturoi felii, dar puteți pune cimbru, capere, ceea ce iti place. pentru că rozmarin în creștere pe pervazul ferestrei, nu am fost a mea. Dacă utilizați achiziția, clătiți-l în prealabil, astfel încât acesta este complet uscat.

De asemenea, am pre-prefiert borcane curate sau le-a pus pe o baie de aburi, cu susul în jos. Jar pentru punerea în jos de tomate ar trebui să fie, de asemenea, uscat. straturi suprapuse de tomate, deplasând crengute lor de rozmarin si felii de usturoi. Cum de a pune ceea ce depinde de preferințele dumneavoastră.

Acum puteți umple rosiile cu ulei. Eu folosesc ulei vegetal este inodor, dar de bună calitate întotdeauna. Gustoase și apoi cu ulei de măsline.

Există două opțiuni de umplere: Puteti completa ulei la temperatura camerei (dacă nu intenționați să păstrați pentru o lungă perioadă de timp). Pentru o mai mare fiabilitate în fiecare borcan, puteți adăuga o lingură de oțet balsamic.

Pentru depozitare mai lungă, poate fi umplut cu roșii de ulei fierbinte. Ne încălzește (este posibil chiar și cu rozmarin și usturoi), dar nu pentru a se aduce la fierbere. Umpleți roșiile cu ulei, ele nu sfârâie și rândul său negru, în caz contrar acesta indică faptul că uleiul este supraîncălzit. Jar trebuie să se agită ușor sau loviți ușor pe partea de jos a tabelului, a mers la bulele de aer. Tomate nu trebuie să se lipească de unt, și anume umple până sus.

Magazin tomate ar trebui să fie refrigerate.

Puțin roșii uscate pot fi pur și simplu îndoite într-un recipient și depozitat într-un frigider, fără ulei. Înainte de a utiliza roșii secate poate fi un pic de abur în apă fierbinte.

Ați putea dori, aceste retete?