Cum se prăjește roșii
roșii prăjite nu sunt cele mai comune fel de mâncare, de cele mai multe ori ele sunt utilizate ca ingredient auxiliar, care este o parte din alte rețete. Este important să se prăjește roșii, deoarece afectează gustul alimentelor gatite.
Astăzi avem o mulțime de griji și afaceri, vom alege mașini de spălat, nervos la locul de muncă, să mănânce fast-food și astfel încât, uneori nu este suficient pentru ceva original, așa că de ce să nu încercați să prăji roșiile? Rapid și original.
Veți avea nevoie de tomate, ulei vegetal și, desigur, tigaie. Mai întâi trebuie să selectați fructele coapte și spălați-le, taie picioarele și puneți partea rasfatata a montaj, în cazul în care acestea sunt prezente. Acei oameni care nu le place să coaja, va trebui să curățați off cu fructe.
Pentru a face acest lucru, pe partea de sus a roșii este o incizie în formă de cruce cu un cuțit, apoi fructele trebuie să fie plasate în apă clocotită timp de câteva secunde. Scoaterea din tigaie, se toarnă apă rece, din cauza coaja este moale și trebuie doar să curățați de pe ei podtseplen marginile de la locul inciziei.
Înainte de începerea tomatelor de prăjire, trebuie să decideți ce consistența vasului pe care doriți să obțineți un rezultat. La urma urmei, depinde de mărimea feliere roșii. Dacă doriți un gust mai corpolent - se taie felii, dacă Lecho sau sos - cuburi. Dacă doriți mai multe legume au fost uscate, după ce au fost curățate, scoateți pulpa și semințele de mijloc. În acest caz, doar prăjit pereți mai degrabă cărnoase de tomate.
Odată ce roșiile sunt zdrobite, ele sunt transferate într-o tigaie, sare sau condimente încălzite în prealabil adăugate, dacă se dorește. Când felii prăjită pe de o parte, va trebui să se întoarcă la alta. Gătit roșii, este imposibil să se evite separarea de suc, dar dacă le prăjește în tigaie, nu închideți capacul, sucul se evaporă treptat. Durata de preparare depinde de cantitatea de produs și de gradul dorit de moliciune.
