plăcinte Postului Mare - rețete plăcintă fără carne
plăcinte Postului Mare cu ciuperci, varza, pește, cereale, legume, fructe și fructe de pădure - este o alternativa excelenta la o coacere luxuriantă aluat. Includeți în dieta dumneavoastră și o varietate de prăjituri delicioase de post, simplitatea de preparare, care unicitatea de arome si mirosuri nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
retete pas cu post cu fotografii pas
Salata cu morcov coreeană „gustoase și rapid“
varză fast-food „provensal“
Salata cu fasole
Plăcintă cu terci de hrișcă și ciuperci
ingrediente:
800 de grame de aluat drojdie slaba,
4-5 buc. Ciuperci albe uscate,
1 stivă. hrișcă,
1 ceapa,
1 morcov,
1 pătrunjel sau țelină,
2 linguri ulei vegetal
8-10 mazăre de piper negru,
sare - dupa gust.
Mod de preparare:
Se fierb ciupercile în apă sărată, adăugând la morcov bulion, țelină sau pătrunjel și piper negru. Când ciupercile sunt fragede, îndepărtați-le din bulion si se taie marunt. tulpina Bulion. Doua cesti de supa de ciuperci pune pe foc, picătură cu ciuperci și se fierbe. Hrișcă la bucla, se spală și așezați unul în bulion cu ciuperci și adăugat la ulei vegetal și se fierbe sub capac până când sunt gata. Se împarte aluatul în două bucăți și rola două straturi. Pune un strat de umplutură și acoperă alte formațiuni sale. Puteți găti acest tort fără ciuperci, doar cu hrisca. Doar gatiti pe apă și se condimentează cu ceapa, prajite in ulei vegetal. Pune tortul într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor și se coace până la făcut.
ingrediente:
600 g de cartofi,
3 linguri făină
4 linguri ulei vegetal
2-3 fire de pătrunjel,
sare si piper - dupa gust
200-300 g de ciuperci congelate sau proaspete,
2-3 cepe.
Plăcintă cu roșii și dovlecei
ingrediente:
200-250 grame de foietaj macră,
800 g de tineri dovlecel,
1 rosie,
2-3 catei de usturoi,
½ linguriță sare.
Mod de preparare:
Se spală dovleceii și se taie în fâșii. Intr-o tigaie la foc mare, se încălzește uleiul vegetal și se scufundă usturoi tocat, se adaugă o jumătate de minut la usturoi și prăjiți dovlecei felii, amestecand pana sare dovleceii brunisare moale și parțială. Pune pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei. Tomate opărire cu apă clocotită, se îndepărtează coaja și se taie în felii, ușor podsolite. Intindeti aluatul și se așează într-un vas de copt, astfel încât să formeze traverselor mici. Apoi, așezați sub formă de dovlecei deasupra le pun felii de tomate, o pre-scurge sucul rezultat. Pune tortul într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de 30-40 minute.
ingrediente:
Pentru aluat:
700 g făină.
25 g de drojdie.
100 g ulei vegetal,
1 lingura zahăr,
1 lingura amidon.
sare - dupa gust.
Pentru umplutura:
200 g de varză tocată.
2 cepe.
4 linguri ulei vegetal.
sare - dupa gust.
Mod de preparare:
Într-o cantitate mică de apă caldă se dizolvă zahărul, se dizolvă drojdia, se adaugă 1-2 lingurițe făină, se amestecă și a pus pe 20 de minute într-un loc cald. Când amestecul crește în volum de 2 ori, se toarnă în 1 stivă. apă, se presară în sare și jumătate din făină. Framantati aluatul, adaugand treptat restul de făină și se lasă într-un loc cald timp de 30 minute. Apoi așezați aluatul pe masa, Punch, se taie în jumătate și se rostogolească fiecare în rezervor. Un strat pune pe o foaie de copt și se presară amidon. Pentru cotlet de umplutura și se prăjește în 1 lingura ceapa ulei vegetal. Într-o tigaie separat, așezați varza, se toarnă puțină apă și se fierbe până se înmoaie. După aceea, ori varza într-o strecurătoare, se adaugă uleiul, ceapa prăjită și sare. Puneți aluatul pe un strat de umplutură, se acoperă cu o altă foaie de aluat, perie cu infuzie de ceai cu zahăr, aceasta va da o culoare tort delicios, și se coace într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de 30 minute.
ingrediente:
Pentru aluat:
400 g făină
2 linguri ulei vegetal
2 linguri zahăr,
sare - vârf de cuțit,
250 ml de apă,
20 g drojdie.
Pentru umplutura:
300 g de caise uscate,
100 g stafide,
100 de grame de nuci,
100 g de zahăr.
Mod de preparare:
Stropitul cu apă în zahăr, sare și căldură. Apoi, apa calda, se diluează drojdia, se adauga faina si se framanta aluatul. Ulei de căldură, se toarnă aluatul si se framanta din nou bine, apoi se acopera cu un prosop și a pus într-un loc cald la 1-1,5 ore. Punch aluatul din nou și-i dea o urcare bună. Pentru caise umplere se toarnă apă clocotită și se fierbe timp de 5 minute. Apoi, ori într-o sită și fin tăiată. Stafide opărește cu apă clocotită, nuci fin toaca si se amesteca cu zahar, stafide si caise uscate. Pune aluatul pe masa, tapetata cu faina, aproximativ ⅓ a diferitelor straturi si se pune deoparte. Rămânând aluat forma dimensiune rola căptușită hârtie de copt și se transferă într-o formă de aluat, astfel încât să se obțină barele de protecție reduse. Pentru aluat uniform pune afară cu umplutură moale nuci. Din amânat de pre-aluat, se rostogolesc, se taie în fâșii și puneți-le într-un grilaj topping-uri. Se coace prăjitura în cuptor la 160 ° C timp de 40 minute.
ingrediente:
Pentru aluat:
4,5 stivă. făină
1 pachet de drojdie uscată
1,5 stivă. apă caldă,
½ stivă. ulei vegetal
2 linguri zahăr,
1 linguriță sare,
1 lingura amidon.
Pentru umplutura:
1 kg de ceapă,
50-70 ml de ulei vegetal,
sare si piper - dupa gust.
Mod de preparare:
Într-un castron, se toarnă apă caldă, se adaugă sare, zahăr și se amestecă. Apoi se toarnă drojdia, se adaugă ulei vegetal, amidon și se adaugă treptat făina. Se framanta un aluat moale, se acopera cu un prosop si se lasa sa stea timp de 20-30 minute. Pentru umplerea Dice ceapa si se prajeste in ulei vegetal pana se rumeneste. Se condimentează cu sare și piper, se amestecă bine și se răcește. Se împarte aluatul în 6 bucăți și rola primul strat subtire. Întoarceți-l, formând traversele, într-un vas de copt, unsa cu ulei vegetal. La început așterne un strat de umplutură și puneți-l pe al doilea strat subțire laminate. Astfel, creați întregul tort. Ultimul strat de aluat, să acopere tort, ori marginile de tort și perie suprafața cu ulei vegetal. Coaceti zwiebelkuchen într-un preîncălzit la 190 ° C, cuptor timp de 30 minute.
ingrediente:
1 stivă. făină
1 stivă. morcovi rasi,
150 g de zahăr,
2 linguri ulei vegetal
1 linguriță sifon,
1 linguriță suc de lămâie.
Mod de preparare:
Se amestecă toate ingredientele, se adaugă bicarbonat de sodiu. Aluatul se va transforma gros. Se unge un vas termorezistent cu ulei vegetal si se presara cu faina. Se toarnă aluatul în tigaie și se așează într-un preîncălzit la 180 ° C cuptor. morcov tort se coace timp de 30-40 minute pana cand se inmoaie. tort Gata decora dorit cu nuci și fructe.
ingrediente:
1 stivă. suc de roșii,
1 stivă. ulei vegetal
2,5 stivă. făină
1 stivă. zahăr,
sare 1 praf
½ linguriță sifon,
1 linguriță coaja de lamaie,
1 lingura suc de lămâie,
pesmet,
zahăr pudră.
Mod de preparare:
Se amestecă suc, ulei, zahar, se adauga coaja, bicarbonat de sodiu, suc de lamaie, se pulverizează încet în făina cernută și se frământă aluatul. Se unge un vas de copt cu ulei vegetal și se presară cu pesmet. În tigaie pregătit se toarnă aluatul și se așează într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor și se coace timp de 30-35 minute. placinta gata, se scoate din cuptor si garnisiti cu zahar pudra.
Bean tort
ingrediente:
230 g fasole albă,
50 g de zahăr,
120 g de fulgi de ovăz
½ linguriță praf de copt,
3 linguri piure de mere,
½ linguriță scorțișoară,
sare 1 praf
zahăr pudră - gust.
Mod de preparare:
Se fierbe până la fasole fierte, și conectați-l cu suc de mere, fulgi de ovăz, zahăr, sare, scorțișoară, praf de copt. Se mărunțește cu ajutorul unui blender. Se acoperă hârtia tava de copt și puneți-l aluatul preparat uniform. Se coace tarta într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 30 minute. placinta gata, se scoate din cuptor si se presara cu zahar pudra.
ingrediente:
gata să se aplece aluat dospit,
4 mere,
1 stivă. zahăr,
1 lingura cacao,
suc de lamaie ½,
ulei vegetal.
Mod de preparare:
Intindeti aluatul într-o formațiune de drojdie-rotunde gata făcute și să le deschidă termorezistent, astfel încât marginile un pic agățat. Apple a coajă și miez, se taie in jumatate, se presara cu suc de lămâie și pune pe aluat. Zahăr și se amestecă cacao cu apă până la omogenizare și se toarnă mere. Pinch marginea aluatului cu atenție și se unge cu ulei vegetal. Coace tort timp de 30 de minute într-un preîncălzit la 180 ° C cuptor.
ingrediente:
11.5 stivă. făină
4 linguri zahăr,
100 g de margarină vegetală,
10 mere mijlocii,
4 lingurite zahăr pudră și scorțișoară,
½ linguriță sare.
Mod de preparare:
Se amestecă făina cu zahăr, sare și 50 g de margarina. Se agită un amestec de 6 linguri apă rece și a pus în frigider timp de 40 de minute. Merele sunt curate, îndepărtați jumătate de cursă și se taie în felii mari, care sunt amestecate cu scorțișoară și zahăr pudră. Se pun feliile de mere la partea de jos a formularului. Adăugați la aceste bucăți mici de margarina. Intindeti aluatul pe diametrul matriței și să le acopere mere, ca și cum ar învelind în jurul marginilor. Coace tort timp de 30 de minute într-un preîncălzit la 220 ° C până la cuptorul zarumyanivaya testare. Inainte de a servi tort invertit pe o farfurie.
ingrediente:
Pentru aluat:
500 ml de apă,
700 g făină
20 g drojdie
1 linguriță sare,
1 lingura zahăr,
2 linguri ulei vegetal.
Pentru umplutura:
1 kg de caise uscate,
150 g de zahăr.
Mod de preparare:
Se prepară drojdie metoda aluat burete, rola-l sub forma unui oval, pus pe tigaie, și aplatiza întreaga suprafață orificii bifurcație pentru coacere a fost nici formarea de vezicule. Pentru caisele de umplere se umple cu apă, astfel încât acesta a acoperit-o complet, se toarnă zahăr și se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi, ori caise într-o sită, se răcește și puneți felii de caise uniform pe aluat îndoiți ușor jantă, lubrifia sirop de caise. Decoreaza cu flori de la un aluat, care lubrifiază și siropul la jumătatea distanței florale se presara un pic de mac. Se coace la 180-200ºS tort pana de aur. Coat tort terminat cu sirop.
ingrediente:
1 stivă. făină
1 stivă. fulgi de ovăz,
¾ stivă. zahăr,
¾ stivă. ulei vegetal
3 linguri miere
1 linguriță praf de copt,
1 linguriță cardamom.
6 linguri gem sau un blocaj gros - pentru umplere.
plăcinte Postului Mare sunt bune nu numai în post. Încearcă-l și vezi!
Appetit Bon și noi descoperiri culinare!