rețete gem de cătină modul de a găti gem de cătină
Dulceata de catina de rau - un remediu natural real, care ajută în lupta împotriva multor boli, care are, de asemenea, un gust excelent.
Crusin - un produs valoros, a cărui proprietăți medicinale au fost cunoscute în antichitate. Astăzi a devenit larg răspândită de ulei de cătină. utilizat ca agent terapeutic sau preventiv împotriva unui număr de boli. Nu mai puțin util este blocajul cătină, cum să gătească este ușor de recunoscut din următoarele rețete.
Jam cătină recoltate în timpul iernii, are următoarele proprietăți utile:
- asigură un efect antibacterian in trauma si boli ale cavității orale,
- saturează organismul cu vitamine, ajută cu deficit de vitamina,
- util în prevenirea aterosclerozei,
- Ea are efecte benefice asupra sistemului cardiovascular,
- gem fără semințe recomandat pentru boli ale sistemului digestiv.
Orice reteta gem de cătină vă spune cum să pregătească o delicatesă unic, care este util pentru corpul uman. Diferite ingrediente suplimentare contribuie la diversificarea gustul produsului, evidențiați caracteristicile sale. Cu toate acestea, într-o versiune mono a acestui blocaj este un desert delicios minunat, cu un gust dulce-acrișor și o aromă plăcută pronunțată.
8 retete de gem de cătină
Rețetă 1. mare Classic gem de cătină
Ingrediente: 900 g de cătină, 1200 g de zahăr.
Se spală cătină, îndepărtând deteriorat în proces, boabe, piureul parte necomestibilă, crengi și alte resturi. Înmuierea într-o strecurătoare, se scurge până când toată apa de pe suprafața de cătină sau răspândit pe o cârpă pentru uscare cât mai curând posibil. Buckthorn tolerat intr-o tigaie largă sau castron, acoperite cu email. Se umple cu zahăr, se amestecă ușor. Retrase din circuitul agricol cu o capacitate de 5,5 ore confiate cătină. Puneți-l pe aragaz, se încălzească încet, în timp ce agitare. În cazul în care sucul de cătină este separat prost pentru zahăr nu este ars, puteți turna puțină apă. boabe Cu toate acestea coapte general bine fierte cu zahăr și fără lichid adăugat. Se fierbe până când siropul gros și transparența cătină. Dăm blocajul să se răcească. Se toarnă în borcane curate sterilizate. Stocate în frig.
Reteta 2. Jam Pațachina «întâlnire Orientare»
Ingrediente: 960 g de cătină, 1,160 g de zahăr, 280 ml de apă.
boabe-Catina sunt sortate, clătiți sub jet de apă. Se fierbe apa. Se toarnă cătină curat, fructe de pădure se fierbe în greutate timp de aproximativ 5 minute. Noi tulpina supa, care este re-Gray. Se umple cu zahar, se fierbe până la dizolvare. Transferul la siropul de fierbere dedurizată cătină. Se fierbe timp de 5 minute. Îndepărtați spuma, gem fiert timp de circa 5 minute, amestecând din când în când. Se răcește. Se toarnă în borcane sterilizate mici, preuscat prin. Sigilate ermetic sau acoperite cu un capac din polietilenă.
Reteta 3. Jam catina fără sâmburi
Ingrediente: 2 kg de cătină, 1200-1600 g zahăr.
Crusin spălat, îndepărtarea în proces improprii pentru conserve boabe stricate si crengute. Încărcarea de fructe în storcătorul. Stoarce sucul de cătină. Se toarnă-l în zahăr, care ia în proporție de 150 g per 100 g de suc. Se încălzește sucul într-un recipient emailat, sub agitare. Pentru cei care prefera un blocaj mai dulce, puteți adăuga un pic mai mult de zahăr. Se fierbe câteva minute, timp în care zahărul urmează să fie dizolvat, se transferă gemul în borcane sterilizate. Stocate în frig. În timpul depozitării, cătină gem fără sâmburi stratificat, care nu are nici un efect asupra caracteristicilor sale de aromă.
reteta gem cătină 4. mare cu mere
Ingrediente: 950 g de cătină, 950 g mere, 1320 g de zahăr.
boabe-Catina sunt sortate, taie maneta rămasă. Clătit, uscate, fructe de stabilire pe o suprafață plană, hârtia pusă. Buckthorn oparita cu apă clocotită, ștergeți printr-o sită fină, de separare, astfel, din pietre dure. Se toarnă în cătină de zahăr piure, pus deoparte pentru a insufla. Am curățat mere din coaja, miez. Se fierbe fructe de date pentru aproximativ 15 minute. Shred blender, se combină cu cătină și zahăr. Se încălzește încet și se fierbe timp de 1 minut. Se transferă gem de mere-cătină în curate, sterilizate si uscate de un cutii de jumătate de litru. Blanking capace sterilizați sticle umplute cu apă, cutiile umplute la umeraș 20 minute. După închisă ermetic.
Reteta 5. Marea gem de cătină în multivarka
Ingrediente: 1050 g de cătină, 1300 g zahăr, 160 ml de apă.
spălare de cătină, ne curata de tulpini, elimina fructele improprii pentru consum. Se transferă curate boabe cătină în bol Multivarki. Se umple cu apă, se adaugă zahăr pe partea de sus. Alegeți modul „Stingerea“ cu timp de aproximativ o oră. se amestecă în mod regulat gem de cătină o spatulă de plastic, aproximativ o dată la fiecare 12 minute. După fierbere, se îndepărtează de pe suprafața spumei. La sfârșitul gătit elimina resturile de spumă, reprezintă un blocaj până când se răcește. Noi trecerea în borcane curate. Înfunde.
Reteta 6. Blocaj de la congelat cătină
Ingrediente: 1100 g de cătină congelat, 1550 g de zahăr, 820 ml de apă.
Congelate clătire cătină. Plecăm într-o strecurătoare plasat într-un bol pentru câteva ore pentru a dezgheța boabe, și cu ei excesul de lichid de sticlă. Intr-un email tolstodonnoy un bol prepara siropul. Fierte zahăr în apă până se dizolvă. Siropul fierbinte tolerat cătină topit, supus fără încălzire pentru prepararea cafelei 4 chasa.
Apoi, se fierbe din nou. Gătitul gem cătină la foc mic pana transparent. preparate Fasuem prin pre-ambalare, cumulare. Plecăm într-un loc răcoros.
Reteta 7. Jam cătină cu dovleac
Ingrediente: 2900 g de dovleac, 2300 g de cătină, 190 g de portocala (pentru coaja), 960 g de zahăr.
boabe-Sea cătină sunt spălate, uscate, întins pe un prosop. Sucul de cătină este stoarse, care este un număr specificat de ingrediente ar trebui să aibă aproximativ un litru. Noi curat dovleac, îndepărtați coaja și semințele. Se taie în cuburi, dimensiune 1,5h1,5 cm. Citrus bine solubilizează, freca partea galbenă a pielii. Marea suc de cătină aduce în capacitate tolstodonnuyu prin încălzirea Se toarnă zahăr. Se amestecă până la dizolvare. Noi transfer la dovleac suc, citrice coaja. se fierbe lent, amestecand pana cand bucatile de dovleac devin transparente. Se toarnă gem la borcane sterile, sigilate. Vom sta un container cu susul - jos gât până la răcire.
8. Reteta gem de cătină cu miere și nuci
Ingrediente: 1050 g de cătină, 400 g nuci, 420 g de zahăr, 90 g de miere.
Crusin spălat, eliminarea gunoi, fructe inutilizabil. Oala de turnare de apă, la aproximativ 10 mm înălțime. Repartizăm cătină, încălzit până la 80 de grade, fără fierbere. Se toarnă sita boabe de metal, sub care sunt plasate containerul email adânc. lingura de lemn pațachină ștergeți printr-o sită. Pentru a borhotului rezultat se adaugă zahăr. Dăm infuzat timp de aproximativ o oră. Noi curat nuci, se macină cuțitul nu este foarte fin. Se toarnă nuci tocate la cătină piure de mare, se adaugă miere de albine. Agitat sub încălzire până se dizolvă zahărul. Se fierbe câteva minute, amestecând. Fasuem băncilor sterile mici.
Cum sa faci gem de cătină
Marea gem de cătină nu necesită mult timp de gătit. gem timpul de gătit cu gropi variază între 10-20 de minute, în funcție de dimensiunea de fructe de padure. cătină Bone de ajutor, dar destul de solid. Unii oameni preferă să le folosească împreună cu fructe de pădure, dar există o percepție că acestea ar putea declansa apendicita. Există opțiuni de cătină rețete gem care arată cum să gătească fără sâmburi. În acest caz, sucul de cătină obținut din boabe sokootzhimalke sau piure de catina piure de mare. O altă rețetă oferă un blocaj fiert cu seminte, si apoi se strecoara printr-o sită sau cheesecloth. Aceste variații preferabile pentru copii, care poate fi dificil pentru a extrage în mod independent oasele din blocajul finit. În plus, acestea necesită un tratament termic mai prelungit - suc de fructe de cătină piure sau gatiti câteva minute.
Astăzi gem de cătină - un fel de curiozitate, rareori apar pe mesele cetățenilor moderni. Această delicatețe poate surprinde și vă rugăm să familia și chiar prevenite cu ajutorul unor boli. Compoziția maximă de vitamina echilibrată de cătină ajută organismul să facă față cu răceli și stare de rău de toamnă. Rapid și ușor, pentru a găsi o reteta potrivita pentru tine, vă pregătiți pentru iarnă desert neobișnuit de gustoase și sănătoase din cătină. Bright culoare gem apetisant atrage copii și adulți, și se poate simți note neașteptate aromă de ananas.
A se vedea, de asemenea:
Gem de coacăze: gem rețete agrișe: rețete gem de căpșuni: gem rețete cires: retete de gem de caise: rețete
