Cum se păstrează tomate roșii proaspete norme de depozitare

Tomate a câștigat cu încredere locul lor pe masa noastră. rafturile supermarket oferă o roșii lucioase și netede pe tot parcursul anului. Dar aceste beneficii nu sunt încurajatoare nici gust, nici miros, nici prețul. Și în vara vă puteți trata cu roșii parfumate, dulce și suculent, le crește în grădină sau să cumpere de la producătorii autorizați. Aș dori să se extindă această plăcere? Atunci hai sa vorbim despre modul în care se păstrează tomate.

6 rosii reguli de reținere

1. Alege dolgohranyaschiesya soiuri de tomate.

Liderii sunt prelungite clase de depozitare:

2. Păstrați roșiile verzi.

legume coapte este mai bine să mănânce sau conservate, dar nu sunt stocate. Pentru depozitare trebuie să smulg gerul din tomate verzi Bush.

3. Fructele sunt atent selectate pentru depozitarea pe termen lung.

După cum poate fi mai critice pentru tomate verzi buclă. Păstrați în căutarea pentru fructele cele mai netede și întregi: nu urme de lovituri, daune și semne de boală.

4. Se tratează fiecare legume pe care doriți să le păstrați înainte de iarnă.

Cele mai bune mostre de spălare, ștergeți uscat și ștergeți cu alcool sau vodca. Astfel de acțiuni vor salvați roșiile din bacterii.

În timpul depozitării, ar trebui să fie în mod regulat pentru a sorta tomate. Motivele sunt două. Primul este clar pentru toți - aveți nevoie pentru a scăpa de corupt, astfel încât acestea să nu infecta alte persoane. Și, oricât de ciudat ar suna, nu numai boli pot infecta fiecare alte fructe, dar, de asemenea, ... maturitate. Faptul că legumele rosii contin acid folic, care accelerează coacerea tomatelor situate în apropiere.

5. Pregătiți recipientul pentru depozitarea prelungită de tomate.

Această casetă va fie bancă, dar au, de asemenea, trebuie să se spele cu diligență specială, ștergeți și trata alcool. cutii din lemn sau din plastic este recomandat pentru a pune hârtia tratată cu alcool. A se păstra într-un container poate fi lung.

6. A se păstra într-un loc răcoros și întunecat.

Dacă aveți de gând pentru a stoca roșii proaspete timp de mai multe zile, ar trebui să le pună într-un compartiment special al frigiderului. În cazul în care acestea sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp, frigiderul nu va funcționa. Temperaturile scăzute strica aroma și gustul de tomate. Este mai bine să păstreze la 7-14 grade.

Metode de stocare de tomate

Moduri de a păstra legumele proaspete nu sunt atât de mult. gospodinele cu experiență asigură că păstrarea tomatelor până la Anul Nou, după cum urmează:

A nu se lăsa casetele.

Modul tradițional cu care toate sunt familiare. Este mai bine pentru a opri alegerile de pe o bucată de lemn, lăzi, care „respiră“. De dezinfectată, cutii de hârtie zastelennye răspândit roșii și le toarnă rumeguș, paie sau turbă. Tomatele sunt mai bine conservate, dacă vă înfășurați hârtia nu este numai un singur strat, ci, de asemenea, fiecare legume. Deci, este mai bine să păstreze verde soiuri de tomate dolgohranyaschegosya care se coc treptat va.

Păstra într-un borcan.

tomate mai bune pentru a stoca într-un borcan de sticlă. Acest lucru va necesita soiurile cele mai dense de tomate, borcan de trei litri și pudră de muștar. Generos se presara cu muștar de jos a băncilor, și a pus apoi rosiile, cea mai mică dimensiune. Desigur, ei vor intra în contact, dar nu ar trebui să denatureze reciproc. Din nou, se presara tomate strat pereche de linguri pudră de muștar. cutii umplute rola strâns în sus.

O alternativă la pudra de muștar poate fi alcool. Cum se umple, închideți capacul de plastic și să ia o plimbare la bancă, pentru a umezi toate legumele. Apoi, lumina fitilul și se afundă în borcan. În cazul în care alcoolul se transformă rola mai repede în sus banca. Acest lucru va crea un vid pentru tomate, care nu se vor deteriora timp de mai multe luni.

Dupa ce a petrecut destul de un pic de timp și energie, vei fi surprins și se va bucura nativ nu numai gustul de rosii proaspete, dar, de asemenea, vitamine.

Caracteristicile de cultivare de tomate Bobcat Tomate manei: simptomele și măsurile de control Cum se păstrează tomate verzi pe care le erau roșii Caracteristici de creștere și îngrijire a soiurilor de tomate Evpator