Cum se păstrează legume în apartament, Lena Filatova
Iarna vine pe tocuri, și este timpul să se gândească la depozitarea legumelor în apartament.
Desigur, acum în supermarket puteți cumpăra orice fel de produse alimentare, în orice moment al anului, dar este în valoare de a decide modul în care se păstrează fructele cultivate in toamna. Mai ales în toamna totul este mai ieftin decât în timpul iernii.
Există mai multe opțiuni de stocare. De exemplu, în subsol, în garaj, în dulap, pe balcon sau în frigider. Dar astăzi ne vom uita la modul de a stoca legume în apartament a fost.
Să începem cu elementele de bază care se aplică tuturor soiurilor de legume
2. stocurile învârti în timpul depozitării este necesar să se periodic din nou, eliminarea fructelor, matrița acoperită.
3. Legumele nu este mai bine să se spele. Atâta timp cât acestea persistă.
4. Nu depozitați cu ceapă, cartofi, usturoi și dovleac. Deoarece mirosurile lor diferite de migrare activă. Și este de dorit pentru a le localiza departe de alte produse.
5. Există grupuri de legume, cum ar fi roșiile și ardeii care produc etilena - gaz este incolor și inodor. El sposobstvuetuskorennomu de coacere și fructe putrezite.
Există, de asemenea, legumele care absorb gazul. De exemplu, morcovi expuse la cantități mari de etilenă devine amar. Prin urmare, se va depozita lângă produse ale acestor grupuri nu este necesară. Deși există un aviz care poate fi pus lângă ele ouă, iar problema va fi rezolvată.
6. Temperatura de depozitare curs de fructe diferite diferite. Fiecare specie va fi discutat mai jos.
Cum se păstrează legumele în supă
Cartofii nu ar trebui să fie depozitate în frigider. un loc întunecat și răcoros în apartament (temperatura 5-10 grade) - Ideal. Trebuie amintit faptul că, la o temperatură mai ridicată într-un lăstar cartof plat. Capacitatea de stocare trebuie să fie bine ventilat. cutii adecvate, pungi ochiurilor de plasă sau pânză. De când depozitarea cartofilor alocă apă în partea de sus a tuberculilor poate fi pus sfecla. Atât timp se va potrivi ambele tipuri de legume, deoarece acesta va absorbi excesul de umiditate.
Sfecla poate fi, de asemenea, stocate în frigider sau într-un loc răcoros în ușă balcon într-o pungă de plastic deschis. Și nu uitați că sfecla - vecinul foarte frumos pentru cartofi (sm.abzats de mai sus).
Tomatele bine depozitate doar la temperatura camerei. Depozitarea într-un loc răcoros apartamente au un impact negativ asupra structurii lor. După achiziționarea de fiecare fruct trebuie să fie ambalate în hârtie sau pânză.
Morcovii pot fi depozitate în frigider într-un sertar pentru legume, hârtie pre-ambalaj sau a pune fiecare într-o pungă de plastic.
Varză roșie perfect conservat la temperatura camerei, învelite cu hârtie.
Varza poate fi agățată peste știuleții în orice parte a apartamentului. Nu este necesar pentru a scăpa de frunzele superioare, deoarece acestea vor păstra proaspete de varză pentru o perioadă mai lungă.
Conopidă și broccoli. Pentru stocare este mai bine de a alege un frigider sau congela.
Dovlecel, dovlecel este depozitat pentru o lungă perioadă de timp - până în primăvară. Un loc ideal - în dulap sau sub pat. Un dovlecel alb va sta mai mult de trei luni.
Dovleac pot fi stocate într-un loc întunecat, cum ar fi sub pat timp de mai multe luni. Cu pielea groasă - până la următoarea recoltă, și cu o amendă - până la mijlocul iernii.
Ardei dulci pot fi păstrate la o temperatură de 10-12 grade la plus nu mai mult de două luni. Ideal pliat în caseta, schimbarea straturi de hârtie groasă, dar este posibil și într-o pungă de plastic deschis. Puteți pune, de asemenea, într-un container pentru legume în frigider. În lipsa condițiilor de depozitare piper pot îngheța în timpul iernii.
vinete de depozitare, castraveți și ridichi
Vinetei nu este stocată pentru o lungă perioadă de timp. Maxim pe lună. Prin urmare, cea mai bună soluție este de a îngheța. În cazul în care stocare necesar să le plaseze într-un loc întunecos și rece.
Castraveți bine păstrat la o temperatură de 15 grade. Astfel, fiecare trebuie să fie o folie de hârtie de legume și a pus într-un container sigilat. În cazul în care apartamentul nu este posibil să se îndeplinească condițiile dorite, castraveți în frigider vor fi păstrate până la trei zile.
Ridichea în valoare de punerea pe depozitare în frigider într-o pungă de plastic închis ermetic.
Cum se păstrează ceapa, usturoi și alte ierburi
Mărar și pătrunjel depozitat perfect într-un borcan de sticlă curat, închis cu un capac de plastic. Astfel de verdeață, cum ar fi spanacul, țelină, ceapă verde, salată, pătrunjel și mărar pune în frigider într-o pungă de plastic cu găuri pentru aerisire. Ei rămân în această formă pentru o lună.
Arpagic sunt cel mai bine puse în frigider, înfășurată strâns punga de plastic pene uscate. La o temperatură de 3 până la 4 grade va rămâne în stare proaspătă timp de câteva săptămâni.
Leek, ambalat într-o pungă de plastic, bine păstrate în frigider.
Sau poate fi pus în nisip la un balcon, la o temperatură de la 0 la 2 grade.
Ceapă, usturoi și altele, sunt cel mai bine păstrate în grilele la temperatura camerei, separat una de cealaltă. Cel mai lung păstrate ceapa mici.
Un antrenor de wellness certificat, am ajuta la organizarea tuturor aspectelor legate de un stil de viață sănătos! Fruntea sus, totul va!