Cum se marineze purcel de lapte cum să se marineze în purcel de lapte

purcel de lapte - un fenomen rar, dar pe mese, incredibil de fragedă și gustoasă. Se coace sau întregi prăjite, dar de pre-marinat. Cum se face corect? Nimic nu ar putea fi mai ușor. Să investigheze.

Cum să pregătească un purcel de lapte pentru marinare?

Purcel de lapte, și anume luna. Ar trebui să fie o racla bun pentru a perilor pielii la stânga. Apoi, în carcasă se spală sub jet de apă. Se scurge animalul cu ajutorul prosoape de hârtie sau șervețele.

Cum se marineze purcel de lapte?

După lucrările de pregătire poate începe să marinată. Cea mai simplă opțiune este de a freca amestecul de sare în interior și de porc colabarea piper negru si frunze.

În general, se amestecă tot ceea ce a atras, și se freacă acest purcel de lapte, nu pierde un singur centimetru. După aceea pune adânc în recipientul carcasă, se acoperă bine și se pune în frigider. Marinati 2-4 ore. De data aceasta este destul de mult. Dar, dacă se întâmplă un picnic, sau se așteaptă oaspeții în dimineața, vă puteți lăsa amestecul de tort în marinata peste noapte.

purcel de lapte Roast într-un cuptor de 200 grade preîncălzit. Inițial, se acoperă cu folie și scoateți-l pentru a forma o crocant în ultimele 20 de minute. purcel de lapte prăji pe partea de sus se poate presara cu brânză rasă.

Ca purcel de lapte poate fi prăjită pe cărbuni, purtând pe un scuipat. Destul de consumatoare de timp proces, dar rezultatul este în valoare de ea.

Serviti purcel de lapte la cuptor sau prăjit cu legume sau salata de verdeturi proaspete. Foarte gustoase, și nu prea dificil.