Cum se în mod corespunzător și cât de mult capelinul prăjește într-o tigaie
Relativ cost redus, viteza mare de gătit și de capelin fenomenal de calitate gust oferi cerere masivă pentru pești miroseau de familie.
Dar nu toată lumea știe cum să prăji în mod corespunzător de capelin.
Nerespectarea rețeta, peștele va insipidă, iar mirosul ei va provoca aversiune.
În acest articol, vom considera rețeta cea mai simplă și vă spune cum să se prăjește într-o tigaie de capelin.
ingrediente
Înainte de a trece la prăjire, este necesar să participe la căutarea pentru o simplă listă de componente, inclusiv:
- capelin congelate: 500-800 g;
- Făină de grâu (porumb) 1 cană (200 ml);
- Ulei de floarea-soarelui: 3-4 linguri. linguri (prăjire);
- Sare, piper (negru, sol), mirodenii: 1-2 ciupituri (la gust).
procedeu de preparare
- Înainte de procesul direct, peștele trebuie să fie pregătită pentru prăjit. Având în vedere mirosul destul de ciudat, este important să ne amintim cum să se prăjește în mod corespunzător într-o tigaie de capelin.
- Pentru a elimina mirosurile neplăcute, capelin trebuie decongelate la temperatura camerei.
- După decongelare completă se clătește sub jet de apă rece și a șters cu un prosop de hârtie, eliberându-l de umiditate în exces.
- Pe o placă plană de făină se amestecă, sare, piper negru și condimente.
- Tigaia se recomandă să se încălzească la foc mediu.
- Se toarnă uleiul vegetal.
- Carcasele paneer singur și pus într-o tigaie în porții mici.
- Friptură temeinic pe fiecare parte timp de 2-6 minute.
pește finite stabilite pe prosoape pentru a îndepărta reziduurile de grăsime.