Cum se coace puiul în cuptor cu ierburi - pas cu pas pregătirea de feluri de mâncare, această rețetă, o fotografie -

Pui la cuptor cu ierburi - un fel de mâncare universală. Puteți găti pui întreg sau părți coapte, pot chestii verde pasăre sau gatiti cu crusta de ierburi aromatice uscate. Puteți selecta rețeta în funcție de cât de mulți oameni pe care doriți să se hrănească, ce părți ale păsării pe care doriți să se aplice, cât de mult timp să-și petreacă pe gătit. În orice caz, pentru a primi o masă bună pentru o masă în familie, precum și pentru masa festivă.

Alege reteta

Pentru gătit, pentru a alege belșugul de pui, refrigerate, dar nu congelate. Timp de o jumătate de oră înainte de a începe să gătească feluri de mâncare, scoateți pasărea din frigider. Se incalzeste cuptorul la 240 ° C.

Se spală legumele, dar nu curat. căței de usturoi să demontați. Morcovi, ceapa si telina se taie în bucăți mari. Pune legumele intr-o tigaie și un jet de ulei de măsline.

Pui freca bine de ulei, sare de mare și piper proaspăt măcinat. Lemon a pus timp de 30-40 de secunde, într-un cuptor cu microunde - așa că vă va da mai mult suc. Se clătește și se usucă ierburi. Pune lamaie si plante aromatice in interiorul puiului. Așezați pieptul păsărilor în jos într-o tava cu legume. Puneți o frypot într-un cuptor preîncălzit și se reduce căldura la 200 ° C. Se coace timp de aproximativ o jumătate de oră.

Scoateți pasărea din cuptor, se acoperă cu folie și lăsa să se odihnească timp de 10-15 minute. În acest timp, vă puteți pregăti sosul.

picioare de pui in crusta de ierburi

Se prepară sosul de unt topit, usturoi tocat, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță piper proaspăt măcinat. Pune 1 lingura de fiecare plante medicinale. Se spală tibia, uscați-le cu un prosop de hârtie și se marinează timp de 45 de minute - 1 oră într-un frigider. 15 minute înainte de a fi gata pentru a se coace, se scoate carnea de pui și dau un pic mai cald, la temperatura camerei.

Într-un procesor de alimente la modul puls Se prepară pesmet de pâine ușor stătut. se amestecă cu breading sare, piper, ierburi rămase. Se incalzeste cuptorul la 200 ° C.

Se unge o tavă de copt adâncă cu ulei. Rulati fiecare bucata de pui in pesmet si loc pe o foaie de copt. bucatile de pui nu trebuie să se întindă prea strâns. tibia coc aproximativ 1 oră până la auriu.