Cum să taie în mod corect presata Puer, Puer ceai de băut, ceai de frunze de la Kiev

În mod tradițional, în contrast cu clasic, ceaiuri noastre obișnuite, chineză ceai negru puer vrac și nu atât depozitate și nu au fost vândute ambalate în pachet, precum și o varietate de forme extrudate. Însăși istoria ceaiului Puer a început cu faptul că luni de călătorie a mărilor în calele navelor comerciale transformate ceai de obicei frunze de brichete compactate.

Indiferent dacă în ceea ce Puer formă a venit la tine în bucătărie - în clatite sau prăjituri ( „bin cha“), „cuiburi“, sau sub formă de boluri ( „cha“), poate fi sub forma „ciuperca“ ( " tszyn cha „) - înainte de a pune la cale puer trebuie să facă un mic măsuri pregătitoare: este necesar să se împartă forma comprimată în bucăți mici, care vor fi convenabil pentru a plasa la cel mai apropiat ceainicul favorit.

In acest scurt tutorial vom arăta modul în care pentru a efectua această operație rapid și ușor. Avem nevoie de:

Presat de tort, sau orice ai avea, Puer. Acest lucru poate fi o "Shu Puer" sau "Shen Pu-Erh." deși în acest din urmă caz, ghidul nostru vă va, probabil, nu mai sunt necesare;
Instrumente speciale: „ceai“ cuțit sau „ac de ceai.“ uneori sub formă de mini-lance care seamănă în exterior o sulă cu un nas pug, uneori sub forma unui bont (tabel) a cuțitului, care și-a ascuțit doar vârful. Scopul acestui instrument pentru a scormoni tort Puer simultan, fără tăiere așchii subțiri de ceai și Puer de cotitură frunze în praf;
O foaie de hârtie, în cazul în care aveți de gând pentru a obține piesele puer.

Pasul №1: Pregătiți instrumentul și dezarhivează tort lui puernuyu

Amintiți-vă că unele brichete Puer comprimat foarte bine și dacă dvs. „ceai“ instrument destul de ascuțit, există întotdeauna o șansă reală ca el va aluneca și în loc de ceai Puer frunze trebuie să joace doctor. Este mai bine să ia un cuțit de friptură în loc de cuțit obișnuit pentru legume.

Pasul №2: Începe tort zdrobi

Puneți cuțitul la fața laterală puernogo „clătită“, și împinge în nișa centrală asigurându-vă că vârful cuțitului nu a avut ca scop mâna a doua pe care le dețin ceai.

Asigurați-vă că cuțitul nu a alunecat străpunge palma ta!

De fiecare dată, introducerea unui instrument într-o clătită, balansa-le în sus și în jos, care acționează ca o pârghie. Rotiți clătită sensul acelor de ceasornic și repetați operația, și așa mai departe, atâta timp cât nici un cost, la toate perimetrul brichete.

Pasul №3: împărțiți încet tortul în jumătate

Pe masura ce inaintam puncție jantei formă compresibilă clătită Puer va deveni mai moale și mai flexibilă. În cazul în care diferența devine suficient de mare pentru a lipi o mână - tort împărți în două jumătăți. Este vorba despre clatite Puer, lungime completă normală, nu comprimate.

Pasul №4: tort puernuyu Crumble în bucăți mici

Ceaiul - din engleză în georgiană și Krasnodar. de var la taxele de iarbă și Transcarpatia de la Sencha și Puerh la Rooibos.

Despre tot ce pot fi aduse în Ucraina, cumpăra în Ucraina și încă preparată ca un ceai, în cadrul proiectului „sudării la Kiev“.

Informații interesante și utile, știri de ceai, o varietate de promoții și evenimente de piață de ceai din Ucraina. «Lifehack» din lumea de sudare.

„Ceai Design "

„Ceai arta "

Mass-media, de la fotografii și postere la reclame, conținut. Umor în imagini și povești. , fraze amuzante witty și comentarii - „frunze de ceai“.

„Ceremonia ceaiului“

Subtilitățile de preparare a băuturilor de ceai și cele mai recente știri din laboratoare. Utilizarea de ceaiuri și rețete de sudură.

„Enciclopedia de ceai“

fapte interesante și povești despre ceai, ceaiuri și termeni de ceai, informații de referință.