Cum să se pregătească și găti gratar de pui

Cum să se pregătească un pui pentru prăjire pe gratar si gatiti-l în conformitate cu normele.

Cum de a găti gratar de pui

1. Se clătește carnea de pui si se usuca. Pune-l pe o suprafață plană a sânului sus. Folosind un cuțit de bucătărie sau de bună foarfece, tăiat cu grijă a coloanei vertebrale (l utilizați pentru supă).
   
2. Deschideți carcasa de pui, ca o carte, apoi porniți-l de san fața în sus.
   
3. apăsați ferm în jos pe mâinile sternului să-l rupe în sus și aplatiza carcasei.
   
4. Tuck aripile sub carcasă, astfel încât acestea să nu se lipească în direcții diferite. Presarati puiul cu un amestec de condimente. Pregătirea pui grill-ul terminat! Puneți puiul pe grătarul și apăsați în jos cu cărămizi învelite în folie sau turnate grele tigaie de fier. Gatiti peste cărbuni pentru aproximativ 30 de minute, 1 dată rândul său. Dacă aveți un grătar cu un clip, cărămizi pentru gătit de pui la gratar, nu este necesară.
   
5. Gata Puneți puiul pe un tocător, da un pic de „repaus“, acoperite cu folie.
   
6. Se taie gratar de pui la cuptor prin centrul sânului, și apoi se separă picioarele și coapsele prin articulația. Se taie fiecare jumătate de sân în 2 bucăți.