Cum să se pregătească sfecla pentru modul în care bunica de iarnă

Mă bucur să vă urez bun venit pe blog-ul nostru. Toamna se apropie și este timpul să spații libere, și conservarea pentru iarnă. Din articolul de astăzi, veți afla chiar dacă nu toate recoltarea sfeclei pentru iarna, dar multe interesant și instructiv. În cele mai vechi timpuri oamenii au crezut că sfecla dă putere și lupta cu diverse boli. Anterior a plăcut coaptă într-un cuptor și alimentat la ceai. O altă fată din Rusia rumyanivali obraji.

Proprietăți utile de sfecla

Consiliu:
Sfecla de dorit să folosească formă brută sau coapte, deoarece în această formă în sfecla păstrează aproape toate proprietățile utile.

Astăzi vreau să împărtășesc cu voi câteva moduri de sfeclă recoltarea iarna. Cel mai simplu și mai eficient mod este de a închide sfecla din borcane pentru prepararea viitorului produselor alimentare fără a folosi conservanți.

sfeclă naturală

Mod de preparare:
1. Sfecla se spală și pălească în apă clocotită timp de 20 minute.
2. Apoi, pentru a primi, îndepărtați coaja, în cazul în care sfecla mari se taie în bucăți în funcție de dorința dumneavoastră.
3. borcane sterilizate, de preferință, o jumătate de litru, 40 minute, 45 minute litri.
4. Puneți sfecla în borcane și se toarnă în raport cu saramură de 60% din sfeclă, 40% saramură.
5. Apoi rola, porniți capacul inferior, un prosop sau o pătură compactat și se lasă să se răcească.
Și acum voi împărtăși modalități de achiziții publice pentru cei care nu-i place un pic de sfeclă. A încercat de sfeclă recoltate în această rețetă, cred că se va schimba mintea ta. Cu toate acestea, ce bine acest fel, deoarece în prepararea de borș sau alte mese, adăugați doar o sfeclă roșie într-o tigaie și supa, supa sau alte fel de mâncare va fi gata în câteva minute.

sfecla murate

ingrediente:
• Sfecla - 2,5 kg;.
• Zahăr - 1 lingura;.
• Sare - 0,5 Nl.;
• Oțet 9% - 150 ml;.
• Cuisoarele la gust;

Mod de preparare:
1. Se fierb sfecla intr-o tigaie până când fierte, și puteți adăuga un vârf de cuțit de sfeclă de zahăr pentru a da culoare mai saturate.
2. Apoi se toarnă bulion, 1- 2 cani bulion lăsate pentru decapare.
3. Apoi, sfecla să se răcească, curățate, tăiate în sferturi, dacă se dorește felii sau fâșii.
4. Se obține și borcane sterilizate (sterilizate 20-25 de minute) pentru a umple felii de sfeclă de zahăr, se adaugă câteva bucăți de cuișoare gust.
5. Apoi, sosul prepara în bulion de sfeclă se adaugă oțet, zahăr, sare se fierbe și se toarnă borcane preparate cu sfecla se sterilizează 10 minute.
6. capace roll-up, flip-folie și se lasă să se răcească.

Și acum cel mai interesant și, probabil, cea mai veche metoda de sfecla de recoltare, în iarna lui Bunicile. În cele mai vechi timpuri strămoșii noștri aproape toate kvass, castraveti, tomate, varză. Ei nu au ocolit atenția și sfecla. Puțini oameni dau seama că strămoșii noștri fierte borș, supe din cauza sfecla murate.

Sfecla murate

Mod de preparare:
1. Pentru a pregăti necesitatea de a utiliza o mare capacitate și sfeclă de mai târziu, care conține cea mai mică cantitate de zahăr.
2. Beet foarte atent spălate, dacă este prea mare pentru a se taie în jumătăți sau sferturi.
3. Puneți sfecla în container cât mai strâns posibil și pentru a umple în saramură pregătită, astfel încât să acopere sfecla de 5-6 centimetri.
4. Apoi, PIN-ul foarte strans sfecla opresiune, astfel încât ea nu va apărea și se lasă timp de 8-12 zile într-un loc cald pentru fermentare. In timpul fermentației, spuma va apărea nu uitați să-l eliminați definitiv.
5. Apoi, după fermentarea sfeclă pus într-o cameră rece. Și nu uita la fiecare 2 săptămâni, să se uite la necesitatea de a elimina spuma, clatiti opresiune de mucus, deoarece procesul de fermentație va continua într-o cameră rece, dar nu atât de repede.

Și mai ales pentru cei care sunt foarte atenți la sănătatea lor și sănătatea și grija de el, nu numai pentru ei înșiși, ci și pentru sănătatea familiei lor sfătui-o să plece <<<сюда>>>. citește revizuiri și să învețe cum să facă acest lucru în mod corespunzător și mai bine.

Nu uitați să vă abonați la știri noastre, împărtășiți retetele noastre cu prietenii din social. rețele. Toate cele mai bune și veți vedea în curând.

Zâmbet:
- Dragă, am hochuuuuuuuuuuu haina.
- tu gazda mea! Pune sfecla si cartofi, am să magazin pentru un hering!