Cake - Napoleon - de la finit reteta foetaj cu o fotografie

Când doriți o vacanță fără un tort nu se poate face. Desigur, o gazdă bună nu va cumpăra un tort în magazin. Toată lumea știe că acest desert, chiar dacă ar fi delicios, vei fi pregătit cu tot felul de conservanți și alte substanțe pentru organism nesănătoase. Cel mai bine este de a pregăti prăjituri acasă, dar nu au întotdeauna capacitatea sau dorința de a mizerie în jurul valorii în bucătărie ore.

Familia Pampered un desert delicios, și nu petrec o jumătate de viață la aragaz ajută reteta tort „Napoleon“ din puf terminat patiserie. Un astfel de tort „rapid“ pentru a gusta cu adevărat nu se obține „Napoleon“ și bucătar-l ușor. Pentru tot ce ai avea nevoie de doar o jumătate de oră pe zi în bucătărie și pentru impregnare în frigider. Bine astfel încât tort va arata, iar la masa festivă.

ingrediente

• aluat de drojdie Flaky - 500 g;
• Oua - 2 buc;.
• Zahăr - 200 g;
• Lapte - 1 cană;
• Făină (sau amidon) - 1 lingura. lingură.

Cum de a găti tort „Napoleon“ din puf terminat

Să începem cu pregătirea de cremă. Pentru a face acest lucru, pune laptele pe aragaz și se încălzește, dar în orice caz, nu se fierbe.

Între timp, într-un castron ne rupe ouă, se adaugă zahăr.

pisa cu grijă ouale cu zaharul, pentru a obține un pic de spumă.

În laptele fierbinte se toarnă în ouă bătute, crema se framanta usor pana se omogenizeaza.

Se toarnă amidonul în lapte cald și amestecând continuu aduce la îngroașe la foc mic.

framantati cu grijă amestecul până se ingroasa. Se lasă amestecul să se răcească.

În cazul în care crema format bulgări, apoi se pisa o cremă printr-o sită.

Obținem aluatul din congelator, dezghețat la temperatura camerei.

Tabelul, care va lucra cu aluatul, se presara cu faina, la „puf“ nu este blocat.

Aluat nevoie rola la o grosime de 2 mm. Să se rostogolească ușor în aceeași direcție, în caz contrar aluatul nu mai fie un puf. Se taie aluatul în pătrate egale (cel puțin 4 pătrate). Nu aruncați resturi.

Mp unul coace într-un cuptor la o temperatură de 180-200 grade. Timp de gatire - 10 minute, de asemenea, tăietor de aluat se coace - ele vor fi utile pentru decorare. biscuiți gata trebuie să fie rece.

Este timpul pentru a asambla tortul „Napoleon“ foetaj. Fiecare Korzhik lubrifia cu generozitate crema. Straturile trebuie să fie de cel puțin 4. Dar „chițăit“, atunci când straturile de cel puțin 10. Întregul tort nevoie de un pic mâini calce în picioare pentru a face aluatul cu crema diminuat.

Decuparea coapte „puf“ pentru a se transforma in firimituri. Acest miez se presara partea de sus a tort, și marginile sale. Puteți folosi, de asemenea, pentru a decora cu nuci zdrobite.

„Napoleon“ a produselor de patiserie finit este cel mai bine pentru a prepara și se înmoaie. Tort mai bine ține în frigider o zi, și doar apoi servesc ceai gospodaria acestora. Cu toate acestea, este posibil și imediat după „adunare“ mânca tort „Napoleon“ a aluatului cu cremă. Apoi, un desert obține crocant și nu mai puțin gustoase.

Tort „Napoleon“ oferă o mulțime de cameră pentru creativitate cu cremă de umplere. Principalul lucru - ar trebui să fie gros și, de preferință, cu caractere aldine, pentru a „sufla“ înmuiat, dar nu sa prăbușit. Să luăm în considerare unele dintre opțiunile:

• cremos-gras crema (care urmează să fie bătut unt și zahăr);
• crema de lapte condensat (cel mai bine este de a folosi un „lapte condensat“ clasic și nu fierte);
• smântână (pentru a amesteca crema cu zaharul pana dizolvat complet „nisip“).

Foarte gustos obținut în cazul în care unul dintre straturi nu este crema de puf și gem sau fructe de padure, piure cu zahăr. Cel mai bine este de a folosi un gem acru și fructe de pădure acru pentru a dezactiva ușor dulceața dulceag a cremei.

Crema poate adăuga condiment pentru a iubi casa ta. Acest lucru poate fi vanilie, scorțișoară, cacao. Puteți experimenta cu condimente, cum ar fi ghimbir, nucșoară.