Cum să pregătească o cămilă, rețete de cămilă de gătit

carne de cămilă pot fi gătite și apoi mânca cu sos, se taie în kusochki.A gatesti aveți nevoie de cel puțin patru ore la fiert pe deplin, în cazul în care piesa va dva.Esli kg o mică bucată de carne, cu o greutate de până la un kilogram, apoi a gătit pentru oră.

Dacă decideți să cămilă friptură, trebuie mai întâi carnea la marinat în soluție de oțet cel puțin trei chasov.I atunci carnea este moale și plăcută la gust. Pentru prăjire carne de cămilă recomandată utilizarea muchia subțire sau tăiere.

Din această carne pot fi preparate specialități culinare, cum ar fi ATPază, sau de vită, precum și Stroganoff, în retseptam.Iz lor clasic pilaf ei preparate, carne de umplere în prăjituri sau belyashi.

Camel - apare destul de des pe masă în acele țări în care sunt crescute cămile.

În Egipt, de exemplu.

Dar nu toată lumea știe că în produsele alimentare sunt doar anumite părți ale carcasei de o cămilă.

Cumpara măcelari cămilă, de cele mai multe ori poate fi găsit în măcelării în zone populare și nu pot fi găsite pe rafturile supermarketurilor.

De cămilă în Egipt pregăti „jacheta“ - este ca kebab din carne tocată filetate pe frigărui și fierte peste cărbune.

Și gospodinele făcute de cămilă acasă „sacou“ - este chiftele ca mici.

Cotlete reteta de la cămilă în egipteană ** este după cum urmează:

Per kilogram myasy ia o mulțime, despre o ceașcă și jumătate în alb și orez nefierte uscate, o pereche de fascicule de verde (mare) (poate fi pătrunjel, coriandru, mărar), o pereche de ceapă cojit mijlocii și câțiva căței de usturoi decojit. Toate acestea împreună este măcinat într-o mașină de tocat carne de mai multe ori, până când o pasta.

gospodinele egiptene nu fac acest lucru acasă, și transporta la măcelarul componente gata cotlete de cămilă, el le pe toate și în mașină de tocat carne industriale macina.

Mai mult, de multe ori de umectare mâinile cu ulei vegetal, turnate din blatul rezultate sau cremwursti ascuțite, pus pe o tavă.

Când tot aluatul este folosit, începe să se prăjește jacheta într-o cantitate mare de ulei vegetal.

Aranjarea chiftele gata cămilă cu o lingura cu fante pentru prosoape de hârtie pentru grăsime absorbit în ele.

Ca atare, mantaua nu mănâncă, și se fierbe un pic mai mult ea în sos de tomate, preparat din ceapa prăjită cu chimen și piper într-un blender și rupt de tomate roșii proaspete.

Se prepară, de obicei, sacou un număr mare, de multe ori mânca imediat porțiune este împărțit în porțiuni și congelate.

Foarte gustos, cămilă aroma este foarte bine manifestat.

Puteți încerca această rețetă cu carne de vită, dar sacou de carne de porc nu va fi, cum ar fi, este necesar ca acesta să fie - puternic și mărunțire.