Cum să păstrați dovleac în timpul iernii

Astăzi există un număr foarte mare de sortovtykvy, toată lumea poate alege pentru a gusta unele dintre soiurile cultivate. Întrebarea este doar despre păstrarea acestui fruct gustoase și sănătoase. Cât timp și în ce condiții pot fi stocate, care soiuri sunt potrivite pentru acest cel mai bine - vom afla în acest articol.

Care sunt soiurile de dovleac sunt cele mai potrivite pentru depozitare

grădinari cu experiență, grădinari cele mai confortabile și potrivite pentru depozitarea pe termen lung a soiurilor de dovleac menționate următoarele:

„Herson“. Soiul are un termen de valabilitate mare dovleac de viață. Acest dovleac cu o grosime de-jupuite gri sau are dungi sau pete. Peel fără urme de lovituri și lovituri, forma de dovleac - o minge aplatizate. Carnea acestui soi este cărnoasă și suculentă, cu o dulce, gust de zahăr.
"Zhdana". Maturarea soiuri de dimensiuni medii sau mari, de formă ovală. Acest tărtăcuță striate suculent și dulce, carnea solidă și coaja de culoare gri. Acest grad îndură de transport, este imun la boala.
"Rep". clasa Late dovleci mijlocii sunt curățate la sfârșitul sezonului. scoarță de copac gri-verde este greu, dar carnea este slăbit, nu rigidă, dulceag. „REP“ este rezistent la boli.
"Mozolievskaya 15". soiuri de fructe mari sunt ovale în formă și margini bine definite. coaja de portocala, pulpa este moale și friabil, cu un gust dulce.
"Ioannina". Acest grad este utilizat pentru fabricarea de produse dietetice. ovale dovleac, ușor striate, coaja de culoare portocalie, cu pete verzi. Pulpa este densă, dulce și suculent. Soiul este imun la făinare.
"Arbat". Dovleac într-o formă cilindrică, de culoare aurie strălucitoare. Varietatea este târziu, dulce.
"Gilea". grad de culoare variaza de la galben-portocaliu la roz. Dovleac cu o piele subțire și crocantă carne, suculent.
"Polyanin". dovleac dulce cu pulpa tare, are o formă cilindrică, culoarea pielii este de culoare brun deschis. Varietatea este bine transmis.

Cum de a păstra regulile de recoltare dovleac

Unul dintre motivele pentru care putrezeste dovleac depozitate, este nerespectarea regulilor de recoltare. Colectarea suc de fructe de recoltare, ține cont de faptul că fructele nu tolerează schimbările de temperatură și de daune. Dovleci începe să colecteze atunci când colorarea fructelor va fi șorici cea mai intensă și greu. Este de dorit să colecteze toate fructele înainte de îngheț, temperatura de -5 ° C de legume va transfera, dar nu mai mic. Dovleac tăiat foarfece ascuțite, lăsând o coadă mică.

Coada peste odrevesneet timp si de dovleac, fără răni deschise, care urmează să fie depozitat pentru mai mult timp. Alegerea fructelor, aveți grijă să nu le deterioreze, deteriorări mecanice - căi directe purulente microorganisme. Cum să păstrați dovleac în tranzit? Place, care se va baza la transportul de dovleac, este necesar să se impună pe toate părțile ceva moale, cum ar fi pânză groasă de sac, fructele sunt, de asemenea, plasate pe saltea.

Instalații mari de depozitare de squash

Luați în considerare condițiile de bază cum să păstreze dovleac pentru iarna. dovleac Recoltat înainte de a depozita pre-impregnare într-o cameră cu umiditate de până la 90% și la temperaturi de până la +28 ° C În astfel de circumstanțe, fătul va vindeca rănile, în cazul în care acestea există, și procesele de viață încetini, ceea ce va ajuta în continuare stocarea acestuia. Temperaturile de depozitare preferate pentru dovleci de la 3 până la +15 ° C, umiditate nu mai mare de 80%.

Știați că? Dovleac originar din Mexic. Pe teritoriul său, arheologii au descoperit semințele acestei plante este vârsta de aproximativ șapte mii de ani. În Europa, planta a căzut după descoperirea Americii, și de acolo răspândit în alte țări și continente.

În cazul în care este cel mai bun loc pentru a stoca dovleac

Optimă și adaptat pentru a stoca locația de dovleac este pivniță sau subsol. Cum se păstrează dovleac pentru iarna în pivniță? Luați în considerare toate subtilitățile. Camera trebuie să fie uscat și curat, bine, în cazul în care acesta are un raft sau platformă pentru stocarea de dovleci. Dacă nu, puteți face o platformă temporară de scânduri. Sex pavat cu hârtie sau pânză groasă de sac.

Important! Nu depozitați dovleci prin turnarea ei într-o grămadă. Fructele nu ar trebui să fie în contact.

Dovleac ar trebui să revină la o distanță unul față de celălalt, pedunculi sus. Pentru o mai bună depozitare a fructelor pavate cu paie.

Pot păstra dovleac într-un apartament oraș, regulile de depozitare a legumelor utile la domiciliu

Ce se întâmplă dacă nu există nici o pivniță - pentru a păstra dovleac în apartament. Orice dificultăți în acest sens. Fructele pot fi stocate pe balcon, în cazul în care este glazurat, și există relativ cald. Din cauza frigului, chiar dacă ați ascuns fructele de material cald, dovleac se deterioreze. Cea mai bună opțiune - pentru a păstra în apartament sub pat sau în dulap komnate.Plody ar trebui să fie ținute la distanță de baterii și alte dispozitive de încălzire. Trebuie să le aranjeze, astfel încât acestea să nu ating marginile reciproc, folie nu-i rău în fiecare fruct într-un ziar. Când umedă curățarea apartamentului înainte de a spăla sub pat, scoateți fructele și pus în aplicare numai pe o podea complet uscat.

Atenție: Verificați din când în când condiția tykovok. În cazul în care orice notificare urme de putregai, aceasta ar trebui să fie eliminate imediat, astfel încât să nu pentru a obține mai multe fructe bolnav.

Se întâmplă că, atunci când stocate în interiorul dovleac crește, se pune întrebarea dacă este posibil să se mănânce. Mănâncă acest fruct nu este recomandat: germinat în el semințele conțin alcaloizi din compoziția sa. Camera de depozitare în cămară nu diferă de condițiile de depozitare sub pat. Principalul lucru pe care nu a fost umed, era întuneric, cald și uscat.

Trucuri de modul în care să păstreze taie dovleac

Dovleac pot fi stocate sub formă uscată. Pentru acest fruct carne tăiate bucăți și se usucă centimetru într-un cuptor. Poate stoca în cămară, mutând ceruite hârtie și îndoite în containere sau în frigider. Dovleac pot fi stocate în formă congelată. Grate, blender tocării sau fin cotlet pliat în pungi sau recipiente.

Păstrați dovleac tăiat proaspete în frigider poate fi înfășurat în folie, se va prelungi termenul de valabilitate, și dacă-l unge cu ulei de floarea-soarelui, pulpa va retine mult timp suculența și prospețimea gustului. Dovleac poate usca pentru orice ambarcațiune. În acest scop, curățați de semințe și a pus într-un loc întunecos, până când este uscat. Cu toate acestea, înainte de a pune pe uscare, este de dorit să proceseze dovleac interior compoziție antifungică că nu putrezit.

Interesant! În orașul german Ludwigsburg în fiecare an la festivalul de dovleac începutul toamnei trece. La sărbătoarea a adus fructe de diferite forme și mărimi din toată Germania. Partea cea mai interesanta a festivalului este o expoziție de sculpturi din fructe de dovleac și diverse obiecte de artizanat.

Dovleac - un fruct util, are o mulțime de caroten si alte elemente benefice necesare organismului. Dacă știi unde și cum se păstrează dovleac în timpul iernii, puteți mânca acest produs minunat pe tot parcursul anului.