Cum să mănânce la birou - Cribs - răspunsuri la întrebări importante - RIAMA

Mulți locuitori ai orașului cele mai multe ori la locul de muncă, astfel încât problema alimentelor în timpul zilei este destul de acută. în domeniul de experți de nutriție a spus RIAMA modul de organizare a produselor alimentare în birou și modul de a face meniul, de câte ori pe zi pentru a mânca, și de ce periculoase pentru a ignora pauza de prânz.

Probleme de birou aprovizionare

Personalul de birou. Foto: flickr.com, Consiliul rus

„Conform statisticilor Organizației Mondiale a Sănătății, produsele alimentare este unul dintre principalii factori care influențează starea de sănătate a unei persoane. Astfel, factorii genetici care determina doar 7 la - 9%, în timp ce produsele alimentare - mai mult de jumătate“, - a spus Regina.

Una dintre principalele probleme, c lucrătorii de birou cu care se confruntă, aceasta este o încălcare a regimului și a dietei. Unii preferă un fast-food rapid și ieftin. alții nu încercați să meargă pentru masa de prânz, din cauza timpului economisit ar putea merge acasă mai devreme, iar alții în timpul zilei, „întrerupt“ gustări dăunătoare. Toate acestea, in functie de dietetician, un brand expert Nutrilite Julia Bastriginoy, poate duce la o încălcare a substanțelor și schimbul de greutate în exces.

Munca de birou limitează activitatea fizică, încetini metabolismul organismului, iar obiceiurile alimentare nu este de obicei schimbat.

„Diferența de intrare și de calorii consumat ofera o crestere in greutate la persoanele care au trecut la un loc de muncă stai jos. Iar calitatea alimentelor este redus în mod semnificativ: graba constanta face pentru a comanda produse alimentare de la unitățile din apropiere fast-food în cazul în care produsul are un conținut caloric ridicat, sau nu mananca deloc, bazându-se pe o cina strans. Adăugați la aceasta lipsa de somn si stres constant, ceea ce poate duce la ingestia de alimente necontrolat, iar un rezultat negativ nu este de mult timp să aștepte „, - spune Regina.

Gustări. Foto: flickr.com, Kengo

Experții Solution a recunoscut în unanimitate planul de dieta. Chiar dacă biroul dumneavoastră nu are o sală de mese, astăzi există o mulțime de servicii pentru livrarea de produse alimentare la birou pentru a se potrivi toate gusturile și bugetele, și nu numai produsele alimentare în format fast-food. Acest lucru va permite să se stabilească și să coordoneze programul lor de hrănire.

„Faptul că ai, este logic să se gândească în prealabil și să întocmească o listă aproximativă de feluri de mâncare pentru o săptămână, așa că a existat un loc și carne, și pește, și legume și fructe de mare, și păsări de curte, nu este nimic mai plictisitoare mult de o și aceeași mâncare în fiecare zi. Aici puteți găsi servicii utile pentru a oferi mese la birou. în special cele în cazul în care aveți posibilitatea să pre-genera dieta ta“, - spune Chef Anton Prokofiev.

La rândul său, medicul-gastroenterolog, nutritionist Centrul de Diagnostic din Moscova Medsi Marina Gaysinsky sfatuieste calcula aproximativ numărul de gustări în timpul zilei, precum și produsele ce le conțin.

„Acest lucru va ajuta pentru a face dieta la fel de util și echilibrat. Nu uita că produsele alimentare slab organizată poate duce la dezvoltarea diferitelor boli ale tractului gastro-intestinal. O patologie a tractului biliar - colestază, colelitiază - un companion frecvent de oameni mănâncă și gustări rar sar peste“, - explică medicul.

Micul dejun. Foto: flickr.com, cu vânt

Expertii recomanda pentru a începe ziua cu un mic dejun bun, care ar trebui să fie în prima oră după trezire.

„Au micul dejun mai bine într-o atmosferă relaxată, desigur, este de dorit să o facă acasă pentru a lucra în dimineața să nu sufere de dureri în stomac. Pentru micul dejun, cel mai bun musli mananca sau terci de cereale integrale, fierte in apa, ele pot adăuga bucăți de fructe proaspete, nuci, semințe, fructe uscate și fructe de pădure. O astfel de opțiune de mic dejun - cel mai util „- spune nutritionist Margarita Koroleva.

Potrivit Gaysinsky, de asemenea, cea mai bună opțiune de mic dejun - fulgi de ovăz este.

„Micul dejun poate fi lapte. Fit branza de vaci slaba sau iaurt, care se pot adăuga legume, ierburi sau fructe proaspete. O altă opțiune este dreptul de mic dejun - omletă cu adaos de verdeturi si legume „, - a spus Regina.

Micul dejun, de altfel, de asemenea, ar trebui să fie planificate în prealabil, cu dimineața nu va fi agitat această abordare nu trebuie să mănânce ceva dăunător, și mai puțin probabil să rămână pur și simplu foame.

Prokofiev sfătuiți să evite consumul de alimente reci, și chiar dacă te-ai culcat, și timpul este scurt, înainte de a părăsi casa ar trebui să bea cel puțin o ceașcă de ceai sau o ceașcă de cafea și un sandwich, apoi o masă pătrat este deja în birou.

După micul dejun, nu este necesar să se aștepte dureros la prânz. Deci, Gaysinsky recomanda consumul de multe ori și fracționată pe tot parcursul zilei, puteți face intervalul dintre mese este de aproximativ 2,5 ore, dar porțiunile ar trebui să fie mici - 200-250 grame. Acest lucru ajută la evitarea sentimente puternice de foame în seara.

Potrivit Bastriginoy pentru snacks-uri sunt perfecte pentru produsele lactate, mai ales daca le combina cu fructe de padure. De asemenea, puteți lua cu nuci, fructe uscate, iaurt, suc cu pulpă, zahăr, sucuri de legume, chips-uri, legume sau fructe, chifle de cereale.

„Ne petrecem cea mai mare parte a timpului in camere înfundat și blocajele de trafic carbogazoasă, iar corpul nostru are nevoie de antioxidanti. Pentru a face pentru stocul lor, pregătiți-vă un piureuri simple și utile: Se încălzește amestecul congelat de boabe de vară sau (coacăze, cireșe, prune) în cuptorul cu microunde de fructe, se adaugă un pic de zahăr sau de un înlocuitor, dacă vă este frică de supraponderali, se presara cu seminte de susan. La cererea băuturii, puteți adăuga iaurt sau chefir „- sfătuiește medicul.

Masa de prânz. Foto: flickr.com, Heinrich-Böll-Stiftung

O masa completa si puterea de a da la restul zilei, și de a ajuta la „atenuarea“ cina, astfel încât prânz nu este de dorit să ignore. Ei bine, dacă reușești să mănânci un prânz farfurie de supa fierbinte, a spus Prokofiev.

„Masa de prânz - masă principală în timpul zilei, ea reprezintă cel puțin 50% din valoarea energetică a dietei. ora prânzului tradițional 13 - este selectat 14 ore, de altfel, nu este intamplatoare. De obicei, în momentul în care puterile fizice și mentale ale omului tind la zero, și există o nevoie urgentă de a reface rezervele de energie ale organismului, „- explică Regina.

Nu se recomandă să-și petreacă o pauza de masa la birou, este cel mai bine - o schimbare de peisaj și de a lua departe de lucruri.

„Cea mai buna alegere ar fi o salata, o bucată de carne, carne de pasăre sau pește cu un pic de garnitura. Sosuri și alimente grase este mai bine să nu aibă, sau cel puțin să încerce să le combine cu salate ușoare. În plus, Slow Food nu va manca prea mult“, - expertul crede.

Principalul lucru - nutriție bună. Astfel, absența în dieta de cereale și cereale, cum ar fi pâinea, făină integrală, se poate crea un grup de deficit de vitamina în care se hrănesc sistemul nervos.

„Dar un exces de dulciuri doar“ arde „resturile de vitamine ale grupului: au folosit de organism pentru utilizarea de carbohidrati simpli. Lipsa de pește de mare, cu un accent constant pe sânii mai populare în ultima perioadă de pui sau carne va duce la deficit de acizi grași polinesaturați și iod, care ajuta creierul să lucreze eficient și eficient“, - a explicat Bastrigina.

Un prânz de afaceri plin cu salata de legume, prima și a doua feluri de mâncare, la un preț rezonabil, ar fi cea mai bună soluție, a spus ea.

Cafea. Foto: flickr.com, plăci din așchii late

Clasic băutură lucrător de birou - cafea. Cu toate acestea, efectul înviorător este mult exagerată, deoarece cafeaua este doar „stimuleaza“ receptorii creierului, și de a doua jumătate a zilei și se epuizează resursele lor.

„Cel mai adesea, în cazul în care dieta este echilibrata si bogata intr-o varietate de vitamine, minerale și fitonutrienți, cafeaua poate să nu fie necesară - și așa vei simți odihnit și plin de energie“, - spune nutritionist.

Expertii recomanda ca in timpul zilei pentru a bea mai multă apă, fără gaz. Cafea, desigur, de asemenea, posibil să bea, dar principalul lucru este să nu exagerați cu el.

Dacă în timpul zilei pentru a mânca în mod corespunzător, nu uita de gustare util, atunci pentru cina foame acută nu se pune. Deci, puteți face la fel de ușor și util, fără riscul de supraalimentare. Pentru cină, mai bine pentru a da prioritate preparate din pește cu legume.

Apropo, expertii recomanda sa nu muri de foame după ora 18.00, și amintiți-vă că ultima masă ar trebui să fie de trei până la patru ore înainte de culcare.