Cum sa faci un cappuccino la domiciliu, cu o imagine - modul de a face un cappuccino la domiciliu 3

Acasă cafea Tipuri de cafea Cappuccino: compoziție, rețete, modul de a face cafea la domiciliu, fără o mașină de cafea

Moduri de a face cafea, există multe. Fiecare persoană care preferă diferite specii, soiuri și rețete. Ar trebui să menționăm, de asemenea, o băutură ca un cappuccino. Timp de mulți ani, el nu-și pierde popularitatea acestuia, precum și numărul de fani ai acestei cafea aromată, dulce si delicios, este în continuă creștere.

După cappuccino - nu este doar o cafea cu lapte. Este incredibil de delicat, delicios si revigorant băutură italiană, să stea în fața care este pur și simplu imposibil.

proveniență

Mai târziu, zvonul o băutură neobișnuită și a mers la ceilalți miniștri ai Bisericii. Papa a lăudat gustul delicat, divin de cappuccino. Într-o zi, un călugăr a venit cu ideea de a se amesteca laptele într-o spumă solidă și se adaugă băutura. Dar spuma biciuit nu este păstrată la cafeaua fierbinte. Călugării au încercat să adăugați în cafea cu frișcă, lapte bătut pentru un cuplu, dar pentru a obține o spumă groasă și densă reală a eșuat. Sa întâmplat un pic mai târziu, atunci când un simplu mecanic italian-a învățat, ghicit fac un motor special de abur pentru spuma de lapte. Principiul de funcționare al invenției repetă funcționarea mașinilor moderne de cafea.

Mulți oameni se întreabă cum se scrie numele acestei băuturi magnific: cappuccino sau un cappuccino. În limba italiană cuvântul este scris ca Cappuccino, dublu P și C. O literatură de specialitate specială, folosit numele unui cappuccino. Cum corect vraja cuvântul „cappuccino“ să învețe aici.

Cum sa faci un cappuccino la domiciliu, cu o imagine - modul de a face un cappuccino la domiciliu 3

Cappuccino - ceea ce este și ceea ce este. Principalele sale ingrediente sunt cafea, lapte, zahăr și spumă de lapte gros. Este important de a servi băutură într-un cești de porțelan bine încălzite sau pahare de sticlă cu pereți groși. In unele retete, cappuccino este preparat cu adaos de gălbenuș de ou. Puteți adăuga scorțișoară în ea, fulgi de ciocolata, vanilie, sirop de caramel sau lichior. Opțiuni pentru prepararea acestei cafele minunat foarte mult. Fiecare reteta are propria specificitate. Puteți găti pentru un cappuccino în mașina de cafea și vă puteți pregăti cu ajutorul turcilor.

Mulți oameni cred că diferența dintre un latte si cappuccino nu, dar acest lucru nu este adevărat. Aflați diferența dintre un latte pe un cappuccino la acest link.

Avantaje și prejudicii

Categoric spun cappuccino rău sau nu poate fi de folos. Recent, sa vorbit mult despre beneficiile cafelei ecologice. Un cappuccino este de două ori mai utilă din cauza conținutului ridicat de lapte.

O porție de băutură cu aromă poate crește presiune scăzută și scuti dureri de cap, pentru a îmbunătăți digestia, extinde vasele de sange. Are o usoara actiune diuretica, indeparteaza excesul de lichid din organism în edem.

Este posibil pentru cappuccino gravidă? contraindicații directe la utilizarea oricărei cafea - această sarcină și lactație la mamele care alăptează. Conținuți în cofeina bautura poate provoca vătămări grave copilului.

Sub rezerva dieta saraca in calorii de baut un cappuccino prea va trebui să dea. O ceașcă de cafea cu acest zahăr și lapte conține mai mult de 500 de calorii. Pentru a reduce băutura de calorii, puteți găti pe lapte de soia.

Cappuccino băutură imposibil atunci când luați orice medicamente cu precauție pentru a utiliza în boli ale ficatului și rinichilor, și arteriale presiunii intraoculare ridicate, sub nivelurile crescute de colesterol, diabet, tromboflebita si ateroscleroza.

În toate celelalte cazuri, consumul de cappuccino nu este posibilă numai, ci, de asemenea, necesar. El cum să facă un cappuccino acasă cu desen beneficii pentru o persoană sănătoasă este evidentă. Într-adevăr, în această băutură conține o cantitate mare de calciu, fier, piridina, potasiu, magneziu și vitamina PP.

Rețete pentru cappuccino

Există mai multe modalități de a pregăti un cappuccino. În plus față de clasic, există încă o mulțime de rețete interesante și delicioase. Cum corect să-l pregătească?

O reteta clasica

Brew espresso de la 100 ml de apă și 2 linguri (ceai) de cafea măcinată. grăsime din lapte Polstakana și se fierbe fără a scoate de la căldură și cu atenție măturică mixer pentru a forma o spumă groasă densă. Zahărul este adăugat pentru a face cafea, se toarnă într-o ceașcă și pune ușor pe partea de sus a spumei de lapte bătut. Băutura poate fi furnizat cu scorțișoară sau ciocolată chipsuri.

vanilie cappuccino

150 ml de apă rece, se iau 2 linguri (ceai) espresso de cafea pentru prepararea cafelei, se filtrează și se adaugă zahăr. Intr-un recipient separat, se fierbe crema 150 ml biciuire cu o cantitate mică de vanilie. În cazul în care crema va începe să fiarbă, amestecati-le ușor și stiva băutura finită.

Vanilie cu gălbenuș de ou

Bate gălbenușul de ou, cu două ore. Fin zahar pudra. Continuând să măturică, se adaugă un pic de vanilie si 2 linguri. linguri de lapte. De îndată ce o spumă de înaltă densitate, răspândit ușor pe espresso proaspăt făcută.

caramel

Într-o jumătate de litru de apă pentru a adăuga masă. l. de cafea pentru prepararea cafelei espresso fin și. Preîncălzit se toarnă ceașcă 10 ml de vanilie și sirop de caramel. Puteți folosi, de asemenea de caramel obișnuit, topit într-o baie de apă, și un vârf de cuțit de sirop de vanilie pentru a înlocui vanilina. Gata să toarne cafea într-o cană cu siropuri și se adaugă cu atenție lapte spumat (120 ml).

ciocolată

În primul rând, aveți nevoie pentru a face ciocolata calda. Pentru a face acest lucru de 60 ml de lapte a fost turnat într-o tigaie și bine încălzit, dar nu este încălzit. În lapte cald, 70 g maruntite fin de ciocolată și se topesc. Ciocolata calda este gata. In bici separat crema castron 80 ml (30%). Turku pune la cale puternica de cafea (5 h. Linguri pahar de apă). În vasul pregătit sau ceașcă de cafea și se toarnă ușor pe margine, se toarna ciocolata fierbinte, așa că nu a căzut la fund. Imprastiati pe partea de sus a frișca și presărat cu scorțișoară.

Alte rețete pentru mokachino cafea găsi aici.

In partea de jos a paharului de cafea se toarnă 15-20 ml. sirop (amaretto, nuci sau migdale). Apoi se toarnă cafea proaspătă și se adaugă laptele bine spumat. Puteți decora partea de sus cu spumă de lapte sau frișcă.

irlandez

Pentru a face necesară aproximativ 20 ml de lichior „Bailey“ ceașcă de cafea tare și nucșoară praf polstakana lapte spumat. Într-un pahar încălzit se toarnă lichior, se adaugă cafeaua și se toarnă încet laptele. Apoi așezați spuma si se presara cu nucșoară.

răcit

O ceasca de espresso terminat, este necesar să se ia de la 1 masă. l. ciocolată și înghețată, aceeași cantitate de cremă și pudră de cacao. Cafeaua proaspăt preparată pentru a adăuga cacao, se amestecă și se răcește. Într-un pahar se toarnă cafeaua, pune înghețata pe partea de sus a adăuga o crema de frisca frumos.

Cu alte retete inghetata de cafea (rece) este disponibil aici.

cu coniac

jumatate de ceasca de cafea gata nevoie de 2 bucati mici de ciocolata alba, 2 h. linguri de coniac, un pic de zahăr pudră, o lingură (sala de mese) de frișcă și o felie de ciocolata. Ciocolata albă este topit și se toarnă ușor cafeaua, se toarnă în partea de sus de coniac, smântână și se presară cu glazură de ciocolată și.

Cum sa faci un cappuccino acasă cu turcii

Pentru a prepara un cappuccino de casă, fără aparate de cafea, este important să se facă în mod corect de cafea. Acest lucru necesită apă curată, Turk și boabe de cafea. Mai mult decât atât, este necesar să se pisa boabele chiar înainte de fabricare a berii. In Turk a turnat apă rece, s-a adăugat cantitatea dorită de cafea măcinată și pus pe foc. Continuu se amestecă până când creșterea spumă ușoară. După aceea, eliminați spuma a căzut. Această procedură se repetă de cel puțin 4-5 ori.

Un alt punct important este spumat lapte. În acest caz, poate ajuta un blender sau mixer. Laptele ar trebui să fie turnat într-un vas de metal, a pus pe foc și bate direct pe placa, nu permite fierbe.

Ce fel de lapte este cel mai bun pentru un cappuccino? Nu luați prea gras sau lapte degresat. Ar trebui să fie conținutul de grăsime mediu (2.5-3.2%).

Cum să se pregătească de cafea folosind aparat espresso

Masina de cappuccino ar trebui să aibă adaptări speciale: kapuchinator și eliberare. Ulciorul toarnă cantitatea necesară de lapte (volum 1/3), iar prin intermediul spumatore sale biciuit într-o spumă solidă. Cafea cafea prepară o cafea obișnuită, și se adaugă spumă la ultimul.

Cum de a bate laptele la băutură

În cazul în care nu la mașină acasă espresso, puteți utiliza un francez-press. Se încălzește ușor laptele este turnat în balon și acoperit cu un piston. Se umple un francez-press la jumătate de volum și se deplasează rapid pistonului în sus și în jos de lapte, biciuit.

Puteți face spumă cu un mixer sau un blender de mână mică. Într-un recipient mic se toarnă laptele și pus la foc mic. Atunci când laptele începe să se încălzească - începe cu telul. Este important ca temperatura să nu depășească 70 ° C

În cazul în care o parte nu a avut nici unelte, este posibil să se utilizeze o bordură obișnuită. Dar o astfel de lapte biciuire - acesta este un proces lung și laborios.

Cum de a desena pe cappuccino

Pentru a decora băutura dumneavoastră nu trebuie să fie un Barista calificat. Desenele cele mai simple și frumoase se poate face cu ajutorul unui șablon, care sloturi presărat cu scorțișoară. Desenați pe o cremă groasă de cafea, care se toarnă un flux subțire pentru spuma de lapte. De multe ori, pentru o astfel de utilizare a scobitorilor și desen un sirop gros sau ciocolată caldă.

sfaturi utile

Aflați cum să facă un cappuccino real este ușor. Este important să se respecte cu strictețe proporțiile băuturii. Fiecare componentă (cafea, lapte și spumă) ar trebui să ocupe 1/3 din volumul de o ceașcă de cafea.

Perfect Cappuccino - este o băutură cu o spumă densă. În cazul în care o astfel de spumă se toarnă un pic de zahăr, acesta trebuie să rămână pe suprafață, atâta timp cât este posibil.

Nimic nu este mai înălțător, ca o ceașcă de cappuccino parfumat, dulce și revigorant.

Cum să pregătească un cappuccino la domiciliu meserii bulgare