Cum sa faci o lipie subțire și topping-uri la domiciliu

Din acest material veți învăța cum mâinile lor în mod corespunzător pentru a face o pâine delicios pita subțire acasă pe reteta clasica. De asemenea, veți găsi aici sunt cele mai bune rețete pentru rola lipie cu bastoane de crab și alte topping-uri delicioase.

De fapt, ceea ce este lipie? Acesta este un alb tortilla granulație fină, produse de patiserie tradiționale din Caucaz. pâine proaspăt fierte pita fierbinte are o textura moale, dar înainte să știi, aluatul se întărește și se crapă în mâinile sale. Din acest tort este convenabil de a face „wrap“ sandwich-uri (shawarma populare cu bucăți de carne de pui, de exemplu) sau role - pur și simplu selectați topping-uri preferate. În mod tradițional o lipie coaptă într-o adevărată Tandoor - un cuptor special, care are mai multe nume în diferite națiuni. Partea interioară a cuptorului este foarte cald și este ideal pentru acest lucru.

O modalitate rapidă de a pregăti lipie subțire la domiciliu:

Clasic reteta:

Ingrediente: făină de cernut (3 cani), drojdie uscată și sare (linguriță), ulei vegetal (lingura) si o cana de apa fierbinte nu este.

Drojdia trebuie să fie pre-diluat în apă. Se amesteca faina cu drojdie si sare, adaugand treptat apa la consistenta. Framantati aluatul moale flexibil. Ia-o oală mare, se unge cu ulei vegetal și lăsați-l în aluatul timp de 60 de minute, asigurați-vă că să-l acopere cu un prosop.

Când aluatul este potrivit, trebuie să-l împartă în cinci bucăți egale. Pentru a pregăti Lavaș mici taie aluatul în mai multe părți. Din bucățile rezultate fac mărgele, le înveliți în folie de plastic timp de 5 minute (de această pilulă se obțin foarte subțire).

Apoi, sub formă de rulouri aluatul în procesul-l în mod necesar se presara cu faina (faina regret nu-l merita). Ar trebui să ne mai tortilla, cu aproximativ o jumătate de milimetru grosime.

Odata ce aluatul devine alb, cu o pereche de pete roz - întoarceți-l. Ar trebui să fie în măsură să nu supraexpune lipie pe foc, astfel încât să nu devină prea uscat, și că din ea ar putea face sub formă de rulouri cu umplutură.

Turtele terminat cu atenție pus pe prosop. Lângă care se află un pahar plin cu apă. Torturi trebuie să stropească puțină apă în partea de sus și de jos, apoi se acopera cu un prosop rapid. Dă-pastile un pic rece.

V-am spus în detaliu despre modul în care puteți găti rapid o pâine delicioasă pita de casă. Dar pentru a pregăti tort - este jumătate din bătălie. Este necesar de a face delicioase feluri de mâncare, sub formă de rulouri cu diferite umpluturi.

Acum, că știi cum să gătească o delicioasă pâine Pita și unele de umplere pentru Pita cele mai bune. Cu ajutorul rețetelor noastre vă puteți pregăti cu ușurință la domiciliu un tratament minunat pentru întreaga familie și oaspeții - Chifle cu bastoane crab, carne de pui. brânză și legume.