Cum sa faci aluatul pentru gogoși

Aici este o reteta aluat foarte accesibil pentru briose:

Iaurtul sau lapte fermentat la cuptor (ia jumătate - două cești) se toarnă un pic (nu mai mult de o jumătate de linguriță) bicarbonat de sodiu. Se agită și se lasă timp de 8-10 minute pentru a stinge. În acest moment, nu să stea în jurul valorii, bate oul (unul este suficient) cu zahar (trei - patru linguri) și sare (jumătate de linguriță de ceai). Soda răsplătești? Lom la ou bătut. Adăugarea uleiului de floarea-soarelui (2-3 linguri). Se amestecă totul în timp ce podsypaya treptat faina (dureaza aproximativ trei - patru cești). Lăsați aluatul nostru este moale, dar nu aderă în mod specific la mâini. Acum, lăsați-l să se ridice în picioare timp de aproximativ 15-20 de minute, și puteți face gogoși. Ei vor primi un foarte gustos!

În primul rând definim ca aliment de mult avem nevoie pentru gogoși:

3 linguri. făină, 1 h. l. drojdie uscată, 2 linguri. smântână, 100 g unt,

Articolul 0.5. zahar, 2 linguri. lapte 1 ou, 0,5 ore. l. sare.

Se diluează drojdia în lapte cald, se adauga faina, se framanta aluatul.

Când se ridică, se adaugă ouăle, untul topit, sare și jumătate din zahăr.

Framantati din nou, lăsați aluatul a crescut pentru a doua oară.

Cu un astfel de test poate fi făcut și gogoși cu umplutură de mere.

Articolul 0.5. zahăr și să stropească cu felii de mere, obținute din fructe 6 mari.

Intindeti aluatul, aproximativ 2 cm grosime, se taie tortilla.

Am pus în mijlocul de mere, zaschipyvaem margine.

Fry gogoși în ulei fierbinte, adăugați-le la o farfurie si se presara cu zahar pudra.