Cum să crească și să păstreze recolta usturoi

Usturoiul - una dintre cultura mai nepretențios, care este cultivat în aproape fiecare gradina si curte. Cu toate acestea, pentru a obține culturi de bună calitate, este necesar să adere la anumite practici și tehnici agricole pentru a alege nota corectă, așa cum se va discuta în acest articol.

Usturoiul face parte din plante perene din familia ceapa. Locul de nastere al culturii de oameni de știință consideră Asia Centrală, și anume Uzbekistan, Turkmenistan, Tadjikistan și Iran și Afganistan - experții au dovedit că usturoiul este derivat din ceapa dlinnoostrokonechnogo moderne, care, în cantități mari pot fi găsite în munții din partea de jos a cheilor.

Astăzi, usturoiul este una dintre cele mai populare condimente si este folosit pentru a face tot felul de feluri de mâncare în bucătării de diferite culturi. Datorită prezenței în compoziția unui număr mare de nutrienți, această cultură de legume popular este de mare importanță în nutriția umană. Usturoiul este utilizat pe scară largă în gătit și în medicina tradițională pentru a trata multe boli grave. Aceste calitate benefice și simplitate la cultivarea face usturoi foarte popular printre grădinari. Pentru a obține recolta de usturoi de înaltă calitate, este important să se respecte câteva reguli simple și de a alege soiul dreapta, care este potrivit pentru mediul dumneavoastră.

soiuri de usturoi

Cei mai mulți cultivatori cu usturoi de plantare nu se gândesc la ce gradul lor, și cuișoare sunt plantate pe propriile lor soiuri locale cultivate de cultură necunoscută și recoltare, tinde să fie destul de bun. Cu toate acestea, până în prezent nu sunt special concepute soiuri de reproducere de usturoi, caracterizate prin randament ridicat și o calitate excelentă de păstrare. La alegerea unor soiuri special, este necesar să se ia în considerare două opțiuni - usturoi este iarna și primăvara, precum și împușcături și nestrelkuyuschiysya.

Cel mai simplu mod de a crește soiuri de grâu de toamnă, ei dau întotdeauna randamente bune cu bulbi mari și dinți mari. Plantat în toamna de usturoi de primăvară, fără grijă și de control special poate vymerznut pur și simplu. Ar trebui să fie pentru a planta în teren deschis în primăvara devreme. soiuri de iarnă, în cele mai multe cazuri, săgeți, și de primăvară - acaulescent sau nestrelkuyuschiesya.

Astăzi, cele mai frecvente sunt următoarele soiuri de usturoi:

Bashkirsky-85 - iarna timpurie maturare săgeți soi bulbi greutate de aproximativ 60 de grame, care sunt acoperite cu solzi groase multistrat caracterizate.
săgeți grad de usturoi de iarna - aniversare Gribovsky. Acesta oferă becuri fără menajamente plat cu o greutate de 20-30 grame, are excelentă și rezistență la iernare mare adaptabilitate la diferite condiții adverse.
Petrovsky - soiuri de trăgători de iarnă, bulbi au o masă de 70-80 grame, fulgi alburii, cu un întuneric dungi longitudinale violet. Această tulpină este caracterizată printr-o rezistență crescută la boli.
Gulliver - săgeți de primăvară grad, are o calitate excelentă de păstrare. Greutatea bulb de 90-120 grame fulgi uscate acoperite de culoare gri-murdar.
Leningrad - primăvara nestrelkuyuschiysya soiuri de maturare timpurie. Acesta oferă becuri cu o greutate de până la 40 de grame. Perfect stocate și adaptează bine la condiții adverse.
Aleysky - resort nestrelkuyuschiysya înalt soi randament. Becuri cu o greutate de 30-40 grame se coc împreună, bine păstrate în timpul iernii.

Există soiuri acute și dulci de usturoi. Sharp, de regulă, sunt cultivate în latitudinile nordice și de mijloc, și dulce sunt cele mai frecvente în sud. usturoi dulce diferă aromă delicată și nu are iuteala, care se caracterizează prin soiuri acute.

În ciuda simplității, această cultură este slab adaptată la noile condiții de mediu, de aceea, în fiecare regiune, se recomandă să crească soiuri locale, mai multe informații despre care pot fi găsite în magazinele de specialitate sau de la persoane implicate în cultivarea de usturoi profesional.

Agrotehnika usturoi în creștere

se recomandă să se utilizeze soiuri cu randament ridicat și de a crea condiții optime pentru creșterea acestei culturi pentru a produce o recoltă bună de usturoi.

Cele mai bune precursori de usturoi sunt considerate legume, varza, castraveti. Nu cresc va fi după cartofii și ceapa. La plantare usturoi este important să se respecte condiția principală - usturoiul este returnat mai devreme decât în 3-4 ani locația inițială, pentru a se evita aglomerarea pe locul dăunătorilor și fungi patogeni.

Înainte de aterizare pe cap demontate dinții și în jos pentru câteva minute într-o soluție slabă de sodiu soli.Dlya aterizare poate fi folosit dinți puternici numai sănătoși din bulbi ultima recoltă. spațiere rând optimă pentru soiurile de culturi de iarnă este de 40-45 cm, între dinți trebuie lăsate 8-10 cm și îngropa centimetri lor cu șase sau opt. usturoi de primăvară plantate cu distanță între rânduri de 25-30 cm latime dinti adancite de 5-6 cm. După plantare, dacă este necesar, și se toarnă cu atenție paturi humus mulci sau turbă.

Usturoi - plantă rezistente la frig, rădăcinile cresc la o temperatura de 2-3 grade, iar la 7-8 grade deja încep să se dezvolte bulblets aeriene. această cultură este înghețurile de primăvară nu se tem. Temperatura optimă pentru etapele inițiale de creștere este considerat 10-15 grade in timpul coacerii - 20-25.

Cererea de apă pentru usturoi esențial în timpul formării de bulbi, că sistemul de rădăcină în acest moment este deja bine dezvoltat, dar este în stratul de sol superior. Cu o lipsă de umiditate în timpul dezvoltării capului poate usca imatur. Dar, până în momentul de uscare au nevoie de frunze în apă este foarte redusă, dimpotrivă, accelerată de maturare conduce chiar și în condiții de aer uscat.

În ceea ce privește iluminarea de usturoi nu este prea pretențios, dar umbra este prost tolerată. Cu puternice ca planta ajunge la maturitate iluminare mai repede, dar randamentul este redus.

Pe termen lung de reproducție numai dintii in planta se acumuleaza boala si gradul de degenerați. Pentru actualizarea anuală a materialului săditor este recomandat să planteze mai multe rânduri din care bulbochek va crește anul viitor odnozubki. Din odnozubok primește, ulterior, un cap plin.

Pentru bulbochek alege cel mai bun pentru tipul de plante care săgeți flori nu au rupt afară. Semințele sunt considerate a fi gata atunci când învelișul Bud explozie, atunci ei trebuie să fie tăiate de-a lungul tijei și se usucă. Sow becul în același timp, ca și dinții la o rată de 100 grame pe 1 metru pătrat. Însămânțarea bulbochek rejuvenates usturoi, mărește rezistența randamentului și a bolii.

Boli si daunatori de usturoi

În cele mai multe cazuri, dăunători și agenți patogeni evita paturi de usturoi, volatile această cultură pentru ei ruinătoare. Usturoi în agricultura ecologică este utilizat pe scară largă pentru protecția altor culturi. Mai multe despre acest lucru poate fi citit în articolul „Agricultura ecologică. Protecția biologică împotriva dăunătorilor și bolilor ". Cu toate acestea, există dăunători și ciuperci persistente, care într-un grup mare de ei încă uimesc plante usturoi.

Cel mai periculos pentru cultura nematodelor stem. Aceste viermi mici filiforme alburie capabile să provoace pagube mari culturilor. Larve și adulți se hrănesc cu dăunătorul de suc de usturoi, provocând curbura tijei și poate deteriora becul, piticirea. In nematod capete deteriorate pierde tesuturile interne, fulgi suculent vag adiacente unul celuilalt. Principala cale de a combate această amenințare este dezinfectarea semințelor, soluție de sare sau se încălzește la 45-50 grade de apă timp de 10-15 minute. Pentru a evita infectarea ar trebui să adere strict la rotația culturilor și să nu se întoarcă usturoi la același loc timp de 3-4 ani.

Ceapa skrytnohobotnik greve frunze de usturoi. Pest reprezintă gândacul negru de 2-3 mm lungime. Gândacii adulți și larvele lor mânca departe cavitățile în frunzele, făcându-le pentru a forma patch-uri circulare de frunze albe, galbene, blaturi de usturoi usca. Când mare adunare a dăunătorilor recomandate paturi de usturoi polenizarea cenușă de lemn, rosu macinat sau piper negru și muștar uscat.

Cele mai periculoase boli sunt mozaic ceapă și usturoi și Fusarium. Mozaic - o boală virală care afectează mugurii și frunzele plantei. Boala se manifestă sub forma unor pete alungite mici sau dungi de culoare verde deschis pe frunze. Săgețile de usturoi inflorescențe de îndoire deveni liber, florile dau foarte puțin de germinare a semințelor sunt foarte reduse. Principala măsură a combate mozaic de usturoi este utilizarea de semințe sănătoase, rotația culturilor și îndepărtarea plantelor infectate în stadiile incipiente ale bolii.

Fusarium - o boala fungica periculoasa se manifesta in timpul capetelor de maturare de usturoi. La plantele infectate, o moarte rapidă a frunzelor, radacinile putrezesc majoritare. Când fusarium pe bulbi clar urme vizibile de miceliu galben, roz sau de culoare albicioasă. clusterul sunt clar vizibile între scalele. Boala apare cel mai adesea atunci când perioada de maturare de usturoi este fierbinte și există temperatură crescută a solului. Prevenirea Fusarium este rotația culturilor și utilizarea de debarcare cuișoare puternice neinfectate, precum și depozitarea corespunzătoare de usturoi în timpul iernii.

Cum se păstrează usturoi

Moduri de a stoca usturoi, există multe. Recolta pe care intenționați să le utilizați în viitorul apropiat, vă puteți împleti în părul ei și atârnă undeva în bucătărie.

Una dintre modalitățile cele mai fiabile considerate stocarea usturoi în sare comună. Pentru acest scop mici cutii de placaj de la partea de jos, care este umplut strat săruri de un strat de usturoi pe ea - și așa mai departe la partea de sus. Mai ales nu mai mult de 4-5 straturi de stivă, ultimul strat de sare ar trebui să fie o grosime minimă de 3-4 cm. In acest mod, usturoiul nu mai închisă sau se usuca de depozitare, sarea nu dezvolta boli fungice. În același mod poate fi stocat usturoi, stropindu-l cu rumeguș sau cenușă.

Pentru depozitarea de usturoi pot fi folosite sosete de nylon sau colanti. Ei au pus capul uscat și atârnat într-un loc rece, uscat, bine ventilat.

Salvați usturoi până în primăvară poate îngropa în pământ. Pentru acest cap selectat de o calitate excelentă, le-a pus într-o pungă de plastic (nu mai mult de un kilogram pe pachet), strâns înnodate. În grădina săpa o adâncime groapă de până la jumătate, pungi de hârtie împachetate cu usturoi sau ziare sunt plasate în gaură și acoperite cu pământ. Va fi bine dacă ai pus pe partea de sus a unui strat gros de frunze uscate în timpul iernii pentru a se asigura că acest loc a fost mai mult de zăpadă. Dig saci de usturoi în primăvara și utilizate conform destinației lor.

Poate fi utilizat pentru a stoca următoarea metodă: pentru a curăța dinții de scoici, le-a pus într-un borcan de sticlă, se toarnă ulei vegetal rafinat, se inchide ermetic cu capac de plastic și locul în frigider. Astfel, veți avea un usturoi gata curatat si ulei parfumat pentru gătit tot felul de salate.

Magazin de usturoi mai bine separat de alte legume, tat acestea emit o mulțime de căldură și de umiditate. Trebuie remarcat faptul că soiurile de primăvară nestrelkuyuschiesya se păstrează mai bine decât Shooters de iarnă. Temperatura optimă pentru soiurile de stocare de primăvară de la 0 la plus 3 grade, iarna - de la -3 până la + 1. Moisture astfel, să fie, de preferință, nu mai mare de 70-75 la sută.

Deci, ne-am dat seama ce sa creasca de usturoi este destul de simplu, principalul lucru pentru a alege varietatea de plante și stick de rotație. Realizarea acestor reguli simple și să găsească un mod confortabil pentru tine pentru a stoca, vă va oferi familia ta nu numai condimente picant parfumat, dar, de asemenea, un remediu minunat pentru prevenirea și tratarea multor boli grave.

Tourischeva Olga, rmnt.ru

poveste: vizualizare | gradina: - | 1.0310 | 59