Pește prăjituri reteta stiuca - foarte gustoase

Bună ziua, mă bucur să te cunosc lângă șemineu!

Ura! Soțul a adus la stiuca pescuit, mult timp de când nu ne-deda acest pește delicios dietetice. Cum de a găti o stiuca - pentru mine, această întrebare nu este necesar, este posibil să se gătească feluri de mâncare diferite, dar am decis să fac turte de pește de știucă, rețeta pe care tu și eu oferi, și este foarte gustos, crede-mă.

Dacă credeți că carnea pentru chiftele pike sec, adică mici trucuri care fac turte de pește de știucă vor fi licitație și suculentă.

Rețetă pentru prăjituri de pește de știucă

Dacă vreodată înainte pentru un motiv sau altul ignorat stiuca, atunci vă recomand cu tărie să acorde o atenție la pește și de a începe să se familiarizeze cu ea este o tunică. Pentru că nu este doar delicios, dar, de asemenea, util.

Convins? Să gătesc.

Rețetă pentru prăjituri de pește de știucă cu bacon

Cu burgeri bacon eu de multe ori, ne place foarte mult. Cineva ar putea spune că tocmai am vorbit despre valoarea stiuca ca un produs alimentar, și apoi se adaugă dintr-o dată suficient de produse bogate in calorii - grasimi. În primul rând, vom adăuga că nu e mult, și în al doilea rând, grăsimea, de asemenea, un produs util. De exemplu, acidul arahidonic în compoziția sa, că ieșirile de colesterol rău nostru organism. Doar chiftele untura dă cea mai gingasa si suculent, despre care am vorbit mai sus.

• stiuca file - 1 kg.
• untură proaspătă - 150 c.
• ceapă - 2 - 3 buc.
• Ouă - 2 buc.
• pâine albă - 2 felii
• lapte - 1/2 cana
• piper, sare dupa gust, un vârf de cuțit de zahăr
• ulei vegetal pentru prăjit

Fishcakes stiuca - un pas cu pas reteta fotografii

1. Peștele este curățat, visceral, taie capul, coada, taie aripioarele. Din aceasta este posibil să se pregătească o supă bună.
2. Se taie carcasa de-a lungul coloanei vertebrale în două jumătăți, se îndepărtează oasele mari (coaste, vertebre). Scoateți oasele mici din spate greu, și nu au nevoie, ei apoi peremelyutsya și pielea, așa că nu decola.
   
3. Gătit pește pentru carne tocată chiftelutele - carne într-o poftă de mâncare știucă mașină de tocat carne va avea de două ori, adăugând restul de ingrediente - slănină, ceapă și franzela, înmuiate în lapte. În polizor meu are o sită fină și prin el mi-e dor de știucă carne o dată.
4. sare știucă tocată, se adaugă piper, zahăr și se amestecă bine.
   
5. Am prăjește chiftelele într-o tigaie. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, a pus pe foc. Pentru comoditate, mai bine pentru a forma chiftele cu mâinile ude, deoarece umplutura nu se va lipi de mâini, apoi laminate în pesmet și a pus într-un ulei fierbinte. Odată ce burgeri puțin prăjite, rândul său, peste, acoperă și se fierbe pana cand se inmoaie la foc mediu.
6. Se scoate capacul și se prăjește chiftele un pic pentru a face un fel de delicioase. După cum folosesc adesea breading firimituri de pâine, dar am început recent folosind grișul, se pare clare delicioase.

Pe o garnitura pentru prăjituri de pește de știucă pot fi hrănite salate fierte cartofi, orez sau legume, de exemplu, vinaigrette.

Alte rețete pentru prăjituri de pește de știucă

Mai degrabă, nu este alte prescripții, deoarece ingredientele de bază rămân aceleași, schimbând numai unele dintre ele pot găti, și nu numai în tigaie.

1. Puteți înlocui o bucată de unt slănină - la început se prăjește ceapa și adăugați-l la umplutura.
2. Vrei opțiunea de chiftele fără carne - înlocuiți ouăle pentru 1 lingura. l. amidon cu un tobogan, și ulei de untură 0.5 ceașcă de legume - gustoase burgeri obținute, de asemenea, în acest exemplu de realizare.
3. Nu-mi place prăjit, puteți găti prăjituri de pește de știucă sau aburite în cuptor, dar în acest caz, rola în pesmet nu este necesară.
4. Iubitorii de brânză se vor bucura de licitație și burgeri gustoase cu branza - face un tort de pește tocată în mijlocul unei pus o bucată de brânză sau ras pe o răzătoare, forma Patty, rola în grișul și se prăjește.
5. Aceste opțiuni am nu am încercat, dar știu ce fac burgeri cu morcovi - se adaugă la tocată ras pe o răzătoare grosier morcovi cruzi. O altă opțiune - adaugă pătrunjel tocat tocată.

Dacă nu ați pregătit astfel de burgeri, am foarte recomanda pentru a ridica o reteta chiftele de pește răpitor în rețete purceluș bancar de familie, foarte mult speranța că acestea vor deveni un oaspete frecvent la masa ta, pentru că așa cum sa menționat deja, este un fel de mancare util si foarte gustos.

P.S. În cazul știucă mijlocii, acestea sunt bune nu numai în cotletul, poți doar prăji, și pot fi gătite în cuptor, de exemplu, baza de prescriptie medicala „biban râu în cuptor.“ înlocuind pickerels biban.

Elena Kasatova. Ne vedem la șemineu.