Cum să ardă cazan de fier - rețete cu fotografii
Iron popularitate căldare se datorează proprietăților sale unice, care pot fi prăjite într-un cazan, tocană, gatiti și se coace, gatiti pentru un cuplu. Și, desigur, rețeta pilaful uzbecă. Se bucură de popularitate de excepție printre multe feluri de mâncare pe care le poti pregati retete originale. Procesul de gătit într-un cazan, sigur, vă va aduce o mare placere, iar rezultatul de gătit poate depasi toate asteptarile. Dar, în primul rând, noul ceainic trebuie să urmeze cursuri de formare de bază.
Deci Incalziti fierbătorului la foc mare. Warm up atâta timp cât din partea de jos și părțile laterale nu vor merge fum albăstrui. Fum - sunt resturi de ulei, care părea să fi turnat în producție. Ce fel de ulei, și de ce calitate nu știu. Și tu, apropo, de asemenea. Prin urmare, așteptați cu răbdare până când uleiul nu se transforma complet în fum. Fum vor fi multe și toate procedurile sunt realizate de preferință în aer liber. Într-un caz extrem, într-o zonă bine ventilat.
În cazul în care fierbătorul este cufundat într-un cuptor timp de două treimi din volumul său (și se întâmplă mai des dacă ați comandat cazanul cu o sobă în magazin on-line), va trebui să înclinați-l transformă toți pereții la foc. Acest lucru ar trebui să fie făcut cu mare atenție, deoarece maniere de a atinge roșu-fierbinte Kazan se pot aprinde cu ușurință.
Când se oprește fumul, scoateți ibricul din vatră și da timp să se răcească. Ia-ți timp și nu încercați să se răcească fierbătorul cu apă - un fier înroșit s-ar rupe în jos și izbucni.
Ungeți cu mușama și îndepărtați cu atenție toate funinginea de pe pereții interiori. Veți avea nevoie de un pic mai mult sau mai puțin decât cârpe, și, ulterior, un bun haine de spălat. Squinted la nas și veți găsi tușele caracteristice ale Samurai!
În cazul în care negrul de fum este terminat, din nou, a pus ibricul pe foc. Și dacă în primul caz, am ars uleiul vechi, acum vom acoperi pereții strat uleios de dovedit noastre. Prin urmare, nu de mult Gray în polmery. menține grade C. Optim 200-250 Este necesar ca pelicula de ulei este acoperit în mod uniform pe întreaga suprafață interioară a căldării. În acest scop, în timpul perie de încălzire sau o lingura cu fante răspândit ulei pe pereți. În mod ideal, atunci se va înclina să ibric.
Dă Kazan în liniște rece. Procedura poate fi considerată finalizată atunci când stratul de ulei este început să-și piardă adezivității sale. Nu vă faceți griji în cazul în care partea de sus a stratului obține pereți mai subțiri. Cu cât gatiti într-un cazan cu atât mai mult, cu atât mai repede stropi de ulei fierbinte înăsprit toată suprafața sa interioară.
Ar fi frumos să repete acest proces, și anume aplică un al doilea strat dintr-un ulei. Și chiar mai bine, și a treia. Pentru a face acest lucru, se încălzește ibric, se toarnă câteva grame de unt și se freacă pe ziduri. Să absoarbă!
Îngrijirea Kazan este extrem de simplu. După utilizare, ar trebui să fie spălați imediat cu apă caldă, fără a utiliza agenți de curățare, grăsime și se usucă cu un strat subțire de ulei vegetal. ibric va servi vă lung și adevărat.
Nimic grav, în cazul în căldare „accidental“ ruginit - rugina, elimina pielea. Pantaloni nava în mașina de spălat, și re-a aparut pe procedura de mai sus.