Cum delicioase friptură de mare bas

Cumpărarea biban de mare, știu întotdeauna ce voi găti la fel ca asta. Nici un alt pește are un astfel de gust încântătoare și delicat ca biban coapte într-un sos de smântână: pește (mai bună file) săruri, paneer și se prăjește în ulei și amestecul de unt pe ambele parti pana se rumeneste - lung. Ia forma ceramică, unsă, mochetate partea de jos a ceapa bulb, inele feliate pe peștele și arcul din nou. Se toarnă sosul. 2/3 cana smantana amestecat cu 1 ou, sare piper și se toarnă peste partea de sus. Se pune în cuptorul încălzit până când se rumeneste pe suprafata - 20 de minute.

biban de mare - foarte gustoase, de licitație și în interiorul alb pur atunci când sunt proaspete. Orice bibelouri aici, nu-mi place, nu întrerupe acest gust minunat unele trucuri culinare sofisticate.

Cel mai simplu mod: să taie. sare, rola în făină și prăjit în ulei pe ambele părți. Un cuplu de ori pentru a transforma, în cele din urmă poate fi acoperit cu un capac, pentru a fi sigur de aburit.

Berge biban Gata de moara si stropite cu suc de lămâie. Decorat cu verdeață.

Când tăierea îmi place aripioare puternice taie cu foarfeca. Capul este de obicei taie. Apropo, în cazul în care trunchiul este mare, este posibil să se facă un cuțit de 3-4 incizie transversala (de la nivelul coloanei vertebrale la nivelul abdomenului, este cel mai bun pentru înclinație mică - atât de frumos), cu un cuțit pe fiecare parte, aproape la nivelul coloanei vertebrale - pește prăji atât de repede bine.

Un alt rețetă ușor - tăiat legume și ierburi (ceapa, morcov, patrunjel), pus în burtă. Se condimentează cu sare. Se stropeste cu putin ulei. Înveliți în folie și biban 20-30 minute (în funcție de mărime) într-un cuptor preîncălzit.

O garnitura - fierte sau coapte, cartofi prăjiți. Fig.

Desigur, fiecare are propriile gusturi și preferințe în produsele alimentare, cineva da grouper umplute cu o grămadă de condimente și alte ingrediente, și cineva într-o formă uscată de bere, de exemplu, îmi place cel mai mult aici este o reteta pentru sebastă:

Golește bibanul în carcasă din intestine, cap și aripioarele cu o coada, l-am frecat cu sare și piper negru, apoi înveliți într-o folie groasă sau în mai multe straturi, iar în cuptor. O astfel de biban depune doar lămâie. Anterior încercat să adăugați aroma frunze de dafin, cuișoare și alte mirodenii, dar gustul este deja se dovedește nu este natural, nimic mai mult nu este umplut.

Dar, așa cum întrebarea se cere ca pâine prăjită lui, atunci voi împărtăși o altă rețetă:

Carcass este, de asemenea, eliminate de intestine, taie capul și aripioarele, dar lasă coada. Am frecat cu sare și piper și dau să stea timp de cincisprezece minute pe masă, apoi se încălzesc tigaie cu ulei vegetal și răspândit pe partea inferioară a carcasei, astfel încât acestea zaskvorchali imediat Cel mai bine este să se pregătească pentru o astfel de biban de a utiliza tigai antiaderente. Fry o parte flip peste pește și țineți apăsat până gata. capac Pan nu este aproape de a forma un crocant. Pentru o vizualizare mai bună, puteți pune peștele în cuptor, pre Incandescent-l. Apoi crusta este aurie.

prăji biban de mare mai bine.

Se pare foarte gustoase, dar încă crocante.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, avem nevoie de o lamaie, o lingurita de razmarina patru linguri de ulei vegetal, sare si piper negru dupa gust.

Mea sub jet de biban rece în carcasă de apă și curată, se taie aripioarele.

Se taie în mai multe bucăți și pus într-un castron adânc, în cazul în care sare, piper, se adaugă razmarin, zbryzgivaem o jumatate de lamaie.

Totul se amestecă bine și se lasă la marinat timp de o jumătate de oră.

Într-o tigaie încălzită se adaugă ulei, apoi așezați bucățile de biban de mare și se prăjește pe ambele părți până capătă o culoare aurie.

Se serveste la masa cu orice garnitura.

În mod similar, precum și râul. Deși biban prăjit ca nu este totul, cu toate acestea, este un fel de mancare foarte gustos. Sunt absolut de acord cu Lorelei, acest pește trucuri la nimic. Gatesc biban, după cum urmează: se spală afară, nu coaja, elimina măruntaie, face o incizie de-a lungul coloanei vertebrale, se desfasoara paneer pe ambele părți în ou bătut, apoi în făină sau pesmet și se prăjește rapid într-un ulei de floarea-soarelui roșu-fierbinte. În cazul în râu biban adăuga la ou un pic de muștar uscat sau preparat. Sărurile numai după disponibilitatea, în cazul în care sare să pescuiască vkusnyavy eliminate sok.Na pozele mele nu sunt biban și crap, un pic ars, cu o garnitură de orez cu legume, dar metoda de preparare este aceeași ca și cea a biban.

Cel mai rapid, opțiune costisitoare delicioase și nu - biban de mare friptură snitele în făină. Înainte să rulați-l, l-am tencuit cu diverse mirodenii. În acest stadiu, este important să se înțeleagă că, bibanul - pește foarte delicat, și mirodenii care nu le putem folosi ascuțit, pentru că numai ei vor fi resimțite, iar peștele va merge pentru a doua cele mai bune plan.Zdes adauga condimente pentru miros aromat. După pește sare și condimente tencuite de mai multe ori laminate în făină. Este important ca stratul de aluat nu a fost foarte gros, în caz contrar nu va avea un gust bun și foarte îndrăzneț. După pește atent prăjire vă puteți stropesc cu otet balsamic si se presara cu marar. Reteta este simpla, iar daca este facuta corect, se va dovedi un bas delicios.

Încercați rețeta mea, nu vei regreta.

Ia file de șalău (nu taie) și dip în proteina gălbenușul de ou bătut în proces nu este implicat.

Uscat, ras pâine albă amestecam cu sare, piper, brânză rasă, este de dorit să „Parmesan“ și pătrunjel proaspete sau uscate (din fericire acum este complet vândut).

De-a lungul acestui amestec se prăbușește (nu de schimb) înmuiate în gălbenuș bucăți stinghii și întinse pe o hartie de copt pergament și maslom.Na de pește put roșiile stabilite de legume unsa felii, se presara branza sau mozzarella bucăți ras obkladyvayut.

Pune în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute - 20. Când sunt maro auriu, atunci peștele nostru este gata.

Vodokrut Devyatnadtsa cincea [38.1K]

Mulțumesc, voi încerca. 5 ani în urmă -

chiar suna delicios +++ - 5 ani în urmă

Și, puteți prăji biban de mare cu un arc. Pentru a face acest lucru, felie 1 ceapa și se prăjește, se amesteca cu ou fiert (feliat, desigur, de asemenea), apoi acest amestec eviscerat și umplute cu frecate cu sare și condimente de pește. Apoi, pește umplut laminate în ou crud, apoi în pesmet și se prăjește pe ambele părți până capătă o culoare aurie. Separat prăjit ceapa, inele de jumătate de felii și, de asemenea, rola în pesmet. Se serveste pestele cu ceapa.