Cum de a organiza și o cafenea în aer liber
În curând va veni zilele însorite de vară. Mulți comercianți se gândească la cafeneaua în aer liber. Este ușor de a organiza o cafenea de vară? Să încercăm să-l dau seama.
Principalele documente care reglementează activitățile de cafenele de vară
eventualele costuri
Face locuitorii există o percepție că investițiile într-o cafenea în aer liber este mic, și va plăti rapid off. Al doilea este mai mult dependentă de locația și numărul de zile însorite, dar mărimea costurilor nu sunt atât de mici.
În primul rând trebuie să-și petreacă pe coordonarea verii cafe, permise și certificate. Este posibil ca aici, antreprenorul nu va fi capabil să facă fără mită.
În continuare, trebuie să achiziționați echipamente - frigider, mobilier, cort, WC. Pentru a reduce aceste cheltuieli pot fi recomandate pentru a lua proprietate de închiriat. În plus, unele fabrici de bere oferă închiriere gratuită de echipament (corturi, mobilier), cu condiția de vânzare obligatorie numai produsele lor de bere.
Lista principalelor obiecte, documente care trebuie să fie într-o cafenea de vară
1 Un semn care indică proprietarul cafenelei, amplasarea și modul de operare
2 Informații cu privire la înregistrarea de stat a PI (certificatul de la biroul fiscal)
Se spală 3, săpun, prosoape
4 Coșuri de gunoi
5 Cabinet pentru obiecte personale ale angajaților
6 toaletă pentru vizitatori
7 Informații despre serviciile și prețurile (meniuri, liste de prețuri), cu semnătura, ștampila și indicarea datei desenului
Numele de brand 8 feluri de mâncare, o metodă de preparare a acestora, principalele componente
9 Indicarea greutate per porție, containerul sticlă cu băutură, indicarea valorii nutriționale (conținut caloric)
10 Lista de documente pe baza cărora cafeneaua (inclusiv regulamente)
11 sanitaro-epidemiologică Concluzie privind foarte cafenea
12 norme sanitar-epidemiologice și a normelor sanitare (carte)
Kit 13-prim ajutor cu un set de medicamente
14 Documentele ce confirmă originea, calitatea și siguranța alimentară
Cântare de control (15 pentru posibile feluri de mâncare de greutate de control vizitator) cu certificatul de inspecție
16 Spălarea trebuie să fie instrucțiuni cu privire la regulile de spălat vase
17 Reclamații și sugestii, lipeasca, numerotate și certificate de către angajator
18 angajați cafenea ar trebui să aibă haine sanitare personale și dosarele medicale personale
lucrătorii temporari
Comerțul băuturi spirtoase puternice necesită o licență. Dacă aveți de gând să vândă numai bere, rezoluția nu este necesară.
regimul fiscal
Activități de organizare spatii de catering (restaurante, baruri, cafenele, baruri, snack) intră sub UTII. În cazul în care zona în care se va organiza o cafenea, legislația locală a introdus acest regim special, trebuie să plătească o taxă „atribuită“. Dar numai în cazul în care zona de vară cafenea, room service mai puțin de 150 de metri pătrați. m. Dimensiunea camerei este determinată de leasing, alte documente de titlu. Acesta include toate holurile și zonele în aer liber, și alte spații special amenajate destinate producției, precum și pentru activitățile de petrecere a timpului liber. Utilitare și depozitare camere și o bucătărie în UTII de calcul nu au fost luate în considerare. Nu uita: „vmenenschiki“ sunt obligați să se înregistreze la inspecția fiscală la locul de muncă.
Dacă „vmenenki“ Nu, ci pe bază de FE transferat la USN, vara va fi supusă impozitului pe venit „simplificat“.
În toate celelalte cazuri, comerciantul va trebui să plătească regimul fiscal general, deoarece trecerea la sistemul simplificat de impozitare nu poate fi în mijlocul anului (excepție - IP nou înregistrate).