Cum de a găti un pui cu ciuperci stridie - stridii ciuperci sos de smântână - rețete
- file de pui (puteți cumpăra gata făcute, sau separat de carcasa întreagă) - 300-350 gr
- Oyster - 400-500 gr
- 1 mari roșii coapte și suculente
- 50-60 grame de orice cremă
- Orice ierburi aromatice (coriandru, pătrunjel, mărar, busuioc, etc.)
- Sare și piper după gust
- 1-2 frunze de dafin
- Un pic de ulei vegetal pentru prăjit
1. În primul rând, pentru a pregăti toate produsele: pui tăiat în bucăți de mărime medie (aproximativ 2x2 cm), ciuperci, roșii și verdeață se spală cu apă rece.
2. tigaie adâncă unsa cu ulei vegetal și locul pe aragaz.
3. După o tigaie încălzită, răspândit pe ea de pui uniform și prăjit până capătă o culoare aurie într-o căldură moderată.
4. În timp ce carnea este prajita, va trebui să taie ciupercile de stridii și roșii. Ciuperci tăiate mai mare (aproximativ 3x3 cm), tomate mici (1x1 cm).
5. Aproape gata se toarnă file ciuperci stridii și roșii. Se amestecă, apoi se adaugă imediat frunze de dafin, sare și piper după gust. Dacă suficient de tomate suculent, puteți adăuga puțină apă. Toate se amestecă din nou, se acoperă și se fierbe la foc moderat.
6. Atât timp cât vasul se stinge, este necesar să se zdrobesc ierburi spălate și uscate. se amestecă crema cu verdeață, indiferent de capacitatea.
7. După ce ciupercile sunt aproape gata, vasul este necesar să se umple cu un amestec de smântână și plante aromatice și se fierbe, acoperit timp de 10-12 minute mai mult.
Acest fel de mâncare poate fi furnizat atât separat și garnisit cu orez sau cartofi. un gust cremos Ușoare nu va lăsa pe nimeni indiferent, și va încânta întreaga familie!