Cum de a găti un curcan delicios chiftele
Vreau să-ți spun cum să gătească un curcan chiftele delicioase. Reteta cu pas cu pas fotografii. De fapt, totul este atât de simplu încât să puteți găti burgeri delicioase cu ușurință. Singurul sfat, nu cumpara de-a gata umplutura, cumpăra fileuri mărunțit și se fac.
Pe blog-ul are informații despre beneficiile de carne de curcan. Beneficiile nu trebuie să argumenteze, și este dăunător numai atunci când alergie sau intoleranță individuală. Dar absorbită de corpul nostru o sută la sută.
Cum de a găti un curcan chiftele delicioase. Reteta cu o fotografie
Ingrediente pentru chiftele de file de curcan:
- 400 de grame de piept de curcan
- 2 becuri mici
- 2-3 felii de franzela
- 1 ou
- sare si piper dupa gust
Umplutura de curcan, puteți adăuga condimente și mirodenii. Din această chiftele va fi mai aromat, iar gustul ei vor fi picant. Dar aceasta este un amator.
Burgeri clasic adăugat pâine, ceapă, sare și piper. Și, desigur - umplutura. Ne place foarte mult burgeri din carne de curcan.
Îmi amintesc de bunica mea, pentru fast, jupoi adăuga întotdeauna un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu.
Fileul trebuie să taie bucăți și se macină într-o mașină de tocat carne. Turcia burgeri au fost mai multe faruri de licitație trebuie să mărunți de mai multe ori. De asemenea, curăță și biți modul de ceapa, ea, de asemenea, trebuie să se pisa într-o mașină de tocat carne.
Loaf pentru chiftele, o mai bună utilizare ieri. Puteți, firimituri de pâine albă. Baton umple cu apă. Puteți completa piesele de stick-ul într-un castron de lapte. Cotlete se dovedesc foarte frageda, dar durata de depozitare este redusă astfel de cotlet.
Baton să fie depășite, cotlet noastre absolut nu au nevoie de lichid suplimentar. Felii pâinii este necesară pentru a se pisa mașina de tocat.
Dacă vedeți că lichidul de umplutură, nu se poate absorbi pâinea și chiar de dorit să se pisa biscuiti. Apoi, excesul de umiditate din umplutura se iau pâine, prăjituri și nu se va dezintegra.
În carnea tocată se adaugă sare și piper după gust și un ou. Dar puteți adăuga 2 galbenusuri de ou.
Nu am adăuga în cartofi mărunțite. Se crede că adăugarea de chiftele de cartofi sunt foarte fragede. Uneori, adaug un cartof crud în carne de vită, dar astăzi nu voi adăuga cartofii, ceapa.
Puteți adăuga, de asemenea, unele catei de usturoi tocat, usturoi pentru acest lucru este necesar pentru a derula printr-o mașină de tocat carne.
Umplutura se amestecă bine și formează chiftele. Eu le dau o formă rotunjită. Puteți face chiftele de forma pe care o preferați.
Se amestecă carnea tocată. Chiar recomanda pentru a lupta off. Ia-o bucată de carne tocată și aruncă-l într-un castron. Aceasta nu va cădea în afară chiftele și să păstreze forma. Așa că am fost învățați să facă de prieteni Crimeea atunci când ați terminat Kebab, dar la cotlete este, de asemenea, foarte potrivit.
Ele pot rula în făină sau pesmet. Dar, biscuiți, precum și făina arde când prăjiți, așa că sunt în nici un cotlet dezosat. Asta-i drept, doar se prăjește într-o tigaie fierbinte.
fotografie făcută. Prăjește într-o tigaie cu acoperire non-stick, chiftele nu arde și nu se rup.
Intr-o tigaie se toarnă ulei și se prăjește chiftelele de legume de pe ambele părți până capătă o culoare aurie.
În continuare, le-am și carcasă în mod necesar într-o cratiță. Puteți fierbe în cuptor. În acest caz, se toarnă sosul, se presara cu branza tare.
În partea de jos a tigaie, am adăuga condimente: frunze de dafin, ienibahar, boabe de piper. Asigurați-vă că pentru a curăța și se taie ceapa. Am tăiat ceapa în jumătate și semicercuri zdrobit. parjoale adăuga până la o cratiță și se umple cu apă. Carcass la foc mic timp de 15-20 de minute.
Aceste chiftele pot fi consumate cu legume sau cu sos cornel. Chiar dacă mănânci o mulțime de hamburgeri, sos cornel ajută la digestia cărnii. Așa e, desigur, mananca preparate din carne cu legume, și în proporții rezonabile.
Am burgeri sunt suculent, de licitație și foarte gustoase. Usturoi și condimente din carne tocată nu adaugă, deoarece burgeri gatiti pentru copii. Eu de obicei, le face cu abur Chiftele de curcan, dar de data aceasta a decis să prăji un pic.