Cum de a găti tort biscuiți fără vană de amestec

în urmă cu 15-20 de ani ne-am măturică și bate, tot ce a trebuit să fie transformată într-o masă magnifică), este un proces de lungă durată, dar rezultatul este în valoare de ea.

Biscuit - acest aluat este gătit numai pe ouă bătute, făină și zahăr, fără nici un praf de copt (în internet, probabil, cu aceste retete burete tort).

Un simplu test reteta biscuit - trei până la patru ouă (mari), o făină proseennoy de sticlă, o cana de zahar.

Se prepară o tavă de copt, pune o hârtie de copt sau unsa. Porniți cuptorul pentru a pune imediat într-un cuptor fierbinte, după testul de gătit.

Ouăle pot fi împărțite în albii și gălbenușuri separat, puteți amesteca toate împreună, atâta timp cât ustensile pentru biciuire, era curat și uscat. Incepeti sa amestecati amestecati ouale cu zaharul pana cand zaharul este dizolvat și până atunci, până când ouăle vor crește în volum, ca o masă continuă de spumă de lumină densă. Și se adaugă treptat făina, amestecând cu o lingură, încet și cu atenție, mișcările de jos în sus, este o lingură, ușor, ușor, fără a se amestecă entuziasm.

Aluatul finit este răspândit în forma și a pus în cuptor. Nu deschideți cuptorul. cel puțin 20-30 de minute, nu au nevoie, iar turta se estompeze. După acest timp, puteți ridica ușor ușa și privi în pe ce formă, în cazul în care palid-up, lasa grijile mai mult. În funcție de biscuit cuptorul se coace timp de 30-40 minute, la o temperatură de 180 ° C, Forma I are un diametru de 20 cm, dacă este necesar turte subțiri imediat, apoi aluatul pe copt și se coace timp de 10-15 minute.

Se extrage tortul din matriță și pe grătarul să se răcească.

cozonac fără mixer

vom avea nevoie să 6yaits, prima. făină, 1. zahăr

toate ingredientele din frigider să se încălzească le da minute. 10. gălbenușuri parts de proteine. gălbenușuri de boluri separate se toarnă proteina într-un bol, pentru a le conduce, se adaugă cacao și încercarea de a conduce din nou, se adaugă zahăr, bate din nou, apoi se adauga galbenusurile separat, apoi se adauga faina si se amesteca din nou. apoi să ia tigaie cu marginile ridicate, a pus-o pe folie (folie este necesar ca a fost mai mult decât tigaia), acesta trebuie să fie unse de scurgere. unt si se presara cu faina pentru a face mai ușor pentru a elimina crustelor, este împărțit în 3 porțiuni și se coace 3 Korzh. Cuptorul este preîncălzit la un maxim și apoi se reduce la 150 ° C.

Vom proceda la prepararea cremei:

ulei de ciocolata 250g + 1b. lapte condensat

ulei razmegchaem (luând în prealabil în prealabil, astfel încât să basked 2 ore), apoi măturică ulei și lapte condensat, bine, asta este. Acum, ia prăjiturile pregătite să le lubrifiază, de asemenea, lubrifiază marginea tort, poti presara cu firimituri de ciocolata. Ei bine, asta-i tot.

și în schimb folosit un pămătuf amestecător convențional

Prescriptiilor scrise deja, ar dori să adăugați, cum să bici albului, mai ales fără un mixer. Ouăle trebuie să fie la temperatura proaspătă, încăpere, deoarece slab răcit saturat cu oxigen. Se separă albușul de ou, galbenusul de ou poate folosi crema. Tacamuri - de preferință din cupru. În cazul în care nu, atunci sticla sau oțel, dar nu din aluminiu. Și absolut curat și uscat. Bateti și măturică poate și furculiță. La început ar fi bine să adăugați un vârf de cuțit de sare (acid citric sau un pic de oțet). Bateti începe cu o viteză mică în direcția acelor de ceasornic, accelerarea treptat, de zahăr se adaugă un vârf de cuțit mic. Baterea este necesară o spumă puternică. Făină și alte ingrediente se adaugă treptat, fără a opri procesul de biciuire.

Fără mixer bate ouă pentru tort burete poate fi halo, sau se poate face vilkoy.U reteta de fursecuri proteine ​​mele takoy.Vozmite 3 ou separa de gălbenușurile și măturică pentru biciuire otdelnosti.Dlya ia 1 lingura de zahar, acest pahar 3 linguri de a lua gălbenușuri restul se duce la bici belka.Belki măturică mai întâi zahărul, apoi se adaugă treptat gălbenușurile de ou în sahar.A se toarnă imediat zahăr și biciul. Apoi se amesteca galbenusurile cu proteina, se adaugă 1 cutie de lapte condensat, 1st Class Făină Se amestecă bine și se adaugă bicarbonat de sodiu, uksusom.Peremeshat turnat într stins o matriță și se coace la 200 de grade timp de 20 minute se dovedește tort delicios și cel mai important magnific.

Mă îndoiesc că se poate bate bine cu o furculita, amestecati, amestecati primavara, si am avut crema amestecată cu un sucitor - 4 ani în urmă

Mixere disponibile pentru vânzare au început să apară în 1985, înainte de gazdele au avut BĂTĂTOARELOR batere de aluat și lingura. Biscuit aluatul nu este o excepție. Fiecare gospodină pregătește pentru rețeta ei preferată. De exemplu, unul dintre ele:

• 1.5 cani de faina,
• 3 bucăți de ouă,
• 1 cană de zahăr,
• 0,5 lingurita bicarbonat de sodiu stins oțet,
• 1 cană smântână.

Toate ingredientele sunt amestecate si amestecati bine. Aluatul finit este pus sub formă de coace până când sunt gătite într-un cuptor preîncălzit. Gata, tortul răcit pentru a absorbi crema. Turta este gata. Felicitări, dragi femei.

Dacă se dorește, janta poate bate chiar ouă într-o spumă solidă. Da, ea este puțin probabil să fie potrivite pentru o cremă, dar pentru biscuiții - ar fi de ajuns. Apoi am adăuga o cantitate mică de proteine ​​suc de lămâie, în scopul de a distruge structura. Iar atunci când se pregătește albi partaja și gălbenușurile. reteta Biscuit nu se schimba, trebuie doar să încerce să introducă toate produsele încet, astfel încât spuma opal.

Pentru a pregăti tort burete fără mixer albi și gălbenușurile necesare separat pentru a trage în jos o furculiță sau măturică.

5 gălbenușuri de ou devine off cu două linguri de zahăr până când zahărul se dizolvă și apar spumă pufos.

5 maidanezi proteine ​​cu un praf de sare până când condiția ca proteinele sunt transformate în spumă albă și stabil atunci când înclinarea potul, aceasta nu se încadrează frișcă.

Apoi, au nevoie pentru a se amestecă și apoi se fierbe în funcție de rețeta de cozonac.

Desigur, greu pentru a trage în jos, fără un mixer, dar puteți cere soțul și tatăl, ei sunt mai puternice și mai rezistenta.