Cum de a găti terci de grâu cu Prescriptiile de apă cereale

Gatiti de grâu terci strămoșii noștri au început cu mult înainte de sosirea în Europa a acum comune feluri de mâncare de paste și cartofi. Acesta a fost popular în fiecare zi, iar meniul festiv, ea regaled dragi oaspeți și accidental cade pe străinii masă de familie. Acest terci are un gust de înaltă și calitățile nutriționale, și pentru a găti este nevoie de timp minim și ingrediente.

Soiuri de cereale de grâu

uruială de grâu produsă din gluten de grâu dur durum bogat. În funcție de tehnologia de procesare, există două tipuri de cereale: Artek și Poltava. Mai întâi preparată din cereale melkodroblenogo purificată, iar al doilea - de la krupnodroblenogo. Astfel, Poltava clasificate chiar și numere (în funcție de mărimea granulelor).

În plus, crupa variază în culoare. De grâu de primăvară ea devine galben, și de iarnă - gri.

Metodele de preparare a cerealelor de grâu

Acest fel de mâncare pot fi preparate cu apa sau lapte. În funcție de ceea ce adăugări gazda va aduce un fel de mâncare la masă, ea alege o bază pentru prepararea sa. În cazul în care laptele este cel mai adesea adăugat la fructe sau alte umpluturi dulci, terci pe fântână de apă și se combină cu dulci, sărate și componente. Acesta poate fi vasul original sau o garnitura la carne, peste, legume, ficat.

Rețeta de bază

Mai întâi trebuie să decidă ce ar trebui să fie consistența produsului final. Dacă doriți să gătesc lipicioase „neclară“, cereala nu ar trebui să fie spălate, astfel încât să nu spele în prezent în pasta de ei. În cazul în care casa ta ca terci de grâu sfărâmicios, târtiță sigur de a se clătește de mai multe ori pentru a veni toți adezivii.

Atunci când sunt preparate uruiala, puteți începe să găti terci. Baza este luată apă.

Prima metodă

ingrediente

crupele de grâu - 1 cană
Apa - 2 cesti
Sare - dupa gust
Unt - dupa gust

Crupei pune într-o cratiță și cu apă rece. După fierbere, se reduce focul, se adaugă sare și amestecând constant conținutul tigaie, cereale fierte 20 - 25 de minute. În cazul în care apa este evaporată, iar dealerul nu clocotească, se toarnă apă de fierbere puțin și să aducă un fel de mâncare până la făcut. terci de grâu asezonate cu unt și se servește.

Pentru a multumi pe cei dragi, puteti adauga stafide aburit, fructe uscate, miere, nuci, scorțișoară, fructe de padure proaspete. Puteți overcook legumele cu carnea și se amestecă cu terci. Bun aditiv sunt fin tocat și se amestecă ciupercile prăjiți și ceapă și morcovi, razogretaja tocană. grâu cereale poate fi amestecat cu aproape orice produse. Totul depinde de disponibilitatea lor în frigider și se fierbe fantezie.

A doua modalitate

ingrediente

crupele de grâu - 1 cană
Apa - 2 cesti
Ulei Lean - 1 lingura
Sare - dupa gust
Unt - dupa gust

A fost umplut într-o tigaie de apă clocotită se toarnă uruială, sare podbavit, ulei vegetal. Reduceți căldura, închide vasul cu un capac și se fierbe pana cand se inmoaie. Dacă este necesar, de sus cu apă clocotită. Această metodă este bună, pentru că nu este necesar să se agite terci. În plus, această tehnologie vă permite să salvați aproape toate substanțele medicamentoase prezente în crupă.

Inainte de servire, se umple vasul preparat cu unt. La fel ca și în primul caz, este posibil pentru a spori gustul de aditivi diferite.

Sfat: Se fierb crupele de grâu într-un mod mai bun în tigaie cu acoperire non-stick. Enamelware pentru acest lucru nu este necesar.

cereale de grâu în cuptor

terci de grâu este cel mai bine pentru a găti în cuptor. Deci, este o mai crocant si aromat. Ingredientele sunt luate sunt aceleași ca în rețeta principală. Până la jumătate din masa necesară pentru a găti pe aragaz, și apoi aproximativ 30 de minute, trimite-l în cuptor. Uprevshuyu posibil să se toarnă zazharki ceapa terci. Ar fi un mic dejun mare pentru fara carne întreaga familie.

terci din grâu cu carne

Într-o cratiță ouătoare uruială, tocat fin bucăți de carne, sare, ceapă, morcovi, ierburi, condimente, se toarnă apă clocotită și pus pe o farfurie. Se fierbe la foc mic necesar timp de 10-15 minute, până când crupelor aburit și amestecul se îngroașă. Conținutul trecerii în ghivece vase ceramice sunt închise cu folie și plasate într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade. Acolo au lâncezi pentru încă o jumătate de oră.

Înainte de a pune vasul terminat pe masă, în fiecare ceașcă acoperit cu o bucată de unt sau grăsime topită.

Consiliul. În loc de apă, puteți utiliza bulionul de fierbere. Ia orice carne: porc, vită, miel, pui.

terci din grâu cu ciuperci

Se prepară în același mod ca și carne, ci în schimb pune bucățile de carne ciupercile tocate mărunt. Apa plată poate fi înlocuită zeamă de ciuperci.

cereale de grâu în multivarka

crupele de grâu multivarochnuyu pus într-un vas, se toarnă apă clocotită într-un raport de 1: 2, se adaugă sare, se adaugă un buton de unt. Închideți capacul, porniți „terci“. O jumătate de oră mai târziu, vasul este gata. Așteptați încă 10 - 15 minute pentru a mizerie după aceea.