Cum de a găti tarator supa
Aproape toate națiunile din sud au în bucătăria națională a primelor mese lichide, care sunt servite la rece de masă. Ea vine în minte hash, pe care toată lumea îi place să mănânce în timpul zilelor fierbinți de vară. Și astfel de feluri de mâncare, similar cu o mulțime de amestecătură, și fiecare dintre ele are numele său propriu. Bucătăria națională bulgară are, de asemenea, o supă rece, care se numește tarator. Este foarte similar cu amestecătură, dar, de asemenea, o mulțime de diferențe.
Cum de a găti tarator supa
Deci, începe de la început. Pentru a pregăti iaurt tarator are nevoie. Aceasta este baza lui. Dar, în orice caz, nu folosiți iaurt, pe care am folosit pentru a vedea pe rafturile magazinelor. Acest lucru nu este ceea ce este necesar. iaurt bulgar - este destul de un alt produs lactat, care este în magazine să fie găsit. Aceasta se face printr-o tehnologie specială, și este, de altfel, este puternic amintește de iaurt.
Pentru lipsa de rețete supa de iaurt bulgar poate fi tarator pentru a face unele modificări, și ca bază pentru a lua iaurt sau chefir.
Supa de reteta tarator
Pentru a prepara o portie de supa rece tarator trebuie să ia o jumătate de litru de iaurt. Se adauga cativa catei zdrobiti de usturoi și un castravete feliat. Castravetele poate fi de dimensiune medie. Se adauga sare dupa gust. Acum este necesar să se respecte cu strictețe proporție. Oțet, o linguriță, ulei vegetal, o lingură. Nu mai mult, nici mai puțin. Mai ales roci oțet.
Toată masa rezultată să fie bine amestecat. Dar, aditivi, cum ar fi plantele și nucile împiedică placa, și apoi umplut în amestecul finit. Despre proporții: Nuts opt piese vor fi de ajuns un buchet verde de marar. Uneori, la tarator era consistență mai lichidă, este diluat cu apă sau apă minerală.
Aceasta este pur și simplu o versiune clasica a tarator supa rece. Există mai multe variante, și totul depinde de componentele. De exemplu, în loc de iaurt poate fi folosit în loc Ayran sau o altă formă de fenicul verde, de exemplu, telina sau taxa. De multe ori cu supa de castravete este pus în celelalte legume. abateri de exemplu, de la setul clasic.
Dar asta nu era în supă, ceea ce ingrediente pe care nu-l face, lucrul cel mai important este faptul că tarator supa serveste rece. Acest lucru este, de obicei, după gătit, acesta este plasat într-un frigider timp de câteva ore să se răcească. În primul rând, este rece. În al doilea rând, infuzia. Usturoi și ierburi proaspete dau un gust picant, și se va stabili pe gustul de iaurt.
După cum puteți vedea, gatiti tarator nu este dificil. Iar produsele sunt destul de simple. Dar va ajuta să transfere căldura verii.
Murat și Vera Baymirzaevy special dlyaexpirience.ru