Care este partea cea mai utilă a pui, acasă

Este cunoscut faptul că, în funcție de ce parte a carcasei de pui este carne, are o valoare diferită. Diferența constă în cantitatea de diferite vitamine, grăsimi și într-o cantitate, și ca produs. Dar ce parte a puiului este cel mai util. Pe acest cont există multe dezbateri. Încearcă să înțelegi.

Cea mai mare parte a scăzut de calorii piept de pui este considerat. În această parte a cărnii albe este carnea de pasăre, care conține cantități mari de substanțe minerale și cel puțin de grăsime. Mult depinde de vârsta de carne de pui de animale tinere este mult mai valoroasă decât compoziția cărnii provenind de la găini mature.

carne de piept cu aproape nici colesterol. Pentru a-l degresa complet, doar suficient pentru a fierbe carne. În ceea ce privește bedryshek de pui, atunci ei în mod semnificativ mai multă grăsime și țesut conjunctiv. O astfel de carne este mai rău absorbit de către organism. Cu toate acestea, în picioare de pui conține vitamina B6, care are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. În plus, carnea rosie bedryshek mult mai mult fier decat carnea alba, dar știm cu toții că acest element joacă un rol important în hematopoieză.

Sper că v-am ajutat un pic pentru a înțelege ce parte a puiului este cel mai util. Acum, hai sa vorbim despre cum să păstreze aceste calități utile.

În primul rând trebuie remarcat faptul că puiul ar trebui să fie consumate numai după un tratament termic bun, ceea ce va ajuta la reducerea cantității de agenți cancerigeni la un nivel minim. De asemenea, gatiti carnea de pui în cele mai bune două bulioane. Mai întâi apa este drenată în aproximativ 20 de minute după fierbere. Cu aceasta supa va lua o parte semnificativă de substanțe chimice nocive și cancerigene din carne fierte.

Înainte de a începe pentru a găti carnea de pui, pielea este cel mai bine pentru a elimina, deoarece conține o fabrică de așa-numitele „produse cosmetice“.

În cele din urmă, trebuie remarcat faptul că valoarea maximă de nutrienți din carne este conservată în timpul gătirii. Prin urmare, puiul cel mai util - nu afumat, nu prăjit și fiert-l.