Cum de a găti supă cu carne de porc - un pas cu pas de preparare de feluri de mâncare, această rețetă, o fotografie -

borș Real ucrainean - ceea ce ar putea fi mai bine ca primul curs! Nu trebuie să convingi un copil să mănânce o „lingură pentru mama, o lingură pentru papa,“ pentru că a gusta această supă este de neegalat de către orice alt unul! Supa - fel de mancare delicios, satisfacatoare si frumos. Aici este o rețetă pentru supă și carne de porc.

Alege reteta

Clătire carne sub jet de apă rece. Fără tăiere, pus într-o tigaie și se acoperă cu apă rece. Se pune la foc mare.

coji de ceapa si dip in apa complet. Morcovii curate, tăiate în jumătate și mai mici în apă. Acest lucru va da un gust puternic de bulion. Doar legumele au absorbit substanțe nocive, carne fiartă.

După fierbere, se reduce căldura, astfel încât apa este ușor „barbotare“, dar nu se fierbe puternic. Se fierbe carnea aproximativ o jumătate de oră, îndepărtând periodic spuma.

Când supa este gata, se scoate din ceapa si morcovul. Ei nu mai sunt utile. Noi nu recomandăm manca-le - pentru a pregăti salate. în al doilea rând, etc. Este mai bine să-l arunci.

În timp ce supa este gătit, face zazharku. coji de ceapa si se taie fin. coji de morcovi și grătarul. Face același lucru cu sfecla. Puneți tava pe o grăsime de porc fierbinte și se topesc. Dacă folosiți ulei vegetal în loc de acesta - se încălzește uleiul. Pune ceapa în tigaie. Când a prăjită, se adaugă morcovii și sfecla. Aruncă prăjește ușor la foc mare - timp de aproximativ două minute. Nu este necesar să se păstreze zazharku la foc mare pentru o lungă perioadă de timp - sfecla pierde culoarea, iar supa in loc de bogat roșu un maro dobândi neplăcut. Zazharku adauga o lingura de pasta de tomate. Reduceti focul la un proces lent, închideți tigaia cu un capac și se fierbe timp de 5-7 minute. Zazharki gata.

Se spală cartofii, se curata si se taie in cuburi mici.