Cum de a găti praf de budinca - un pas cu pas de preparare de feluri de mâncare, această rețetă imagini - gătit

Jelly este una dintre cele mai populare bauturi traditionale romanesti pe care le place adulți și copii. Acesta este preparat din fructe proaspete și uscate și fructe de pădure, siropuri, cvas, sucuri, miere și chiar lapte. Există o mare varietate de rețete pentru jeleu care vor mulțumi membrii gospodăriei.

cireșe jeleu

Ingrediente necesare:
- 2 litri de apă (plus pahar de apă pentru amidon de diluare);
- 3-5 bud cuisoare;
- putin cardamom la sol;
- 1 gram de vanilină;
- 500 g de cireșe;
- zahăr 1 cană;
- 3 linguri amidon.

Se toarnă într-o cratiță doi litri de apă și se pune pe foc, se aduce la fierbere. Se adaugă apă de mai multe muguri de cuisoare, scortisoara pudra, linguriță de nucșoară pe cuțit și vârful unui gram de vanilină. Se amestecă bine toate. Apoi, aveți nevoie de cireșe, fructe de padure, se spală și se îndepărtează osul (acest lucru se poate face cu ușurință cu ajutorul pini). Se scoate din apă și cireșe vsypte cuișoare, se adaugă zahăr și se amestecă, se aduce la fierbere.

Se dizolvă într-un pahar de apă rece trei linguri de amidon din cartofi (dacă doriți să dea un jeleu de gros, este posibil să se pună patru linguri linguri amidon), amestecând constant, se toarnă în tigaie într-un curent subțire. Se fierbe jeleu de timp de zece minute până la o grosime. Apoi se răcește, se toarnă în pahare și se bucură de jeleu de casă naturale.

afine jeleu

ingrediente:
- 1 cranberries cupă;
- apă;
- 3/4 cană zahăr tos;
- 2 linguri amidon de cartofi.

Pentru a pregăti jeleu de afine, veți avea nevoie de un pahar de fructe de pădure. Du-te prin cranberries din resturile, se clătește cu apă caldă, se lasă să se scurgă excesul de umiditate. Apoi, trecerea de fructe de padure intr-o tigaie sau castron, le framanta cu un pistil sau lingura, se adaugă jumătate pahar de apă fiartă rece, ștergeți afine printr-o sită (poate fi presată prin tifon). Umpleți stoarce două pahare de apă, a pus pe foc, se fierbe timp de cinci minute, tulpina.

Se adauga supa încordate trei sferturi cana de zahar, se fierbe din nou. Se toarnă un flux subțire de pre-dizolvat în apă amidon (amidon două linguri de pahar de apă) și se amestecă. Se lasă să fiarbă, se toarnă în jeleu este aproape gata suc de afine proaspăt, se amestecă și se opri căldura. Kissel Serviti rece, poate decora boabe de băutură sau crenguta de menta.

budinca de lapte

Ingrediente necesare:
- 4 cesti de lapte;
- 2 linguri amidon;
- esență de migdale, vanilie sau coaja de lamaie;
- 0,5 cani de zahar.

Se toarnă într-o cratiță trei pahare de lapte, se fierbe și se adaugă o jumătate de ceașcă de zahăr. Se dizolvă într-un pahar de lapte rece doua linguri de porumb sau amidon de cartofi, se toarnă în laptele care fierbe, amestecând constant. Se fierbe jeleu la foc mic timp de cinci minute. Pentru aroma puteți adăuga cinci picături de esență de migdale, un pic de vanilie sau coaja de portocala (lamaie). Gata jeleu rece, se toarnă în pahare și se servește.

mere jeleu

ingrediente:
- 500 de grame de mere;
- apă;
- 1 cană zahăr tos;
- 1,5 linguri amidon lingură.

Luați mere, spălați-vă bine și se taie în felii subțiri. Ori în tigaie, se toarnă două pahare de apă și a pus pe foc. Se pune o sită peste o tigaie, se încline mere fierte, ștergeți-l. Piureul rezultat amestecat cu bulion de mere, se adauga o cana de zahar, se fierbe. Există, de asemenea, trimite dizolvat în apă amidon din cartofi (linguri amidon jumătate jumătate de pahar cu apă). Fierbeti la foc mic pana se ingroasa, jeleu Se serveste rece.

La înălțimea sezonului un dovleac - un produs universal, de la care puteți găti o masă completă cu trei feluri de mâncare, inclusiv o primă, o a doua și o băutură, și desert. Una dintre cele mai neobișnuite desert, dar foarte luminos, gustoase și sănătoase este dovleac budinca.

• - dovleac - 200 g
• - Apa - 700 ml
• - scorțișoară sol și zahăr - după gust
• - amidon de cartofi - 6 linguri

Pentru a pregăti jeleu de dovleac, avem nevoie de tort. Am înțeles, suc de fructe tocat si se stoarce sucul. Dovleacul sau rupeți într-un storcator sau frecat pe răzătoare foarte fin. Apoi, cu tifon stoarce suc. Storcător va face totul ea. S-a obținut în procesul de a obține tort suc, nu avem nevoie în întregime. De aceea, otolit imediat o ceașcă separat de 150 ml de suc, și poate bea restul sau să fie folosite pentru gătit dovleac jeleu, suc înlocuind un volum egal de apă.

tort de ulei pus în oală, care se va adăuga apă fierbinte, pune zahăr și scorțișoară. se amestecă toate atent pentru a dizolva zaharul. Pot cu acest amestec a pus la foc mare și se aduce la fierbere. Îndepărtați imediat cratiță de la căldură și tulpina utilizând o sită fină sau cheesecloth.

Acum amesteca sucul cu dovleac și amidon din cartofi Scurgerea acest amestec în bulion de dovleac fierbinte. Aducerea cratiță pe aragaz și se aduce amestecul la fierbere, amestecând continuu cu o lingură sau pămătuf.
Va elimina cratita de pe foc. Acum aveți nevoie pentru a da Kisel se răcească ușor și se toarnă în boluri de înghețată. Complet budinca rece și-l servi ca un desert.
Într-o astfel de jeleu în procesul de gătire, puteți adăuga un pic de ras proaspat de portocale sau coaja de lamaie pentru a da viață gustul de parfum jeleu lumina de citrice.

• Kissel de caise uscate si reteta de dovleac cu fotografii