Cum de a găti piureuri de legume la domiciliu

În acest articol veți găsi rețete pentru diferite piureuri de legume, precum și pregătirea normelor, valoarea lor energetică. Asigurați-vă alimente copilul variat și delicios!

La pregătirea piureuri de legume în casă ar trebui să fie ghidate de un set de reguli:

1. Cel mai bine este de a găti legume fierte,

2. Gatiti legumele trebuie spălate și curățate cu grijă, cât mai multe săruri minerale, care sunt importante pentru creșterea și dezvoltarea copilului, acesta este conținut în coaja.

3. Legumele ar trebui să fie fierte pentru mult timp, astfel încât să nu distrugă vitamina C.

4. supa de legume, nu este necesar să se toarne, trebuie să-l folosească la benzinării,

5. Se servește piure de legume este necesar, de îndată ce este gata, în caz contrar acesta va pierde aroma. Dacă piure de legume nu se poate aplica imediat, atunci trebuie să-l lăsați pentru un cuplu, sub capac, bombardată cu lapte fierbinte, fără agitare. Adăugați untul și măturică ar trebui să fie chiar înainte de servire.

Rețete pentru legume la domiciliu pentru primul an de viață

cartofi piure

Necesită: Cartofi - 250 g lapte - 100 g, sare - 0,5 g, unt - 5-6 g

Pregătirea. Cartofii sunt o perie de spălare bună, gatiti aburi sau coapte în cuptor. Curățați-l cu freca fierbinte printr-o sită fină. Adăugați fierbinte fiert lapte, sare și măturică sau mese furculiță. În acest scop, puteți folosi un mixer, un blender sau o presă specială de mac-B un procesor de alimente.
În cazul în care piure de cartofi abia încep să fie introduse în dieta copilului, ar trebui să fie diluat cu o multime de lapte. Sosul finit se adaugă untul.

Nutritionale, de servire. proteine - 7,2 grasimi - 8,5 kcal uglevody- 42, 280 calorii.

piure de morcov

Necesită morcov - 200 g zahar - 6 g, sare - 0,5 g, grișul lichid - 2 linguri. l. cremos ulei- 5-6 g

Pregătirea. Morcovii sunt o spălare bună, coaja, cotlet, a pus într-o cratiță. Se toarnă în partea de jos a vasului de apă clocotită puțin, se adaugă zahăr și se fierbe, acoperit în suc propriu, amestecand ocazional. După 30-40 de minute, atunci când morcovii va deveni moale și curățați-l printr-o sită și fierbinte grișul lichid de umplere, se adaugă sare. Pune din nou pe foc. Sosul finit se adaugă untul.

piure de spanac

Necesită spanac - 200 g zahar - 6 grame de lapte - 100 g făină - 3 g, sare - 0,5 g, unt - 10-12 g

Pregătirea. Sorteze și se spală spanacul, o resping porțiuni de rădăcină. Pune-l într-o oală și tocană în suc propriu timp de 10-15 minute până se înmoaie, se adaugă zahăr. Ștergeți spanac fierbinte printr-o sită. Se prepară sosul alb, care ar trebui să se topesc într-o tigaie de unt, prăjește-l în făină și se toarnă laptele. Se fierbe sosul timp de 10 minute și se toarnă într-un spanac ras. Apoi, a pus pe foc din nou. În vasul finit pentru a adăuga mai mult unt.

Informații nutriționale per porție: proteine - 8,1, grăsime - 12 carbohidrați - 17,6, continut caloric - 237 kcal.

Piure de legume diferite

Necesită legume-200 g-50 g cartofi, sfeclă de zahăr - 6 grame de lapte - 100 g, sare - 0,5 g, unt - 5-6 g

Pregătirea. Toate legumele, cu excepția cartofilor, se spală, cotlet și a pus tocană în suc propriu sub capotă. Pentru a accelera de gătit pentru a adăuga zahăr.

Cartofii sunt o spălare bună, coaja, se taie în bucăți mari și adăugați legumele atunci când acestea sunt stinse înainte de pregătire-polutotovno STI. După aproximativ 30 de minute, atunci când toate legumele sunt moi, calde maseaza-le printr-o sită fină. Adăugați fierbinte fiert lapte, sare și măturică sau mese furculiță. În acest scop, puteți folosi un mixer, un blender. Sosul finit se adaugă untul.

Nutritionale pentru o portie: proteine - 3,6 grasimi - 5,8, glucide - 30, calorica - 192 kcal.

supa de legume

supa de legume în loc de carne poate fi administrat copiilor care suferă de intoleranță la produsele lactate și alimente din carne. Acesta poate fi, de asemenea, fierte terci, supe de umplere și așa mai departe.

Necesită morcovi și Swede - 70 g cartofi - 50 g, leguminoase uscate (mazăre și fasole) - 10-12 g de sare, - 0,5 g, unt - 5 g de apă rece - 1 litru.

Pregătirea. Legume curate, tăiate în bucăți mari, se spală ardeii și se toarnă toată apa rece. Se fierbe capacul aproximativ 4 ore. Drena bulion, se adaugă sare și se fierbe din nou. Legume arunca, pentru că după o astfel de gătit lung, care nu prezintă nici o valoare nutritivă. Adăugați ulei înainte de servire.

Ne-ar fi recunoscător dacă vă împărtășesc acest articol: