Cum de a găti o tăiței în limba ucraineană - o rețetă cu o fotografie
Bucătăria ucraineană este bogată în preparate și produse din făină: găluște, găluște, clătite cu diverse umplutura. O altă variație pe tema găluște - tăiței. Este dificil să se determine cu exactitate naționalitatea feluri de mâncare, cum ar fi aluatul este în bavarez, cehă, bucătăria austriacă. În aluatul bucătărie Transcarpatia pentru un cuplu - „găluște“ sau gulaș servit cu un sos de ciuperci. În cazul nostru, tăiței în limba ucraineană va pregăti și servi cu cartofi și carne.
Pentru a pregăti vasul va avea nevoie de o tigaie largă, cu fund gros și un capac etanș.
Doar câteva cuvinte despre testul pentru tăiței. Din astfel de lucruri sunt preparate găluște și găluște aburit, și pregătirea ei are secretele sale:
1.Vazhno proporțională cu aluatul era slab, iar în același timp, nu „răspândirea“ și nu stick la mâinile și sucitorul. Raportul ideal: chefir pe sticla - 3 cani faina, 1 ou, 1 lingurita .. sifon. Soda este mai bine pentru a adăuga la făină.
2.Kefir și ouă trebuie să fie adăugate la făină, și nu invers.
Produsele de testare de formare 3.Pered ar trebui să se acorde „odihnă“ timp de 10-15 minute, acoperind-o cu o cârpă.
Cum de a găti o tăiței în limba ucraineană: rețetă ușor
- Cartofi - 600 g
- Carne de porc - 500 g
- Uleiul de floarea soarelui - 2 linguri. lingură (pentru legume prăjire și carne)
- Ceapă - 1 buc
- Morcovi - 1 buc
- Sare, condimente
- Iaurt sau acru - 100 ml (0,5 cești)
- Făină - 200 g (1,5 cani)
- Ou (mic) - 1 buc
- Soda - 0.5 linguriță ..
- Verzii (pătrunjel, mărar)
- Usturoi - 4 catei
- Ulei de floarea soarelui - 1 lingura. lingură
Noodle în Ucraineană
Ceapa se taie în inele și jumătate.