Cum de a găti o supă delicioasă - tine - zeita - un site care aduce fericire

Borsul - un fel de mâncare tradițional ucrainean un gust unic, care glorificat Ucraina mult dincolo de granițele sale. Nu este nici un secret faptul că există trei tipuri de borș tradiționale ucrainene:

• Supa verde, care este, de asemenea, numit de primăvară. Aceasta supa este preparat cu adaos de măcriș, urzici și tinere ouă.
• Ucrainenii supa rece iubesc vara. Se prepară prin adăugarea unor cantități mari de verdeață, sfecla fierte și ouă fierte tari. Supa Imbracata sau cvas Maslyanko (ser).
• Red borș - fel de mâncare favorit ucrainean! Ei bine, după untură, desigur ... Și dacă supa, dar cu bacon, dar cu gogoși usturoi? Dar pentru această combinație magică de produse în fiecare suflet care se respecta din Ucraina este gata de a vinde! Vrei, și vă învețe să gătească borș ucrainean reală?

Ce produse avem nevoie pentru a găti o supă delicioasă?

coaste de porc (sau piept) - 500 g;

Morcov (mare) - 1 buc;.

Sfecla (mare) - 1 buc;.

Ceapă (majore) - 1 buc;.

Cartofi (mari) - 2 buc;.

Pasta de tomate - 100 g;

Varza - 0.5 cap mic;

Usturoi - 4 catei;

Sare si piper - dupa gust.

Grăsime sau ulei vegetal (pentru zazharki).

1. Pentru a găti o supă delicioasă, în primul rând aveți nevoie pentru a găti o supă bună. Carnea se spala si se pune la fiert la foc mic. Nu uitați să îndepărtați spuma! bulion gata se strecoara în mod necesar printr-o sită.
2. În timp ce pregătirea pentru supa borș, gatiti zazharku. Morcovi, ceapa si sfecla au nevoie pentru a curăța. Total ceapa cuburi crumble. Jumătate din morcovi si sfecla freca pe o răzătoare mediu. legume saute în untură (sau ulei vegetal, gustul alimentelor nu vor fi afectate). Se adaugă pasta de tomate și se fierbe timp de încă cinci minute, pasta este ușor caramelizat. Adăugați o jumatate de cana de supa si se lasa pe o tocană de foc foarte mic.
3. Morcovi si sfecla se taie în julienne. Cartofi se taie în cuburi. Pune legumele în bulion. Varza shinkuem fâșii subțiri și suntem de stabilire într-o tigaie după 10 minute. Dă borș se fierbe și se adaugă zazharku. Încercarea de fel de mâncare pe sare. Dacă este necesar, se adaugă sare, piper.
4. usturoi - aici e un pic borș secrete ucrainene. Nu chesnokodavok! Nu fi leneș, taie fiecare cățel de usturoi de mână! Se adauga usturoiul la tigaie. Totul! Supa este gata!
5. Acum, se acoperă tigaia cu un capac si se lasa cateva ore borș „odihnă“. Dar supa cele mai delicioase vei încerca mâine când infuzii.

Supa cu usturoi mananca un pic de gogoși de zahăr, se adaugă smântână. Dragoste Greens - adăuga, de ce nu. Bacon, se taie în felii subțiri, și nu va fi de prisos.

Cum de a găti supă delicioasă, rețeta care este descrisă mai sus, bunica mi-a spus Kate - soția crestei! Crede-mă, bunicul meu este un expert în „Zhinkov“, „borș“ și „gogoși“!

Borsul - un fel de mâncare tradițional ucrainean un gust unic, care glorificat Ucraina mult dincolo de granițele sale. Nu este nici un secret faptul că există trei tipuri de borș tradiționale ucrainene:

• Supa verde, care este, de asemenea, numit de primăvară. Aceasta supa este preparat cu adaos de măcriș, urzici și tinere ouă.
• Ucrainenii supa rece iubesc vara. Se prepară prin adăugarea unor cantități mari de verdeață, sfecla fierte și ouă fierte tari. Supa Imbracata sau cvas Maslyanko (ser).
• Red borș - fel de mâncare favorit ucrainean! Ei bine, după untură, desigur ... Și dacă supa, dar cu bacon, dar cu gogoși usturoi? Dar pentru această combinație magică de produse în fiecare suflet care se respecta din Ucraina este gata de a vinde! Vrei, și vă învețe să gătească borș ucrainean reală?

Ce produse avem nevoie pentru a găti o supă delicioasă?

coaste de porc (sau piept) - 500 g;

Morcov (mare) - 1 buc;.

Sfecla (mare) - 1 buc;.

Ceapă (majore) - 1 buc;.

Cartofi (mari) - 2 buc;.

Pasta de tomate - 100 g;

Varza - 0.5 cap mic;

Usturoi - 4 catei;

Sare si piper - dupa gust.

Grăsime sau ulei vegetal (pentru zazharki).

1. Pentru a găti o supă delicioasă, în primul rând aveți nevoie pentru a găti o supă bună. Carnea se spala si se pune la fiert la foc mic. Nu uitați să îndepărtați spuma! bulion gata se strecoara în mod necesar printr-o sită.
2. În timp ce pregătirea pentru supa borș, gatiti zazharku. Morcovi, ceapa si sfecla au nevoie pentru a curăța. Total ceapa cuburi crumble. Jumătate din morcovi si sfecla freca pe o răzătoare mediu. legume saute în untură (sau ulei vegetal, gustul alimentelor nu vor fi afectate). Se adaugă pasta de tomate și se fierbe timp de încă cinci minute, pasta este ușor caramelizat. Adăugați o jumatate de cana de supa si se lasa pe o tocană de foc foarte mic.
3. Morcovi si sfecla se taie în julienne. Cartofi se taie în cuburi. Pune legumele în bulion. Varza shinkuem fâșii subțiri și suntem de stabilire într-o tigaie după 10 minute. Dă borș se fierbe și se adaugă zazharku. Încercarea de fel de mâncare pe sare. Dacă este necesar, se adaugă sare, piper.
4. usturoi - aici e un pic borș secrete ucrainene. Nu chesnokodavok! Nu fi leneș, taie fiecare cățel de usturoi de mână! Se adauga usturoiul la tigaie. Totul! Supa este gata!
5. Acum, se acoperă tigaia cu un capac si se lasa cateva ore borș „odihnă“. Dar supa cele mai delicioase vei încerca mâine când infuzii.

Supa cu usturoi mananca un pic de gogoși de zahăr, se adaugă smântână. Dragoste Greens - adăuga, de ce nu. Bacon, se taie în felii subțiri, și nu va fi de prisos.

Cum de a găti supă delicioasă, rețeta care este descrisă mai sus, bunica mi-a spus Kate - soția crestei! Crede-mă, bunicul meu este un expert în „Zhinkov“, „borș“ și „gogoși“!