Zrazy - rețete pentru modul de a găti vkusnodarka zrazy delicios
Zrazy - populare fel de mâncare din carne umplute, care deține ferm poziția de lider printre produsele din carne tocată. Acesta este al doilea fel de mâncare din carne satisfăcând poate fi diversificată prin adăugarea de o varietate de carne.
Recent, puteți găsi o varietate de rețete de brand-name, dar aici sunt prezentate cele mai comune și este în cerere mare de bucătari.
![Zrazy - rețete pentru modul de a găti vkusnodarka zrazy delicios (zrazy) Zrazy - rețete pentru modul de a găti vkusnodarka zrazy delicios](https://webp.images-on-off.com/7/525/434x291_xa1fg3jbs7a18crvab9m.webp)
Zrazy - ce produse sunt de gând să se pregătească
Gama zrazy și gust va depinde de ceea ce vor fi luate pentru a prepara spetsialetety pot fi utilizate cel mai simplu și accesibil, dar a permis și rafinament! Este bine cunoscut faptul că zrazy carne adesea făcută din carne tocată, realizate din diferite tipuri de carne: combina perfect carnea de vită și de porc sau de vită și de oaie, precum și pentru mai multe elemente delicate pot lua păsări de curte și suculență pentru a adăuga unt. Lucrul cu preparate din carne este foarte interesant și ușor.
Acesta poate fi achiziționat la măcelării și mai gustoasă și mai sigur de a fi în cazul în care a făcut la domiciliu.
Mai zrazy asemenea preparate din carne naturală, în porții prin tăierea de bucăți, apoi recăpăta cu un ciocan sau tocător de metal din lemn și apoi completați de umplere și folie de role. Acestea zrazy de obicei, pregătite pentru masa de sărbătoare.
Deoarece, în conformitate cu tehnologia de preparare în zrazy este de umplere, puteți alege o varietate de opțiuni. Pentru versiunile clasice sunt tocate de ou fiert tare fierte si ceapa prajita. Dar pentru o schimbare de gust ciuperci adecvate, orez, hrișcă, ceapa verde, ierburi proaspete, cartofi și așa mai departe .. În general, se poate observa că zrazy salva doar în cazul în care există în produsele neutilizate frigider. Ca pesmet produse suplimentare necesare, făină, ulei, diverse mirodenii și condimente.
1. zrazy de carne tocată cu ou
![Zrazy - rețete pentru modul de a găti vkusnodarka zrazy delicios (zrazy) Zrazy - rețete pentru modul de a găti vkusnodarka zrazy delicios](https://webp.images-on-off.com/7/525/434x304_goo2ntn6xr7fs2n6hbo6.webp)
Aceasta reteta este cea mai comună și este foarte popular printre femeile casnice, și în întreprinderile de alimentație publică (în special în sala de mese), puteți găsi de multe ori acest fel de mâncare pe meniu. Acum am citit, mai ales începătorii-povaryata și să se pregătească consumatorii lor.
Componente pentru 10 portii
- Carne de vită - 760 grame;
- pâine de grâu - 150 grame;
- lapte - 230 ml;
- ceapa rumenită - 240 grame:
- ulei vegetal - 100 ml;
Pentru umplutura: - ou - 4 lucruri;
- unt - 60 grame;
- crackers - 60 și 120 (pentru umplutură și breading).
zrazy Prescrierea carne tocată cu ouă preparate după cum urmează:
În primul rând avem nevoie pentru a găti masa cotlet în conformitate cu rețetele prezentate. Pentru cotlet de greutate merge de carne de vită - zona inghinală, garnitura de carne și de gât, și de la carcasele de porc pot lua bucăți de grăsime, carne din slănină și tăiați. Eliberați cu tendonul și se taie în bucăți, și apoi sări cu alb pâine vechi înmuiate în lapte printr-un ajutor acasă - mașină de tocat carne.
Pentru a îmbunătăți gustul bucătari cu experiență, uneori chiar să adăugați ceapa rumenita. masa de umplere Gata de gust cu sare și piper negru. Cutlet bici masa de mână, astfel încât nu a fost sfărâmicios și perle de formă care sunt apoi aplatiza la o grosime de 10 milimetri.
În mijlocul fiecărui tort pentru a pune umplutura fierte, ușor se combină marginea, face o formă ovală, sferică și pesmet în pesmet.
Pentru umplutura cotlet ceapa și se prăjește în unt, fin tocat fiert tare ouă fierte atașați, se adaugă un pic de biscuiți de grâu și se sărează. Totul se amestecă bine.
Acum este necesar să se încălzească tigaie, se toarnă ulei vegetal, pune produse și prăji semifinite pe ambele părți până caramel crocant. zrazy Bunăvoința pot fi găsite prin apăsarea cu o furculiță, dacă este eliberat suc incolor - astfel încât produsele din carne gata. Mesaj zrazy poate fi orice cereale, garnituri de legume sau includ într-un sandwich complex cu legume. Top se toarna sosul de rosii sau unt.
2. carne zrazy cu ciuperci
![Zrazy - rețete pentru modul de a găti vkusnodarka zrazy delicios (fierte ouă fierte tare) Zrazy - rețete pentru modul de a găti vkusnodarka zrazy delicios](https://webp.images-on-off.com/7/525/434x260_5vxud0xy5auqc0bsbzvc.webp)
Zrazy cu ciuperci - aceasta este o delicatesă, așa că de ce nu gatiti pentru vacanță? Este foarte posibil, este dorit și fel de mâncare festiv va încânta toți oaspeții. În ceea ce privește umplutura de ciuperci, acesta poate fi preparat cu o noapte înainte, iar a doua zi va fi mai rapid pentru a finaliza procesul de gătire.
- carne tocată - 1.400 kg;
- ou - două bucăți;
- pâine albă - 2 felii;
- ceapa - trei capete;
- ciuperci - 350-400 grame;
- apă rece - 50 ml;
- ulei vegetal - din necesitate;
- sare si piper - preferinta.
carne zrazy Prescriptie cu ciuperci preparate după cum urmează:
2. umplutura finit mai adaugam tocat în fulgi ceapa brută, conduce ouă, sare, piper și se toarnă puțină apă rece din frigider.
3. Toate se amestecă în mod eficient și se pune deoparte.
4. Acum, pentru prepararea umpluturii de ciuperci. Ca ciupercile sunt ciuperci albe perfecte, plop, chanterelles ciuperci regale - Portobello. Toate ciupercile, cu excepția ciupercilor nevoie să fiarbă, se răcește, se taie, apoi se prăjește în ulei vegetal. Aici este un alt add rumeneste ceapa, se condimentează cu toate condimentele și se amestecă.
5. Apoi, umeziți-vă mâinile cu apă și împărțit carnea tocată în părți egale. Forma un tort și puneți-l ca umplutura de ciuperci necesare, combina marginile, dând formă corespunzătoare.
6. Rolă în făină sau un amestec de făină și pesmet.
7. Fry într-o tigaie preîncălzit cu ulei vegetal și prăjit pe ambele părți sub capac închis.
8. Aplicați zrazy gata cald și bine, cu un fel de mâncare complex: cartofi prăjiți și salată de legume.
3. zrazy cu hrișcă
![Zrazy - rețete pentru modul de a găti vkusnodarka zrazy delicios (fierte ouă fierte tare) Zrazy - rețete pentru modul de a găti vkusnodarka zrazy delicios](https://webp.images-on-off.com/7/525/434x300_yxfqdwyzi1d490t4l6ft.webp)
Acest fel de mâncare este ca un om, pentru că este consistent și foarte gustoase!
- Carne - 1,4 grame;
- untură - 450 grame;
- bulbi - 4.5 buc;
- hrișcă (pentru cereale) - 80 grame;
- pâine - 4 felii;
- lapte - 150 ml;
- făină pentru panificație - la cerere;
- ulei vegetal pentru prăjit - de preferință;
- sare si piper - dupa gust.
Prescriptie zrazy cu hrisca preparată după cum urmează:
Carne, porțiuni de grăsime jumătate și ceapă preparate, carne tocată, aici se completează cu înmuiată în lapte și stors hlebushek alb, condimente.
Pentru umplerea unei a doua porțiuni de puiet de grăsime, care trebuie pulverizată fin, amestecat cu hrisca fierte separat sfărâmicios. Break în produse semifinite din făină și se prăjește usor, se toarna crema si se fierbe, acoperit, la foc mic timp de aproximativ 25 de minute.
4. brânză zrazy
![Zrazy - rețete pentru modul de a găti vkusnodarka zrazy delicios (zrazy) Zrazy - rețete pentru modul de a găti vkusnodarka zrazy delicios](https://webp.images-on-off.com/7/525/434x250_3916de8pc136v9d8b6tv.webp)
- pui tocată - 1.5 kilogram;
- pâine albă (uscat) - 150 grame;
- lapte - 350 ml;
- Usturoi - 6 cuișoare;
- brânza olandeză sau română - 300 grame;
- Fulgi de porumb - 200 grame;
- sare si piper alb - dupa gust.
Rețetă pentru brânză zrazy preparată după cum urmează:
Pentru prepararea, trebuie mai întâi să pregătiți umplutura de carne de pui. Pentru a face acest lucru, crutoane de pâine albă înmuiată în lapte. Feliate fabrică de celuloză în râșniță, iar apoi a pus pâinea, sarea de usturoi și piper alb. Umplutură ușor bate off pe suprafața de lucru.
Împărțit rezultat tocată în 16 părți egale. Fiecare porțiune a fost pus pe celofan, pentru a da formă prăjituri turtite, pune în centrul unei benzi de brânză și să dea o formă rotunjită. măcina cereale apoi uscate în pulbere și zrazy bogat snitele.
Ponderea pe foaie de copt cu ulei și locul în cuptor timp de 40-50 minute. Eliminare de copt, pune zrazy gata într-un vas cu pereți groși și servi cu legume fierte, piure de cartofi si se toarna untul topit.