Cum de a găti o plăcintă cu carne și cartofi în cuptor pe pas cu pas reteta si fotografie
Toate gospodinele au un notebook prețuită din retetele mamei mele. Am prea. Astăzi vreau să împărtășesc cu voi reteta mamei mele pentru o plăcintă cu carne și cartofi. Turta este foarte gustoasa si satisfacatoare, este foarte plăcut pentru toți oamenii. Doamnelor, să ia notă.
Pan Am folosi aluatul fără drojdie, deci este foarte ușor să se pregătească. Nu este nevoie să aștepte, și cel mai important - nu-ți fie teamă, nu va funcționa.
Acest tort poate fi făcută într-o jumătate de oră, inclusiv 45 de minute de coacere durează.
Obținem 6 portii.
Pentru a pregăti tort, avem nevoie doar de un cuțit și sucitor.
Ingrediente pentru aluat:
Ingrediente pentru umplutura:
Alegerea ingredientelor
Pentru plăcintă cu carne și cartofi sa dovedit gustoase, este necesar să se aleagă cea mai carne licitație. In aceasta reteta am folosi carne de porc. Dar, de asemenea, pentru cei care iubesc carnea de vită, vreau să spun că cele mai delicioase carne și licitație - un muschiulet. Fie că este vorba de carne de vită sau de porc. Prin urmare, tăierea costurilor este mai scump decât alte tipuri de carne. Ea nu trăiește și are un gust minunat. Uneori, vânzătorii dau carne pentru friptură muschiulet de a vinde mai scump. Deci, nu se pierde și să fie atent.
soi de cartofi nu este important pentru tortul nostru. Dar toată lumea știe că gustul depinde de soiul. Ia un cartofi dovedit, pe care le-ați pregătit deja.
Cum sa faci o plăcintă cu carne și cartofi
Primul pas
Aluatul pentru o plăcintă cu carne și cartofi fierte foarte simplu. Se amestecă toate ingredientele. Încercarea de a conduce 2 oua si se amesteca bine toate.
Al doilea pas
Cerne făină la amestecul rezultat și se frământă aluatul. Acesta trebuie să obțineți destul de moale. Când framanta aluatul, înveliți în folie de plastic și să uitați temporar cu privire la aceasta. Acum trebuie să ne pregătim umplutura.
Al treilea pas
ceapa si cartofi Peel. Cartofi tăiat în bucăți mici, ceapa se taie în cuburi.
ingrediente:
Carnea se taie în bucăți foarte mici. Puteți face tocată cu o mașină de tocat. Pătrunjel și se taie fin.
a patra etapă
- Piper - după gust;
- Sare - un vârf de cuțit.
- Aluatul trebuie să fie împărțită în două părți. Intindeti dimensiunea vasului de copt.
- Prima parte a pus pe partea de jos a formularului pe care trebuie să pre-lubrifiate.
- răspândirea aluat pe cartofi feliați, apoi ceapa, poate fi un pic de sare.
- Apoi, așezați carnea, se amesteca cu pătrunjel. Încă o dată, sare, se presara cu piper negru.
- A doua parte a capacului cu aluat de plăcintă pe partea de sus. Apoi, trebuie să zaschipnut marginea straturilor inferioare și superioare.
- Aluatul trebuie să străpunge cu o furculiță în mai multe locuri, astfel încât să nu este umflat în timpul coacerii. De sus, puteți lubrifia gălbenușul de ou. Apoi, culoarea tort va fi foarte roz și frumos.
- Coace tort 40-45 minute. I se coc la temperatura standard de 180 de grade. Vom ieși din cuptor și se lasă să se răcească. placinta de cartofi cu carne, gătite în cuptor, gata!
Cum de a decora tort și cum să se aplice?
Opțiuni de a face un tort
- Cel mai rapid în preparat - este o plăcintă deschisă cu carne și cartofi. Se prepară la fel de bine ca și pizza. Pe aluatul întins este pus de umplere, orice stropite cu brânză rasă sau ou umplut. Se coace un tort în cuptor poate fi.
- Plăcintă cu carne și cartofi pot fi gătite și chefir. Apoi aluatul in loc de smantana adauga iaurt. Puteți adăuga, de asemenea, lapte acru. Nu contează. În opinia mea, un test de gust, preparat pe chefir, smântână sau lapte acru este același.
- Torturi cu diferite umpluturi au început să se pregătească pentru o lungă perioadă de timp. În Rusia, nici un tort nu poate face nici o vacanță. Hostess preparate plăcintă cu carne și varză. -pirog cu carne pe kefire- și așa mai departe. d. Deoarece carnea dă putere și menține vitalitatea, este considerat cea mai bună umplere pentru o placinta.
- Dar acum, cu placinta cu carne nu este pierdut relevanța. Foarte ușor și rapid, pregătirea myasom- plăcintă -zalivnoy. Și, bineînțeles, nu trebuie să uităm despre Pateuri clasice în cuptor. Ei bine, reteta mea este foarte asemănătoare cu placinta Tătară cu carne și cartofi.
- Dacă doriți să aflați mai multe retete similare, pot recomanda două mai mult. Aceasta reteta de tort cu carne și multivarka rețetă de prăjitură foetaj cu carne.