Cum de a găti o luxuriantă omleta care nu este stabilit după răcire

Bolul curat adânc bate ușor pe toate ouăle. Prisolit-le la gust, se adaugă favorit spetsii.V același castron, se toarnă laptele, o lingura per ou. Laptele poate fi preluat lyuboe.Mozhno chiar și de încălzire, în timp ce omleta finit este o culoare crem foarte frumos si aroma mai placuta.

Pentru lapte și ouă au nevoie pentru a adăuga făină de grâu, la rata de o lingurita pe ou. Acest lucru va ajuta la menținerea omletă fastul după preparare. Deci, este foarte posibil să spunem că, în acest caz, masa joaca un rol de ciment. Dacă se dorește, folosiți făină, amestecat în părți egale cu amidonul. Mulți cred că acest lucru se va adăuga chiar mai mult splendoarea mese gata.

Acum, se framanta cu atenție masa de ou-lapte-faina. Amestecul ar trebui să ofere o uniformă, strălucitoare, fără bulgări, cu bule de aer minore.

De data aceasta, este de dorit să se încălzească tigaie pe foc și se topește untul în ea. Pentru prepararea pan omletă este cel mai bine pentru a lua o acoperire cu pereți groși sau non-stick este necesar, cu un fund plat (nu concav!) Și ziduri înalte. Ei, de asemenea, de dorit despre ulei. Biciuit cu alte ingrediente, se toarnă ouăle în centrul tigaie. Masă uniform pe toată suprafața sa.

În cazul în care crusta inferioară începe să ardă, iar partea de sus este încă foarte lichid, înclinați tava dintr-o parte în alta în timp ce ridicați omletă spatulă. Componenta lichidă zatechet sub ea, iar vasul nu este prigorit.

Atunci când partea superioară îngroșat, poate fi oprit placa - omletă ajunge la pregătire completă în câteva secunde.

Foarte gustos și omletă pufos