Cum de a găti năut prăjit
năut Roasted - gustarea perfecta atunci cand te implora ceva sărat, dar nu doresc să se complacă în chipsuri de cartofi bogate in calorii sau cartofi. Noi năut, de asemenea, numit fasole Garbanzo, aroma ușoară, cu gust de nucă, care merge bine cu orice fel de condimente. Există două moduri de a găti năut prăjit: rapid, folosind o placă sau lent în cuptor. Cm., Și pasul 1 de mai jos pentru a afla mai multe despre ambele metode de preparare a acestui tratează utile.
Editați Ingrediente
Edit năut prăjit într-o tigaie 3 cești preparate năut
Sare și piper după gust
- Daca gatiti propriile năut de la zero, trebuie să-l macerat peste noapte, pentru a deveni suficient de moale pentru gătit. După înmuiere, se scurge apa, se adaugă apă proaspătă și se fierbe năutul la foc mic până când este străpuns cu o furculiță. Se scurge și se clătește năutul - acum este gata pentru utilizare.
năut uscate. prosoape de hârtie temeinic năut uscate pe care el a fost gata pentru gătit. Acest lucru va asigura că puiul pentru a obține un bun și crocante atunci când îl prăji, și va rămâne moale.
Se încălzește uleiul. Se toarnă nucă de cocos sau ulei de măsline în tigaie și puneți-l la foc mediu. Se încălzește cu precauție.
Adăugați năutul. Se toarnă năutul în tigaie cu ulei. O lingura de lemn l se amestecă până când totul este acoperit cu ulei.
Adăugați condimente. Se amestecă într-un bol, turmeric, chimion, paprika, până când acestea sunt bine amestecate și apoi se toarnă amestecul de condimente în puiului. Se amestecă năutul până când este acoperit cu condimente.
Se reduce focul și se prăjește năut. Se reduce focul la cel mai mic, și lăsați puiul se pregătește încet, cu o singură mână. După 5 minute, se amestecă năut, astfel încât el poate pregăti pentru următorul. Se continuă agitarea năutul la fiecare 5 minute, până când nu este complet prăjită, și nu va fi crocante. Ar trebui să dureze 15-20 de minute.
Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă năutul intr-un bol și se condimentează cu sare și piper după gust. Serviti această masă rapidă și gustoasă prietenilor sau adăugați-l la salata.
Se clătește năutul. Dacă utilizați năut, cutii de conserve deschise, se scurge năutul și clătiți-l bine într-o strecurătoare. Spălarea năut spălare gust răcoritor lichid conserve și creșterea gustului vasului final.- Dacă pregătiți o năut uscat, macerat peste noapte să se înmoaie. După înmuiere, se scurge și se umple din nou cu apă proaspătă, năut și se fierbe la foc mic până când este fraged. Se scurge și se clătește mazăre - este acum gata pentru utilizare.
năut uscate. prosoape de hârtie temeinic năut uscate pe care el a fost gata pentru gătit. Acest lucru va asigura că puiul pentru a obține un bun și crocante atunci când îl prăji, și va rămâne moale.
Acoperiti fasole cu ulei si condimente. Se pune năutul intr-un bol cu ulei, turmeric, chimion si boia afumat. (Dacă folosiți ulei de nucă de cocos, se topesc mai întâi). Se amestecă ingredientele împreună cu o lingură până când năut nu este complet acoperit cu condimente.
Spread fasole pe o foaie de copt. Acestea ar trebui să fie toate într-un singur strat pentru gătit chiar.
năutul Friptură timp de 30 minute. După 15 minute, se amestecă năut că a pregătit pe toate laturile. Asigurați-vă că nu este prea prăjită; Dacă da, se reduce căldura la 160 ° C,
sare și piper Spice năut. Când el va prăji și crocantă, se scoate din cuptor și se toarnă într-un castron. Sezonul cu sare și piper după gust. Această gustare delicioasă este acum gata pentru servire. năut prăjită gust minunat cald sau rece.