Cum de a găti frigarui sol kebab reteta sol
Grăsime de carne - 200 de grame de ceapa - 150 grame Pâine - 1 felie
- Porții: 1
- Timp de preparare: 2 minute
- Timp de gătire: 10 minute
Reteta măcinată Ingrediente kebab
La selectarea carne, este de dorit să se utilizeze numai miel de înaltă calitate. La 8 porțiuni se recomandă să se utilizeze 2 kg de carne.
Miel - carnea grasa, se recomandă ca un cuțit pentru a îndepărta cu grijă venele de film.
Per kilogram de carne de oaie - gătit uzbecă citește: gratar poate fi gătită doar miel; în cazuri extreme - carne de porc, carne de vită, trebuie să luați:
- 200 grame de grăsime de vită;
- 150 de grame de ceapă;
- o felie de pâine;
- condimente, cu accent pe preferinte gust.
Kebab Rețetă sol: ghid pas cu pas
Artă culinară încântare ușurință surprinzătoare a procesului:
- Carne curățate de grăsime, vene care pot strica gustul vasului.
- Următoarea etapă - măcinarea toctorului.
- Imediat după aceea, carnea amestecată cu pâine maruntita, slănină, ceapă. Consistența omogenă vă permite să se bucure de gustul de mese.
- Amestecul rezultat a fost amestecat complet.
- Concentrându-se pe preferintele de gust, trebuie să adăugați condimente, sare.
- Pentru marinare kebab necesită 1 până la 2 ore la frigider.
- După câteva ore de carne tocată utilizate pentru kebab nevoie de cârnați oarbe. Pentru un succes carnati de modelare consistenta densa folosi carne de oaie tocată călduță.
- Cârnați înșirate pe frigarui, apoi - se prăjește timp de aproximativ zece minute, până când complet fierte.
Știind cum să gătească la sol gratar, este recomandabil să se gândească la modul de a sublinia gustul de preparate din carne. Ideal - este utilizarea de condimente și ierburi. Străpung combinat cu coriandru, turmeric, șofran, cimbru. Farfuria este combinat cu legume proaspete și pâine pita nu va face. Dacă se dorește, frigaruile poate fi servit cu sos tartar.
Observarea tehnologia de gătit și de a alege garnitura dreptul la preparate din carne, puteți descoperi culinar Uzbekistan.