Cum de a găti floricele acasă, pregătește floricele de casă într-un cuptor cu microunde și pe aragaz,
Doar o singură dată a încercat să gătesc popcorn portal independent interfax.by corespondent nu a putut rămâne mai mult. Toți pregătiți și dispuși, până în cele din urmă, nu de a explora toate căile posibile de preparare popcorn la domiciliu.
Nu orice porumb poate deveni floricele
Prima revelație a fost faptul că floricele de porumb nu pot fi făcute din porumb, care este cultivat și vândut în Belarus. Se pare că avem nevoie de o clasă specială, care este bun „detectare“ (abilitatea de a exploda).
De ce boabele de porumb izbucni? Amidonul de porumb țesut conține apă legată, care este la o temperatură de peste 200 ° C, este transformată în abur, - o coajă se extinde, spume și exploziile.
În cazul în care pentru a obține cereale pentru popcorn?
Pe rafturile magazinelor din Minsk pot fi găsite trei tipuri de fasole pentru popcorn: concepute pentru cuptorul cu microunde, a pus în plicuri mici și vândute de greutate.
Porumb pentru microunde - cel mai scump dintre toate cele de mai sus. Dar ei au deja anumite arome (miere, lapte condensat, etc.) și ambalaje speciale pentru gătit.
Ambalată în plicuri de 150 g de porumb fără arome sunt de două ori mai ieftin. Pe ambalaj se spune că acesta trebuie să fie pregătit într-o tigaie.
Al treilea tip de fasole - vândute de greutate. Acestea sunt vândute în magazine cu fructe uscate. Aceasta este cea mai ieftină opțiune.
Master class de la www.interfax.by corespondent
pentru gătit de porumb într-un cuptor cu microunde este ambalat într-o pungă de hârtie. Nu poate fi deschis. Avem nevoie de acest pachet de aceeași pentru a pune chiar în centrul cuptorului cu microunde. Asigurați-vă că pachetul a mers la partea din dreapta jos: ambalajul va fi scris, care este partea de jos. Producătorul indică timpul de preparare: 3 minute la o putere de 800 W în modul de microunde. Modificați setările, porniți cuptorul cu microunde și următoarele: primul pachet umflat periculos de balon, iar apoi a auzit micro-explozii care sunt auzite tot mai des, și apoi vin la zero. După trei minute, în pachet sunt încă multe boabe nerezolvate - pot fi livrate încă o jumătate de minut, un minut.
Tu, desigur, preocupat de ceea ce s-ar întâmpla dacă a doua oară pentru a pune punga în cuptorul cu microunde și încercați să dozharit cereale nedeschis? Producătorii în acest sens, nimic nu este scris pe ambalaj. a stabilit empiric că nimic rău nu se va întâmpla - dolopayutsya de cereale în condiții de siguranță. Oricum ne-am luat.
Dar încercarea dozharit floricele pentru microunde într-o tigaie convențională nu a avut succes. Boabe deschise, dar din cauza prezenței de sirop dulce ars, iar intreaga camera a fost umplut cu miros de porumb ars. Cerealele devin ele insele amar. În general, nu încercați.
Atenție! Deci, după cum vă puteți întâlni produsele de diferiți producători în prepararea de popcorn, citiți instrucțiunile producătorului și urmați cu atenție instrucțiunile de pe ambalaj.
floricele de gătit într-o tigaie a durat mai mult. Mai întâi trebuie să adăugați un pic de ulei vegetal (poate fi unt topit). Popcorn se toarnă în tigaie cu un strat subțire pentru fiecare bob se încălzește uniform. Se acoperă cu capacul și setat pe foc mediu. Apoi, sarcina dvs. - pentru a viziona. Cereale va exploda treptat; atunci când devin foarte rare popping, acesta poate fi scos din sobă.
Sărați floricele posibil, înainte și după preparare, dar adăugați condimente și arome diferite trebuie doar floricele de porumb gata. În caz contrar, ei pierd sau schimba gustul și aroma lor.
Pe impresia personală: floricele de porumb cu microunde a fost mai mult aer decât preambalată. Chiar și în fotografie arată diferența în mărimea fulgilor. Există dovada: varietate de porumb este foarte important.
Fulgi mari provin din Bulgaria (dacă credeți că informațiile de pe ambalaj), mici - din Argentina.
Gătitul în popcorn microunde vândute de greutate
In cuptorul cu microunde, poate fi cereale pregătite și destul de obișnuită. Așa cum am menționat mai sus, le puteți cumpăra în formă de ambalate și în vrac.
Ia-o mică mână de boabe și a pus într-un vas de sticlă pentru cuptoare cu microunde. În nici un caz nu trebuie să încercați să pregătească întregul pachet dintr-o dată: cereale a crescut foarte mult în volum. Adăugați uleiul (sau untul vegetal topit), se amestecă și se acoperă cu capac. Noi expune întreaga putere și se fierbe aproximativ 4 minute.
Dacă vedeți că există încă multe boabe nerezolvate, apoi se adaugă încă o jumătate de minut (nu se deschide capacul rezervorului).
Cum de a găti floricele într-un caramel
De popcorn gata puteți găti o varietate de bunătăți. De exemplu, pe internet, am dat peste aceasta reteta:
„Ia-o jumătate de ceașcă de zahăr brun, o jumatate de cana de unt și 100 de grame de popcorn nesărat gata. Bateti zaharul cu untul topit până când amestecul a lumina și să crească în dimensiune. Apoi se toarnă floricele într-un vas de copt și se amestecă cu amestecul bătut. Se coc la 180 de grade timp de aproximativ 8 minute (inainte de starea crunch)“.
Pot recupera de la popcorn?
Popcorn util sau nociv - certăm până în prezent. Un lucru este adevărat: dacă există tone de ea în fiecare zi, nu este nimic bun ar trebui să fie de așteptat. Totuși, această opțiune este mai bună decât toate crocanta și gustări, după toate floricelele de porumb - aceasta este cerealele integrale.
Popcorn a dat vina pentru conținutul caloric ridicat. Dar acest lucru este popcorn gătite în dispozitive speciale. Un floricele de casă nu este calorica.
Ne uităm la microunde pentru ambalare floricele de porumb cu lapte condensat și terifiant: Valoare energetică 500 Kcal (8 g proteine, 27 g lipide, 60 g glucide). Aparent, motivul pentru care o astfel de calorii - un sirop dulce.
Ia un pachet cu popcorn convențional: valoare energetică doar unele 99,6 Kcal (proteine - 3,2 g, grăsime 1,2, glucide 19).
Concluzie: dacă doriți un produs dietetic, gatiti floricele din boabe pură (fără arome) și nu se adaugă la produsul finit, zahăr sau de sirop.
100 g de boabe într-o suficient de mare castron adânc de popcorn.