Secretul Shortcake tort perfectă

Astăzi hai sa vorbim despre modul de a găti perfectă tort crocante aluat fraged doar trei ingrediente.

O altă lecție pe bază de coacere. Va oferim o reteta de dulce Shortcake tort. Acesta poate fi folosit ca bază pentru copt plăcinte, și pentru prepararea altor deserturi care nu sunt proiectate pentru coacere. După stăpânirea secretele tort super-delicios, orice rețetă este o virtute!

Se prepară turta de shortbread simplu. Cumpără o masă specială de la magazin nu este nevoie. Datorită „agonia“ din care fierte prăjituri fursecuri cu gust este mult mai bine decât mirosul de făină, achiziționate în magazin. mix Acasă pentru tort va fi de un milion de ori mai bine. Ia-clare, puternice și la tort delicată același timp. Și se prepară doar trei ingrediente. Doar trei.

Cake poate fi utilizat pentru prepararea cupcakes afine, cheesecake cu Nutella și diverse plăcinte. Pur și simplu tort versatil!

bază nu pot furt din magazin compara cu delicioase miracolul acasă-Korzh!

Pentru a începe, trebuie să shortbread năruie. Veți avea nevoie de aproximativ 20 de bucăți întregi cookie.

20 bucăți de cookie-uri = aproximativ 1 ½ cani de pesmet.

Puteți utiliza, de asemenea, cookie-uri de miere shortbread cu aroma de scortisoara, ciocolata, absolut nimic. Gustul trebuie individualizat. Este necesar să ai încredere în intuiție și să aleagă aroma cea mai potrivită. Pentru căpșuni cheesecake shortbread ciocolată perfectă. Nu Shortcake? Calm! Nu-ți face griji! În schimb, este posibil să se utilizeze 1 ½ ceasca maruntita dieta cookie.

Pentru zdrobirea de shortbread puteți utiliza un procesor de alimente sau blender. Sau puteți face mod de modă veche - cu ajutorul unui sucitor, prin plasarea mai întâi un cookie în pachet. În acest caz, trebuie să vă asigurați că pachetul de cookie-uri, cu un element de fixare și incuietoare închisă. Acesta este un avertisment important. Deci, doar în cazul în.

Blender este perfect pentru măcinarea Shortcake. De asemenea, acest dispozitiv este util pentru prepararea de sosuri și marinate, gătit pesto brazilian, unt de arahide de casă, hummus, doar ceva.

Se amestecă pisa shortbread cu 1/3 art. zahăr și 6 linguri de unt topit. Pentru un gust a fost complet, ar trebui să fie adăugate mai mult ulei. Dar acest lucru se face nu numai pentru a îmbunătăți gustul. Uleiul acționează ca un element de legătură. pauze mici? Aceasta indică o cantitate mică de ulei.

De ce trebuie să adăugați zahăr? Când se formează tort (sau într-un cuptor pentru deserturi, destinate pentru gătit), sau în frigider (pentru deserturi, care nu sunt destinate copt), cristale de zahăr ajuta uleiul se leaga firimituri împreună. înlocuiți de zahăr pe zahăr brun, puteți încerca să îmbunătățească gustul.

Toate ingredientele trebuie să fie bine amestecat.

Amestecul este nisip gros și în vrac.

Scena principală în pregătirea shortcake tort perfect este un proces de „compactare“ a amestecului. Ar trebui să fie foarte, foarte bine compactat. Turta trebuie sa fie densa. Acest lucru este deosebit de important pentru deserturi care nu sunt proiectate pentru coacere în cuptor.

Pentru „tasare“ a amestecului, puteți utiliza o cupă de măsurare, cu fund plat. Aceasta va ajuta la a face tort de suprafață plană.

„Agatat“ amestecul poate fi și degetele, dar paharul de măsurare - o metodă mai convenabilă de preparare a unui tort dens, neted.

O atenție deosebită trebuie acordată minuțioase „ingrasare“ marginile tort.

Pentru a prepara tort sau desert care nu este proiectat pentru coacerea în cuptor, înainte de umplerea tortului trebuie răcite timp de 2 ore. Răcirea ajuta untul topit si zaharul sa se intareasca, formând astfel un tort dens. După răcire, puteți continua să facă instrucțiuni suplimentare în rețetă.

Pentru prepararea turtei sau un desert destinat pentru coacerea în cuptor, trebuie să fie pre-coace tort biți ( „pripech“ l). Este mai bine să-l facă în cuptor la 140 de grade timp de 10 minute sau la 170 de grade timp de 7-8 minute. Apoi, aveți nevoie pentru a umple deșert și să continue să urmeze instrucțiunile specificate în rețetă.

Shortcake aluat fraged - o bază excelentă pentru multe deserturi fabuloase, de aceea este important ca acesta să fie într-adevăr bine.

Napolitane de shortbread!

- 1 ½ st. (150 grame) maruntite shortcake (aproximativ 20 de unități. Biscuiți Shortbread)

- 6 linguri (90 grame) unt topit

- 1/3 Art. (60 grame) de zahăr granulat

Instrucțiuni de gătit:

1. shortbread Grind poate fi într-un procesor de alimente sau blender. Acesta poate fi, de asemenea, un știft de rulare este detaliat în pachet cu un dispozitiv de fixare.
2. Într-un castron de marime medie, cu o spatulă de cauciuc pentru a amesteca firimiturile Shortcake, unt topit și zahăr. Se amestecă până când toate ingredientele până când se amestecă bine. Amestecul va fi gros și sfărâmicios. „Agatat“ amestec, acordând o atenție deosebită părți. Un amestec format din ingredientele de mai sus este perfect amplasat într-un vas de copt cu un diametru de 22-25 cm. Trebuie să se asigure că amestecul bine și compact „stabilit“. Pentru a alinia și „tasare“ Puteți folosi paharul de măsurare cu un fund plat. Tort va fi perfect etanșă.
3. Pentru a prepara desertul destinat pentru coacerea în cuptor, trebuie să mușcat mai întâi „pripech“ tort, apoi urmați instrucțiunile specificate în rețetă desert. Se recomandă să se coace la 140 de grade timp de 10 minute sau la 170 de grade timp de 7-8 minute. Pentru desert, care nu sunt destinate pentru coacere, tort trebuie răcite în decurs de 2 ore înainte de a proceda specificat în rețetă.
4. Sfat: fierte tort pot fi congelate și depozitate sub forma de peste 3 luni. Înainte de a utiliza este necesar pentru a dezgheța. Este de asemenea posibil pentru a stoca câteva zile în frigider.

Note la reteta:

Puteți utiliza shortbread aromat cu scorțișoară, miere, ciocolată. Alegerea depinde de rețeta și dorințele personale. Biscuiți cu miere gust mai fragede. Pentru a pregăti bunatatile de ciocolată o mai bună utilizare a shortbread ciocolata. puteți încerca să utilizați de zahăr în loc de zahăr brun pentru a produce arome de melasă.