Cum de a găti clătite din cartofi este simplu și foarte gustoase!

Cum de a găti clătite din cartofi, astfel încât să aibă un foarte gustos? Fiecare familie are propriile rețete și secrete. Și în acest articol veți afla despre unele dintre cele mai delicioase dintre ele. Cu toate acestea, dacă doriți să dea frâu liber imaginației lor culinare, puteți veni cu propriile rețete, și clătite de cartofi.

Versiunea clasica

Pentru a începe cu ne vom uita la modul de a face clatite de cartofi pe o rețetă tradițională.

Ce veți avea nevoie

• 1 kg de cartofi;
• 3 ouă de pui;
• 1.5 cani de faina;
• 3 linguri. l. ulei vegetal;
• sare.

Cum de a găti

Cartofii trebuie să răzătoare, apoi se adaugă sare și piper-l. Apoi vom împărți 3 ouă crude, adăugați-le la masa rezultantă a cartofului. Începem să interfereze cu și paralel se toarnă făină până la o consistență destul de gros. Apoi, rămâne doar pentru a face un tort în miniatură și să înceapă să le-a pus pe tava umplut cu ulei. Cei care doresc să învețe cum să gătească clătite din cartofi, ar trebui să știți că acestea sunt pregătite atunci când ambele părți sunt acoperite de o crusta maro-aurie crocant. Există, de asemenea, o versiune ușor modificată a rețetei. Atunci când gătit, nu folosesc ouă, veți obține clătite fără carne nu mai puțin delicios de cartofi.

clatite de cartofi cu usturoi și brânză

Dacă știți deja cum să gătească clătite din cartofi pe reteta clasica, pe care le oferim o opțiune ar trebui, de asemenea, vă interesează.

Ce veți avea nevoie

• 8 cartofi;
• 1 ceapa;
• 2 dinte. usturoi;
• 100 g de brânză;
• 50 de grame de ulei vegetal;
• 3 linguri. l. făină de grâu;
• 2 ouă de pui;
• dupa gust - sare și piper.

Cum de a găti

Pentru început, voi purifica și se usucă cartofii, apoi freca pe o răzătoare grosier și brânză - pe o amendă. Ceapa este, de asemenea, în valoare de un grătar (ca o opțiune - foarte fin tocat), zdrobi usturoiul, se presara cu sare si piper, apoi se adauga ouale. Toate ingredientele trebuie să fie bine amestecate, apoi se toarnă cantitatea potrivită de făină (astfel încât nu a rămas apă), din nou, se amestecă bine. Înainte de a prăji clatite, căldură bună tigaie, se pune un amestec de cartofi lingură, se reduce căldura și se prăjește până când ambele părți nu este o crusta maro-aurie.

clatite cu ciuperci

Ce veți avea nevoie

• 700 g de cartofi;
• 1 cap de rap. ceapă;
• 2 ouă de pui;
• 300 de grame de ciuperci;
• 3 linguri. l. făină de grâu;
• 500 g de cremă de 20%;
• la gust - sare și piper.

Cum de a găti

Deci, v-ați aprovizionat toate ingredientele necesare, este acum cea mai importanta intrebare pentru tine: „Cum sa faci clatite din cartofi și ciuperci?“ Primul pas este de a coaja un cartof si frecati-l folosind o răzătoare fină. Puteți adăuga la gust datele condimentele. Ciuperci și ceapă prăjită într-o tigaie până la achiziție rumeneste. Cartofi, se amesteca cu ciupercile, se adauga la greutatea, care se obține de la noi, ouă și făină. Pancakes trebuie distribuit cu lingura pe o tigaie fierbinte, acoperit cu un strat de ulei. Gatiti pana cand se inmoaie ar trebui să fie pe ambele părți. Se serveste cu smantana este cel mai bun.

Așa că am învățat să gătesc clătite. După cum puteți vedea, rețetele singur mă iert. Dar, cu excepția cazului în care există cel puțin o persoană care va refuza o astfel de plăcere?