Cum de a găti chips-uri la domiciliu - pas cu pas pregătirea de feluri de mâncare, această rețetă, o fotografie -

Cartofi - o leguma util, care conține vitamine și minerale. Și chips-uri din ea - rău. De ce? Deoarece producția industrială de cartofi pierde nutrienți și coloranți artificiali „îmbogățite“, arome și amelioratori de aromă. Pentru a beneficia de dumneavoastră preferat „hrustyashkami“, fără a afecta sănătatea, gatiti chips-uri la domiciliu.

Cum de a găti chips-uri la domiciliu - pas cu pas pregătirea de feluri de mâncare, această rețetă, o fotografie -

Alege reteta

    • 600 de grame de cartofi;
    • 3 linguri de ulei vegetal;
    • grindă 1 fenicul;
    • 2 catei de usturoi;
    • Sare dupa gust;
    • negru macinat piper dupa gust.

Cartofi spală cu apă caldă. Fiecare perie pentru frecat tubercul. Peel coaja. Dacă utilizați cartofi și încrezător în cultivarea sa ecologică, puteți lăsa pielea, apoi chips-uri vor primi o încadrare spectaculoasă. cartofi decojiți clătiți din nou apa rece acum. Ușor de aer să se usuce pe un prosop.

Peel usturoi. Fiecare cățel taie marunt. Nu este necesar să se folosească o presă. Usturoiul nu ar trebui să se transforme într-un piure.

Dill se spală în apă curgătoare. Scuture apa. Se taie partea cea mai grea a ramurilor. Jumătate grinda de marar se taie marunt.

Într-o tigaie de mică adâncime largă și se toarnă ulei vegetal. Dacă doriți să vă chips-uri sa dovedit parfumat, folosiți ulei de floarea soarelui nerafinat sau ulei de măsline. Pentru fanii costum fără gust rafinat de floarea-soarelui. În ulei, se adaugă verdeața tocată mărunt, usturoi. Sare și piper.

Cartofi tăiat în felii subțiri. Cana este mai subtire, se obțin chipsuri mai crocante. Se taie în mod convenabil cu un cuțit ascuțit, cu o lamă largă subțire sau o Feliatoare de legume speciale. În multe modele, procesatorii de alimente au o funcție de tăiere chips-uri.

Pune cartofii felii intr-o tigaie cu unt și condimente. Se închide capacul și se agită ușor pentru felii uniform îmbibate în ulei vegetal. Scoateți capacul și se lasă la temperatura camerei timp de 30 minute.

Se încălzește cuptorul la 200 ° C. Imprastiati pe o foaie de copt pentru hârtie de copt. Marginile tăiate de hârtie, astfel încât acestea să nu se ard. Nu ar trebui să fie uns cu ulei.

cercuri de cartofi plasa pe un singur strat de copt. Asigurați-vă că piesele nu se suprapun. Pune-o tigaie cu chips-uri viitoare într-un cuptor fierbinte timp de 20 minute. Apoi, deschide ușa și verificați cartofii. El este rumenita, iar marginile încep să-și încheie cercurile. Dacă doriți cartofi mai crocante. Lăsați tava în cuptor timp de 10 minute.

Se scoate din cuptor chips-uri gata. Dă-le un pic să se răcească timp de 5-7 minute. Pune chips-uri într-un vas de sticlă frumos. Se presara cu restul de mărar. Separat posta crema.