Cum de a găti castane - coace, rețete de vacanță
castane coapte ... și mai mult!
În Europa, castanele sunt folosite în gătit pentru o lungă perioadă de timp. În cazul în care, de obicei, Rumyniyanam numai castane coapte familiare, în Franța, de exemplu, acestea sunt folosite pentru prepararea diferitelor produse de cofetărie și castan de făină chiar folosesc ca înlocuitor de cafea.
Nutritionistii nota, de asemenea, beneficiile de castan, deoarece conține un ordin de mărime mai mică în grăsimi, mai degrabă decât migdale sau nuci, alune sau alune.
Utilizarea de castane
Valoarea nutritivă a chestnut europene tradiționale, preparate la momentul ratei de 100 grame este următoarea:
In plus, castane contine vitaminele A, D, B12, C, B6, precum calciu, fier și magneziu.
castane coapte te va încălzi seara de toamna, și va fi un complement perfect pentru o ceașcă de ceai fierbinte sau cafea.
Înainte de a coace castane ...
Cum de a găti castane în cuptor? Înainte de a răspunde la această întrebare, trebuie să înțelegem regula de bază - în orice caz, nu se poate trimite în cuptor nu este incizată castane, altfel exista riscul unei serii de explozii (da, nu fructe incizată în cuptor poate exploda).
Jurnalul de rețete de vacanță kulinarart.ru de părere că nu ar trebui să transforme castanele procedura de gătit într-un complex de acțiuni lipsite de sens algoritm ca înmuiere într-o soluție cu condimente sau utilizarea de ulei de floarea soarelui, care va crește doar conținutul caloric de feluri de mâncare și gusturi afectează greu ...
Cum se prăjească castane în cuptor
Vă oferim o modalitate mediteraneană de castane prăjire. Patru - cinci portii de castane sunt obținute de la un kilogram de fructe.
- Se spală sub castane de apă.
- Pe partea din fiecare felie rundă de castane face. În acest scop, utilizați un obișnuit sau un cuțit mic zimțată, nu taie accidental tine. Apropo, există lame speciale, care sunt special concepute pentru gătit castane. Dar o astfel de achiziție nu este absolut nici o nevoie.
- Incizia poate fi făcută în formă de cruce - este chiar mai ușurează curățarea lor după preparare.
- Ecartul de fructe pe o porțiune plată de copt de castan în jos (crestate). Acum trebuie să stropească castane cu apa pura. De asemenea, nu cumpara accesorii speciale, dar, de asemenea, nu poate ignora această procedură.
- Cuptorul trebuie încălzit până la 220 de grade. Coacerea cu castane loc cât mai aproape de sursa de căldură (dacă aveți permite să faceți construcția cuptorului).
- Chestnut coapte 20 de minute.
Dar poți, și să profite de tigaie normală de prăjire pentru a găti castane prăjite. A se vedea cum se face.
Cum de a face castane coapte tastier?
Acum știi - cum să se pregătească coapte Castanilor în cuptor. În principiu, recomandările de mai sus vor fi de ajuns. Dar încă mai folosesc un alt bord. După 10 minute de coacere în cuptor de coacere trage și maro rândul său, fiecare Parte plată în sus. Acest lucru va permite fructelor chiar mai bine propechsya.
castane coapte sunt relevante pe masă în toamnă. Timpul total de preparare și coacere a patru porții (un kilogram de fructe) - nu mai mult de 30-40 minute. Dar plăcerea de bunatati calde vor fi rambursate cu interes.